1樓：匿名使用者
雪蓮果原產於南美安第斯山，長得像地瓜又像山藥的植物，雖然十分不顯眼，但將其外皮削去，多汁而晶瑩剔透，美味可是不輸北方的雪梨！那就是所謂的高山雪蓮果。高山雪蓮果是生長在高海拔的根莖植物，味道是非常甜美，雪蓮果的果寡糖含量在各種水果中是最高的，目前在我國只有海南黎母山有種植。
關於雪蓮果的功效，據說食用後不但可以清肝解毒、降血壓還具有美容的功效，可謂天然的精華素喔！想讓自已變得更漂亮的女士不妨一試。雪蓮果的長像樸實平凡，其吃法可是相當多元化。
最簡單幹的即為生吃，從土裡採摘雪蓮果出來後，只要把表土洗去，削去外皮，便可當作水果一樣直接啃來吃。若能在採摘後放兩三天，更能增加甜度，凸顯其多汁多脆甜、肉質芳香的特色。此外，若以雪蓮果燉煮雞肉或排骨來食用，便成一道佳餚，也是不錯的烹調方式。
當然您家中有榨汁機的話，以雪蓮果為原料就可以榨出鮮美的果汁，冰鎮後飲用真如雪山上的"來客"呢！總之，雪蓮果不論是在口感上還是功效上都如其名那般清新舒爽。
1、調理血液，能降低血糖、血脂和膽固醇，可預防和**高雪壓、糖尿病，對心腦血管疾病和肥胖症等也有一定療效。
2、幫助消化，調理和改善消化系統的不良狀況。因雪蓮果富含水溶性膳食纖維和所有植物含量最高的果寡糖，所以能顯著促進腸胃蠕動，潤腸通便，不僅能消除便秘，還可防治下痢，是腸胃道疾病的剋星。最神妙之處還在於它是腸內雙忮菌的增殖因子，克服了由於生活節奏緊張，過量使用抗生素等原因造成的雙忮桿菌等腸內有益菌減少失衡引起的系統疾病，可清楚由食物帶人人體內的環境汙染物，是腸胃清道夫和保護神。
3、能抗氧化，消除自由基，可減少或避免結石症的發生。
4 、具有清肝解毒，降火降血壓的功效，是有效的防治面痘、暗瘡，是養顏美容的天然保健品。雪蓮果另含有20多種人體必須的氧基酸和鈣、鐵、鉀、硒等礦物質和微量元素經常食用可提高人體的免疫力；有強身健體的功效，也是男子壯陽增強性功能的天然威而剛。雪蓮果是當今吃出美麗的新潮果品。
2樓：匿名使用者
菊薯（雪蓮果），原產於南美安第斯山，是當地印第安人的傳統食品，已有500年曆史。1985年日本琦玉縣引種成功，近年來通過多種途徑進入我國，目前已在雲南、福建、海南、貴州、湖南、湖北、山東、河南、河北引種栽培成功。生產示範面積逾96公頃。
產品多用於出口，部分進入超市。國際馬鈴薯中心的資料表明，雪蓮果含豐富的帶有甜味的低聚果糖，人體內沒有酶可以水解這種碳水化合物，因此難以被人吸收，糖尿病患者亦可使用。日本科研人員正在開發雪蓮果作為提取低聚果糖的原料，研發一系列加工產品，如醃製品、風乾片及糖果。
雪蓮果片或條在烹飪過程中可以保持脆性，因此有潛力成為爆炒菜餚中的一員。
雪蓮果的食用部分為根塊，形似甘薯。薯塊多汁，不含澱粉，生食、炒食或煮食，口感脆嫩、味甜、爽口。薯塊和葉可加工製作飲料。
用於繁殖的芽塊位於根頸處，形式姜塊。頭狀花序，花序邊緣生有黃色舌狀花瓣。
雪蓮果已在世界許多國家種植，各國的名稱各不相同。引進中國後也有幾種叫法，如雪蓮果、菊薯、雪蓮薯、地參果、雅貢積亞貢等。其中雅貢、亞貢的叫法，可能是**於當地名稱yacon的譯音。
雪蓮果屬於菊科植物，使用部分形式薯塊，我們認為學名叫作「菊薯」比較合適，並將其歸屬於薯芋類蔬菜！
3樓：匿名使用者
不是很好次 吃著感覺就像是 紅薯 就是比紅薯水分多 甜一點。
4樓：匿名使用者
吃起來挺脆的，味道淡淡的，有去火，生津等效果。
雪蓮果有什麼功效
5樓：北網域名稱醫
功效與作用：補血養血、補氣益氣、提高免疫力、增強記憶力、滋陰補陰、**便秘、排毒解毒、開胃消食、清熱、祛斑、抗衰老。
***(壞處)：見過敏者中毒症狀：腹瀉、代謝性酸中毒、心率加快但血壓下降、重者脫水、低蛋白血癥、意識障礙甚至休克。
雪蓮果不宜與牛奶、雞蛋等高蛋白食品同時食用，不利於蛋白質的消化吸收從而引起腹瀉、低蛋白血癥。
雪蓮果用清水洗乾淨後去皮，直接生吃當作一般水果，口感嫩脆、爽口、味甜。雪蓮果用於燉雞或者煲排骨湯，湯清味甜，香濃可口，具有開胃健脾的功效。雪蓮果切碎做成甜餅，是一道美味小茶點。
6樓：祭雪星橋
雪蓮果的功效在於除寒，壯陽，調經，止血；因為雪蓮果內含果寡糖相當可觀（果寡糖含量是所有植物中最高的）。雪蓮果的功效在於調理血液、降低血糖、血脂和膽固醇；因為它富含礦物質及微量元素。雪蓮果還含有鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等，人體所需的二十多種氨基酸及十多種微量元素，有效預防陽痿及糖尿病、**高血壓。
這就是雪蓮果的功效！
什麼樣的雪蓮好吃？怎樣挑雪蓮果，怎樣挑選雪蓮果？
雪蓮果的食用部分為根塊，形似甘薯 薯塊多汁，不含澱粉，生食 炒食或煮食，口感脆嫩 味微甜 爽口。很像甜味比較重，而辣味比較輕的白蘿蔔。薯塊和葉可加工製作飲料。用於繁殖的芽塊位於根頸處，形似薑塊。頭狀花序，花序邊緣生有黃色舌狀花瓣。從土裡採雪蓮果出來後，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一樣直接啃來...
雪蓮果與地瓜有什麼區別，雪蓮果是紅薯嗎 雪蓮果和紅薯的區別
大頭和珍珍 妹子試吃 雪蓮果 傻傻分不清楚，這跟紅薯有什麼區別？ 小想的小世界 雪蓮果長相的確像紅薯，可它跟紅薯，那可是天壤之別。紅薯的主要成份是澱粉，而雪蓮果卻是地下水果，富含維生素和礦物質 雪蓮果的杆 葉像麻類植物 果實成熟的時候，在枝條頂部開出的是太陽花，雪蓮果的果實和種子是分開長的，但又是同...
雪蓮果吃了有什麼好處嗎？吃雪蓮果有什麼壞處
於 人丹帝品網。雪蓮果原產自南美洲的安第斯山脈，是當地印第安人的一種傳統根莖食品，雪蓮果在國外叫 yacon 亞貢 即 神果 之意。雪蓮果是熱帶高山水果，果樹貌似苧麻，可生長到2 3公尺高，成熟時，枝頂會先後開出，五朵美麗嬌豔的太陽花，煞是可愛。雪蓮果果子的外形像蕃薯，果肉吃起來，口感卻很像水梨，汁...