1樓：晴
銀耳燉雪梨最好現燉趁熱來喝，這樣能有效的吸收其中的營養物質，同時味道口感，也更為的清甜美味，冰鎮的喝法不建議。
梨本身是乙個清肺熱，乙個很好的一種食物，秋天吃梨比較多，秋燥吃梨可以有效的緩解秋燥，具體到它的一些食用的作用和功效。
如果咳嗽，咳嗽的厲害，拿梨和川貝一起蒸吃，蒸出來的梨汁或者吃掉梨，對於咳嗽有很好的作用，因此雪梨食物大家在秋天是可以多吃的，但是雖然它效果不錯，但是也不提倡大家吃得過多，因為它畢竟是乙個寒涼的食物，吃多了會影響我們的消化功能，影響我們的脾胃，消化功能差了，脾胃功能弱了，會引起我們的消化不良，很多人吃多了有可能還會拉肚子、腹瀉。
梨的營養價值：
1、梨當中富含b族維生素，能減輕疲勞，能保護心臟，增強心肌活力，能降低血壓；
2、梨中所含的配醣體及鞣酸等成分能祛痰止咳，對咽喉有養護作用；
3、梨中含有的醣類物質和多種維生素都比較容易被人體吸收，而梨有助於增進食慾，對肝臟具有保護作用；
4、梨能清熱鎮靜，常吃梨能使血壓恢復正常，能改善頭暈目眩等症狀；
5、吃梨能夠防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌；
6、梨當中的果膠含量很高，有助於消化、通利大便。
梨拿來生吃，能明顯解除上呼吸道感染患者所出現的咽喉幹、癢、痛、音啞，以及便秘尿赤等症狀。
將梨榨成梨汁，或加澎大海、冬瓜子、冰糖少許，煮開了喝，對體質火旺、喉炎乾澀、聲音不揚者，具有滋潤喉頭、補充津液的功效。
2樓：007東風一號
前幾天，又做了一次銀耳燉雪梨。我做的一般都是懶人做法，呵呵，比較簡單。看看大家是不是認為這樣做出來跟網上的做法相比會有所不同。
我的步驟：1、泡銀耳，每次我弄了幾朵銀耳泡著，結果都發現放太多了，唉～多吃點銀耳（天然膠質）對**好。一般我都隨便泡個幾個小時；泡好後，就把銀耳弄碎，一般是用剪刀剪，我覺得麻煩，就直接放在砧板上用刀剁，弄得很小很小（源於在大學死黨的要求）；把銀耳洗乾淨（一般放砧板上剁過，會沾上小小的髒東西，放碗裡很難洗乾淨，我就用我媽的淘公尺的淘籮來洗（洞比較小，銀耳不會掉出去)；
2、將銀耳放進紫砂鍋裡燉（不用在旁看著很方便），因為火很小，所以要燉2－4小時，我喜歡燉久點，這樣銀耳才能很糯。
x個小時後，有時候忘了就更久了，放入紅棗。（紅棗的核的火氣比較大，一般可以去掉，不過我覺得很難去掉，挖也挖不出來，就放棄了這步。）再燉個半小時吧。
4、有雪梨的話可以放雪梨，前幾次都沒有放梨。梨可以切成塊也可以切成絲（切成絲在吃的時候就會感覺到梨與銀耳融為了一體，分不出來，只是吃到有點脆脆的），丟進去後也煲個半小時吧，可以隨你喜歡。
5、加冰糖，要甜點可以早點加，讓甜味進入。
煮完後我先趁熱喝了一碗，呵呵，銀耳很好吃，軟軟的。吃不完的就放進保險盒進冰箱。冷藏了後在天熱的時候吃也挺舒服的。
拍了幾張**留念一下。
冰糖雪梨可以放銀耳嗎
3樓：無雅詩
冰糖雪梨可以放眼耳，而且也可以起到很好的粘稠作用。銀耳有清肺、潤肺的功效，具有滋陰的作用。冰糖銀耳燉雪梨既能潤肺止咳又能美容養顏。
準備材料：
雪梨1個、泡發的銀耳1朵、枸杞20粒、冰糖10粒製作方法：1、雪梨洗乾淨後去皮、去核，再切滾刀塊。
2、將切好的雪梨、銀耳、冰糖、枸杞放入電飯煲中3、加入適量的純淨水，水的量不超過電飯煲的最高水位4、電飯煲接通電源，選擇營養燉，等電飯煲指示燈跳至保溫狀態時，冰糖雪梨銀耳湯燉好。
小貼士：1、銀耳提前用冷水浸泡2~3小時。
2、冰糖的量根據自己喜歡的甜度增減。
雪梨的營養功效。
味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素b1、胡蘿蔔素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效。秋天氣候乾燥，嗓子時長會覺得不舒服，可以煲點這個冰糖銀耳雪梨湯，潤肺去噪，經常喝點不錯哦。
4樓：我是鈴她妹
冰糖雪梨是可以放銀耳的，這樣煮的糖水有潤肺並養顏的作用。
冰糖銀耳燉雪梨的禁忌
5樓：神馬時候的事
因其糖分較高，所以糖尿病患者不宜服用，其次這是乙個滋陰生津的食譜，因此對於體內寒濕較重或是陽氣虧虛的人來說，不宜服用，可能會加重體內的寒證表現。
冰糖銀耳燉雪梨作為乙個常用的食療方子，具有滋陰清熱，潤燥生津的功效，其所用食材均是藥性平和的食物，但是中醫治病講究辨證論治，即使是食療，不對證就食用，也會對人體產生損害。
6樓：格調
一次性不要燉多，過夜不要吃，煮熟的銀耳也不宜放置過長時間，因為放置時在細菌的分解作用下，其中所含的硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽，這種亞硝酸鹽具有很強的毒性，會對人體造成嚴重危害。
冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效；冰糖加雪梨則具有清熱潤肺，清涼止咳的效果，加熱過的梨汁含有更大量的抗癌物質—多酚 “梨和加熱過的梨汁，都有加速排出體內致癌物質的功能。”銀耳有清肺、潤肺的功效，富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用。
銀耳可以和冰糖雪梨一起煮嗎
7樓：考拉uhv9go矘
秋冬季給家人煮一碗冰糖雪梨銀耳湯，止咳又潤肺，適合孩子常喝。
8樓：扛著單車去看海
可以，銀耳冰糖雪梨本就是非常常見的甜品，特別適合秋天的時候食用。
一杯碗銀耳雪梨湯，生津潤燥，清熱化痰，延緩衰老。冰糖雪梨銀耳湯是一款家常甜品，主要食材是雪梨和銀耳，配之以百合、紅棗和枸杞，湯品香甜可口，是保健、養顏的健康食品。尤其是在乾燥的冬天，需要溫暖的滋補，喝這款甜湯最爽口，而且很潤肺。
將火關掉，等稍微冷卻後，即可食用。
銀耳，其營養成分相當豐富，在銀耳中含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸、礦物質，有“菌中之冠”的美稱。雪梨，入肺、胃經，能生津潤燥，清熱化痰。可幫助消化、止咳化痰、滋陰潤肺、等 。
9樓：
當然可以啊！
冰糖銀耳燉雪梨是一道漢族藥膳，屬於粵菜系。冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效；冰糖加雪梨則具有清熱潤肺，清涼止咳的效果，加熱過的梨汁含有更大量的抗癌物質—多酚 “梨和加熱過的梨汁，都有加速排出體內致癌物質的功能。”銀耳有清肺、潤肺的功效，富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。
冰糖銀耳燉雪梨能清火止咳，此湯也適合孕婦飲用。
10樓：薰衣草
把梨去皮 切成塊 取銀耳適量 冰糖適量，將銀耳洗淨泡發，與冰糖一同放入砂鍋內，加水熬成湯。
最簡單的方法：
提前一天把銀耳洗淨泡好，第二天煮的時候直接把泡的水和銀耳一起煮，這樣可以減少烹飪時間，煮好了以後加入水果，這樣防止水果加熱變酸，營養流失。
不稠的原因可能是水多也可能是熬的時間短。
熬出來的放涼或放在冰箱裡冷藏一段時間粘稠度也會增加。
11樓：上野青落
當然可以，銀耳雪梨湯裡加冰糖是很清火的。
12樓：青女
可以一起煮。
把銀耳先浸泡洗淨，雪梨去皮切片，然後和紅棗一起加水煮半個小時，最後加白糖就行了。
13樓：天使的朋友
可以，我就經常這麼吃！
14樓：喜方方
可以，還是養胃的，小孩多吃。
冰糖雪梨燉銀耳可以放冷藏冰著吃嗎，冰完可以加熱嗎，冰著吃有止咳的效果嗎？
15樓：瑞能壁掛爐
冰糖雪梨燉銀耳有止咳、化痰、潤肺的功效，銀耳也可以美容，夏天到了，天氣比較熱，做得多可以放到冰箱冷藏室儲存，記得不要竄味，如果是咳，建議最好不要直接拿出來吃，因為太涼對咳嗽沒有幫助，反而會起反作用，可以放一會，登彼岸的常溫了，或者在鍋裡稍微熱一下再吃，效果會好一點。
什麼樣的人不能喝冰糖雪梨燉銀耳
16樓：幹萊資訊諮詢
糖尿病患者、慢性腸炎、胃寒病、 外邪實熱以及脾虛有濕及洩瀉者都不適宜喝。一般體寒和胃寒的人也要少喝。
冰糖雪梨有滋陰潤肺，養胃生津的功效。對慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的**作用。經常吃冰糖燉梨，可祛除痰熱、滋陰潤肺。
冰糖銀耳雪梨中的雪梨性涼，對於有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人來說，可以每天做一次冰糖燉梨，一次吃半個梨子，一天分兩次吃。此外，冰糖銀耳雪梨還對嗓子卓有養護作用，歌唱家和廣播員可以常服。
冰糖雪梨怎麼燉，冰糖燉雪梨可以止咳嗎，怎麼燉？
配上枸杞上鍋燉營養止咳 秋天來了，快試試這個冰糖燉雪梨吧 利用食物原料的藥用價值，烹成各種美味的佳餚，達到對某些疾病防與治的目的。藥食同源即藥與食物相同。冰糖雪梨 適合一歲以上 止咳潤肺 秋冬季節想要孩子咳嗽少 冰糖雪梨少不了！簡單好喝的冰糖雪梨，你值得收藏！秋季必會美食 清熱潤肺有很好的效果哦 食...
冰糖燉雪梨可以放白糖不放冰糖嗎，冰糖雪梨可以用白糖代替冰糖嗎
那個閃電 可以，白糖和雪梨可以一起吃，以下是涼拌雪梨西紅柿的製作方法 主料 西紅柿150g 雪梨150g 輔料 白糖適量 步驟 1 雪梨去皮後，切成小塊 2 碼在盤子裡備用 3 西紅柿洗乾淨 4 切成小塊 5 也碼在盤子裡 6 均勻的撒上白糖 7 西紅柿乙個，切成花朵狀 8 放在盤子裡，也撒上白糖，...
冰糖雪梨可以配洋酒喝嗎
1 冰糖雪梨配洋酒保護心腦血管 冰糖雪梨配洋酒能保護人類的心腦血管，可以加快血液流動，也能避免血管僵化，因為紅酒中含有大量的白黎蘆醇，這是一種天然的抗氧化成分，它不但能保護血管，還能保護人體細胞不受病毒的傷害，對預防癌症也有一定的好處。2 冰糖雪梨配洋酒能潤肺止咳 潤肺止咳也是冰糖雪梨配洋酒的重要功...