1樓：帳號已登出
哺乳期當然可以喝鴨架子湯了。在我們老家有種說法，喝鴨子湯比雞湯好，因為鴨子湯喝了不容易上火，比較清淡，題主說的鴨架子湯，鴨架子去了皮和肉頓湯更適合哺乳期媽媽喝，湯水香而不膩，油水也少，媽媽也不用擔心喝多了容易發胖。
鴨架子頓湯，雖然百般好，但吃法也是有講究的，體寒的媽媽在哺乳期喝鴨架子湯，可以在燉湯時加一些枸杞和紅棗，讓湯更溫性一些。
1、枸杞紅棗鴨架湯。
食材：準備枸杞、紅棗、蔥薑適量、鴨架子乙份。
操作過程：把鴨架子潮水，然後放鍋裡加適量油翻炒，聞到香味時，加蔥薑、枸杞紅棗煮開，倒進沙鍋裡小火燉製兩小時。
喝的時候可以根據喜好，再加些小蘑菇、蔬菜類，達到營養更均衡。
2、冬瓜鴨架湯。
食材：香菜、冬瓜、蔥薑適量、鴨架子乙份。
操作過程：把鴨架子潮水，然後和蔥薑一起放進沙鍋裡小火燉製乙個半小時，再加入冬瓜小火燉半小時（這樣燉出來的湯，不加調料也好喝）。
喝的時候可以根據喜好，再適當調味。
其實哺乳期飲食不用有那麼多忌口，正常飲食，正常生活，不要去吃那些本身就對身體不利的食物，基本上就不會有什麼大問題。對於有特殊喜好的媽媽，比如無辣不歡；愛吃鹹菜；有飲酒的喜好。這些情況飲酒是禁忌，其他的辣的和鹹菜適量偶爾少吃，也關係。
當然為了孩子和自己的身體健康越少吃越好。
2樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
產婦生產完後，體質是非常虛弱的，子宮，以及內分泌都需要慢慢的調節恢復，這都需要足夠的營養去支撐，來補充，所以多食用可以起到調節內分泌和提高免疫力的作用。接下來的季節是秋冬，天氣變得越來越乾燥了，而茶樹菇老鴨湯屬於溫補的食材，就非常適合在這時候生產的產婦食用。鴨肉富含蛋白質、脂肪等，蛋白質含量遠高於動物肉。
而且這種包含的脂肪容易被我們吸收，再加上茶樹菇的纖維素，可以一同幫忙促進消化吸收，讓營養更好的攝入體內，同時分泌更多的乳汁，來餵養寶寶。
接下來就讓我們一起學習今天這道茶樹菇老鴨燉煮的「月子湯」。
茶樹菇老鴨湯食材】
主料：茶樹菇200克、鴨肉半隻、腐竹200克、枸杞一小把。
輔料：花生油、鹽巴、生抽、姜乙個。
烹飪方法】1、首先在鍋中倒入清水和鹽巴，然後在其中加入我們的茶樹菇泡上一會兒，目的是有兩個，乙個是茶樹菇比較偏硬，先進行泡軟一會兒更入味，也不會太難咬得動；第二是為了說茶樹菇可能表面上有殘留的一些農藥，鹽水泡上20分鐘農藥會有效的減少；然後將枸杞提前清洗乾淨瀝乾備用。
2、接下來將切好的半隻鴨子放入先焯水過一遍！這個環節真的很重要，鴨肉一定要先焯水過一遍，去除一些腥味才會更好吃，準備好薑片和鴨肉，等待大火鍋中熱水煮開。
3、接下來在鍋中倒入鴨肉，加少許鹽，切好薑片先加入幾片進行去除腥味，大火煮開後，再焯水1-2分鐘左右，這時候鍋中會漂浮一些土黃色的浮末，記得要一邊撈掉，關火將鴨肉撈出，沖洗乾淨。
3、焯水過完了以後，我們將鴨肉裝盤備用，然後這時候在高壓鍋中或者電飯煲當中先倒入適量的清水，我們是清水倒入3大碗，湯汁可以多一些沒關係，加入鴨肉然後大火煮開。
4、煮開後將茶樹菇、生薑片和枸杞統統加入我們的鴨肉湯，然後蓋上蓋子，大火煮至高壓鍋出氣，再改小火慢慢熬製15-20分鐘。
5、這時候我們可以發現香味已經是非常的濃了，可以關火，等待高壓鍋自然放氣完成，開啟高壓鍋蓋，加入少許的鹽巴，少許料酒，攪拌均勻。
6、最後這樣一道「茶樹菇老鴨湯」就製作完成了，可以裝盤食用了。
哺乳期能吃鴨肉嗎
3樓：前塵如夢
哺乳期能吃鴨肉，沒有禁忌。
鴨子性平和而不熱，脂肪高而不膩。它富含蛋白質、脂肪、鐵、鉀、糖等多種營養素，有清熱涼血、祛病健身之功效。所含b族維生素和維生素e較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病和多種炎症。
所含有的豐富的蛋白質和氨基酸對哺乳期的媽媽和寶寶都是有好處的。
4樓：經偲望代藍
可以吃。不吃些有營養的食物奶汁營養會跟不上。不過也不要太油膩了。否則寶寶容易引起腹瀉。
5樓：令文
這個是好東西，雞肉吃多了可能會上火。鴨肉偏涼性的可以吃。但少吃為好。。。
哺乳期可以吃啤酒鴨嗎？
6樓：在生態園數錢的馬尾松
哺乳期產婦飲食注意事項包括以下幾點：1.產後女性進行母乳餵養，需要及時補鈣，避免自身和嬰兒出現鈣缺乏；2.
均衡飲食，合理補充各種營養物質，包括碳水化合物、高蛋白類食物以及蔬菜、水果；3.正常飲食以外，可以適當增加營養攝入，如鯉魚湯、豬蹄湯。可以吃啤酒鴨，酒精成分基本揮發沒有問題的。
產婦哺乳期可以喝老鴨湯嗎？旱鴨子好還是水鴨子？要怎麼燉？
7樓：匿名使用者
都差不多，但鴨肉性涼，不宜多食，可以搭配紅姑，松茸，隔水燉乙個半小時，吃肉喝湯。
哺乳期能吃蓮菜嗎，哺乳期能吃蓮藕嗎
哺乳期能吃藕。蓮藕味甘，富含澱粉 蛋白質 維生素c和b1，以及鈣 磷 鐵等無機鹽，藕肉易於消化，適宜哺乳期滋補食用。1 通乳，促進乳汁分泌。哺乳期食用藕能增進食慾，幫助消化，促使乳汁分泌，哺乳期食用藕不會影響哺乳的質量，還有助於對寶寶的餵養。2 止血散瘀。藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止...
哺乳期能吃棗嗎，哺乳期能吃大棗嗎
哺乳期可以吃新鮮的棗，在哺乳期時，如果是當季水果，如秋天的新鮮棗，棗富含醣類 維生素和氨基酸等營養成分，對於哺乳期女性很有好處，不僅可以改善口味，增加飲食多樣性，還可以補充維生素。此外由於哺乳期是特殊時期，女性吃的食物會分泌到乳汁裡，孩子可以吃到，因此在哺乳期如果女性吃了特殊食物，而且孩子產生腹瀉 ...
哺乳期可以喝奶茶嗎，哺乳期能喝奶茶嗎
哺乳期是比較重要的時期，在哺乳期要注意自己的飲食，奶茶是可以喝的，奶茶可以去油膩 助消化 益思提神 利尿解毒 消除疲勞，也適合於急慢性腸炎 胃炎及十二指腸潰瘍等病人飲用。在哺乳期應該可以喝奶茶，一定要少喝，可以一周喝了一杯或者是兩杯。奶茶其實是沒有牛奶的成分的，主要成份是奶精，奶精吃多了對身體不好。...