1樓：vlog的小白呀
木耳水餃隔夜雖然能吃，但我建議你還是不要吃了，畢竟隔夜之後裡面會產生很多的亞硝酸鹽等各種有害物質。從而對身體進行乙個損害，如果家庭條件可以的話，建議還是不要心疼那一點糧食了。
2樓：sugar侃生活
木耳水餃隔夜可以吃的，但是需要放進冰箱進行冷藏，在較低的溫度下可以防止食物變質。
3樓：青青草原老師
這個當然是可以吃的，木耳水餃的話確實是可以隔夜吃的，只要放在冷凍裡面就可以了，煮熟以後還是可以吃的，如果放在冷藏室裡面的話，可以冷藏很長時間。
4樓：網友
木耳水餃隔夜的話是能吃的，因為我們隔夜就是放到冰箱裡面，第二天用油煎一下，或者在用微波爐加熱一下就可以。
5樓：網友
木耳水餃隔夜是能吃的，但是冒一定發的，不是破法很長時間，如果是前天泡發的就不能吃了。
6樓：前行者
人們在製作佳餚時有時往往一頓吃不完，這樣就會放在冰箱裡，放到第二天食用，但還是比較擔心，隔夜的木耳到底能不能吃呢？如果隔夜不能吃，它們到底是產生了什麼毒物呢？有多大危害？
凡是隔夜不能吃云云，除了擔心微生物繁殖之外，其禁忌原因幾乎都是來自亞硝酸鹽的增加。菌類不能利用硝酸鹽或亞硝酸鹽，但可以部分利用尿素、胺類等無機氮源。也就是說，養蘑菇的時候，培養基裡面所加的營養物質可能包括尿素，尿素本身無毒，但菌類可能把它代謝成硝酸鹽。
硝酸鹽本身也是無毒的。但是，在發泡、烹煮和儲藏過程中，人們擔心一部分硝酸鹽可能在細菌的作用下變成亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽是增加胃癌風險的乙個因素。
不過，且不要一聽亞硝酸鹽就開始驚恐，先按照邏輯思考幾個問題：
首先，木耳和銀耳中含硝酸鹽多嗎？泡發之後會增加嗎？
其次，如果在室溫和冰箱裡分別放24小時，亞硝酸鹽到底會增加多少？
第三，它們的食用量有多大？亞硝酸鹽的攝入量達到會引起危險的程度嗎？
先第乙個問題。木耳和銀耳中的確含氮較多，包括硝酸鹽，但那是乾品中的含量。泡發之後，一斤木耳可以變成9-10斤，其中的硝酸鹽的含量已經變成了十分之一。
鮮木耳的硝酸鹽含量不過是120mg/kg左右，遠遠低於很多葉類蔬菜中的含量（fao標準：一級新鮮蔬菜硝酸鹽含量432mg/kg）。亞硝酸鹽含量約為，比新鮮蔬菜的標準還要低得多（無公害蔬菜標準為低於40mg/kg）。
而且，硝酸鹽和亞硝酸鹽都是高度可溶的物質，在泡發、清洗過程中，還要再溶進浸泡的水中，因此多洗幾次含量還會進一步下降。
關於存放24小時之後的變化，我沒有查到有關銀耳的測定資料，只找到一篇有關木耳的文章。這篇文章測定了鮮木耳在室溫和冷藏室中存放24小時之後的含量，發現無論什麼溫度下儲存，變化都非常小。文章還測定了水煮對木耳亞硝酸鹽的影響，室溫存放24小時之後，亞硝酸鹽含量從上公升到，這麼小的變化對人體健康的影響可以忽略不計。
銀耳雖無資料，但從理論上推測，其變化規律應當與木耳相似。
7樓：情感心理分析萌萌老師
如果是隔夜的話，建議不要吃。放在冰箱裡的話可以的。
8樓：帳號已登出
木耳包的餃子，隔夜以後當然能吃啦，不過最好是煮熟，以後放在冰箱速凍，外面超市賣的餃子不都是速凍食品嗎？
9樓：珍惜
木耳水餃隔夜能吃嗎？木耳水餃隔夜是能吃的，因為它本身是煮熟的。所以放心吃就可以。
10樓：高高興興順其自然
木耳水餃隔夜只要沒有變味就是可以吃的，沒有什麼不可以。
11樓：井翰
木耳水餃如果放在冰箱裡面冷凍，隔夜是可以吃的。
12樓：明日秋冬雨
最好不要吃了，有些隔夜菜不能吃，有些能吃的雖然營養成份不洗失，但口感很差。菜品建議按需製作。
13樓：夕陽柔
木耳水餃是已經成熟已經煮熟了的餃子，這個只要在冰箱放好，第二天是可以吃的。他不會出現腐爛變質。而生木耳，尤其是泡完的是生木耳。第二天是不可以吃的。
14樓：藕夾
木耳水餃隔夜能吃嗎？這個不建議隔夜吃。隔夜菜一般都不是很健康，吃了以後。
15樓：福倒福來
木耳水餃隔夜如果沒有變質的話，也是可以食用的，只不過是剩木耳泡水，以後隔夜的最好不要吃。
16樓：網友
你好朋友，木耳餡的水餃的話，隔夜是可以吃的，放在冰箱中冷藏就可以，謝謝。
17樓：生活萬花筒
木耳水餃隔夜，我認為還是可以吃的，但是你一定要把它放在冷藏室，冷藏才可以。
18樓：側身西望長嘆息
當然不可以木耳隔夜很容易滋生細菌，只要是木耳不了在乎。
19樓：聆聽聽雪老師
木耳水餃隔夜是可以吃的，但是必須放冰箱。
20樓：獨自走在左邊
木耳水餃隔夜能吃嗎？隔一夜當年能吃了，但是必須不能 擱的時間太長。
21樓：將軍本色
最好是不要隔夜吃，因為第二天菜會發生變化，營養成分不一樣，建議第二天可以煎水餃吃。
22樓：帳號已登出
這個隔夜的不建議再食用了，因為放置時間太長，很難保障質量。
23樓：塞家焮
朋友你好，木耳水餃隔夜能吃嗎？如果放在冷藏的話，隔夜時看可以繼續吃用的。
24樓：我
維持了，如果放在冰箱裡就沒有問題，可以吃，不會引起什麼。
25樓：網友
隔夜了，你如果你第二天吃的話要加熱，然後那滾那就可以吃的。
26樓：葉非花非霧
其實隔夜的之後都不建議再吃，因為隔夜之後的食物容易滋生細菌。
27樓：折溫
木耳水餃隔夜能吃嗎我一直相信，懂燕窩比會吃燕窩更重要！在國內從事經銷的時候，我見識過很多商家以次充好，拿著漂白刷膠的燕窩糊弄消費者。現在注重養生的人都開始選擇食用燕窩進行保養，特別是孕媽媽或者產後恢復的女性，我作為孩子的媽媽非常理解，大家選擇燕窩的時候最最看重的就是天然、安全。
在國內市場，經過中間商層層加價，燕窩到了消費者手裡已經是不菲的**，行內有句俗話「劣品買不起，精品出天價」，這讓我和父母非常痛心，我們從事燕窩經銷的最大夢想就是讓更多人吃得起高品質燕窩。
於是我和父母多次出國考察，決定在燕窩最佳產區馬來西亞建廠，同時建立自有燕屋和挑毛車間，只做微信直銷，省去中間商利潤盤剝，讓普通人家也吃得上好燕窩！
從小就接觸燕窩，我總結出了鑑別燕窩真假優劣的方法，假貨根本騙不了我，如果我們都能懂得如何分辨真假，假燕窩就再沒有市場。
28樓：莫如盡
你好，煮熟的水餃放一夜的話應該是可以的，但是一定要冷藏。
香菇木耳餃子隔夜可以吃嗎
29樓：網友
只要沒有變質都是可以食用的，香菇木耳餡餃子隔夜能不能吃是看怎麼儲存過夜的。比方說，室溫過夜的木耳餡餃子最好別吃，因為容易細菌繁殖，造成腹瀉等疾病。
科學界的一般建議是剩飯、剩菜在室溫存放不超過4小時，氣溫高的時候不能超2小時。剩菜、剩飯尚有餘熱的時候就裝盒放進冰箱，雖然稍微多費一點電，但更加安全。這是因為20－30℃的時候細菌繁殖最快，因此要盡快降溫到冷藏條件。
木耳飲食禁忌：
1、出血性中風患者要慎吃。
黑木耳有「食物中的阿司匹林」之美譽。常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中膽固醇的含量，對防治冠心病、動脈血管硬化、心腦血管病頗為有益。雖然黑木耳好處多多，但出血性中風患者由於凝血功能較差，要慎食。
2、黑木耳一定要煮熟才能吃。
黑木耳中有一種叫嘌呤核苷的物質，稱為黑木耳多醣。它有很強的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。需注意的是，黑木耳經過高溫烹煮後，才能提高膳食纖維及黑木耳多醣的溶解度，有助於吸收利用，所以黑木耳一定要煮熟，不要泡水發起後就直接食用。
30樓：網友
可以再次食用的。只要在溫度低於15度，時間不超過24小時，微生物一般不能夠使食物明顯變質的。但是超過了15度，微生物汙染物品的速度就會大大增強，食用後會有致病的風險。
所以，即使是隔夜的餡料，只要烹飪過程中注意適當延長時間，食用也不會有事情的。木耳在儲藏過程中，亞硝酸鹽會不會增加，研究結果同樣幫我們消除了疑慮。研究者分別對比了鮮木耳在室溫和冷藏兩種條件下，亞硝酸鹽含量的變化，結果發現，泡發24小時之後，無論是放在室溫下還是冷藏儲存，亞硝酸鹽含量都會下降。
所以泡發的木耳放一晚上，就會更安全。只是為避免變質發臭，還是在冰箱裡冷藏更好。
木耳香菇餃子可以過夜吃嗎
31樓：一網情深的阿慧
木耳香菇餃子可以過夜吃的
木耳香菇餃子只要放到冰箱儲存好，過夜還可以吃。如果是煮熟的餃子，加熱蒸一下就可以了，一定要蒸透。不過這樣的缺點是膠皮會變得口感不好。
最好吃的做法是把它用油煎一下，會比加熱再吃好吃的多。
木耳和香菇的營養
香菇和木耳一起吃，不僅味道好，而且營養價值高。黑木耳具有促進血液迴圈的作用，適用於長期糖尿病。
和神經病變患者。黑木耳含鐵量豐富，經常吃黑木耳可養血養顏，使**紅潤，容光煥發，對於預防缺鐵性貧血。
具有非常好的作用。
黑木耳中的膠質能吸收和消化系統。
中殘留的灰塵和雜質，並排出體外，非常適合秋季食用。香菇屬於菌類。
香味獨特，適合和很多食材進行搭配。所以香菇和木耳一起吃，對人體健康大有益處。
木耳香菇餃子的做法
用料：肉餡 幹香菇 木耳 蔥、姜
幹香菇溫水泡發洗淨，瀝乾水，切小丁。
2.幹木耳冷水泡發洗淨瀝乾水，切小粒。
3.肉餡加蔥碎、薑碎、黃酒、鹽、雞精。
糖、生抽、白胡椒粉，用筷子順時針方向攪拌，邊攪邊加水，直到肉餡蓬鬆。
4.香菇丁與木耳碎混合，加蔥薑、麻油拌勻。與肉餡混合拌勻，打個雞蛋拌勻。
5.一起包餃子吧。
6.大鍋放水煮開，放少量鹽（防止餃子皮煮破），下餃子煮吧，中大火，煮開點兩次冷水，再煮開，最後點一次冷水，開鍋再次煮開即可，開吃吧！
小貼士：老年人晚飯不宜吃餃子，因為晚上活動少，胃腸道蠕動慢，不利於消化，易引起腹脹並影響睡眠。
32樓：無雅詩
木耳香菇餃子可以過夜吃。吃剩的餃子建議放到冰箱冷藏儲存，再吃的時候蒸一下或者是煎一下再食用。
下面來看一道這道餃子的做法：
配料：餃子皮 適量、香菇14朵、泡發木耳適量、小蔥 1小把、姜 1塊、豬肉200克 、鮮醬油 2勺、蠔油 1勺、辣椒醬 1勺、雞精 1勺、食鹽 適量、芝麻油 2勺、雞蛋 1個。
烹飪。做法步驟：
1.準備香蔥和姜以及木耳切碎備用。
2.豬肉剁成末。
香菇提前用溫水泡發。
4.把香菇剁碎。
5.在豬肉中加入香蔥，木耳香菇，生薑，蠔油，鮮醬油，雞精，辣椒醬，食鹽，雞蛋和芝麻油。
6.攪拌均勻。
7.把豬肉放在餃子皮上。
8.包好，美味的木耳香菇餃子做好了。
香菇營養價值
1.香菇含豐富的維生素d原，但維生素c甚少，又缺乏維生素a及a原。
2.菇蛋白質裡包含18種氨基酸，人體必須的8種氨基酸裡，香菇就佔了7種，並且多屬l型氨基酸，活性高，易被人體吸收，消化率高達80%。
3.香菇裡含有大量谷氨酸和通常食物裡罕見的傘菌氨酸、口蘑氨酸等，所以風味尤其鮮美。
木耳隔夜熟的能吃嗎，隔夜木耳熟的能吃嗎
煮熟過夜的木耳是不能吃的，如果是隔夜的木耳，由於放置時間過較長，容易被細菌汙染，不僅營養物質的含量降低，還會導致木耳產生大量的毒素，食用後可能會出現噁心 嘔吐 腹瀉等不適症狀的。木耳隔夜熟的是不能吃的，因為木耳泡時間長了，都會有一定的不好的作用，所以說對身體也非常不好，所以說木耳隔夜熟的是不能吃，扔...
西蘭花和木耳和香菇能一起吃嗎，木耳和香菇能一起吃嗎
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木耳香菇芹菜豬肉能一起制水餃餡可以嗎謝謝解答
怎麼不行？餃子餡本來就是大雜燴 香菇木耳芹菜餡兒餃子 主料豬肉500g 香菇5 8朵 木耳10克 芹菜2棵 輔料生抽適量 雞蛋1個 花椒油適量 蔥2根 姜適量 香菇木耳芹菜餡兒餃子的做法步驟 1.豬肉剁餡兒 2.事先把木耳和香菇泡發，泡發後的香菇切丁。香菇不要切得太小不然口感沒有那麼好。顆粒大一點在...