1樓：山藝媛
補鐵首先要了解，鐵成分有「血紅素鐵」與「非血紅素鐵」之分。大部分鐵都被小腸上部的粘膜吸收，但兩種鐵的吸收率有所不同——「血紅素鐵」是10%--20%、「非血紅素鐵」是1%--5%左右。只有瞭解了這兩者的差異才能更快更好的補鐵。
2樓：豆輕浪此葉
動物的肉類和血液、魚蝦貝類中提取的鐵成分含量最豐富，也最容易讓人體吸收，是人體最重要的鐵質**，每週最好都吃上幾次以上肉類和魚蝦貝類食品。肉類：牛肉，豬肉，羊肉，動物肝臟和血液，魚蝦貝類：
金槍魚，赤貝，雜魚乾，蝦夷盤扇貝，花蛤，鰻魚。
3樓：銘刻
想要充分吸收鐵成分時，最好以血紅素鐵與非血紅素鐵搭配攝取為最佳，因為植物性的食物含有維生素c可以提高鐵質吸收。如果食補不佳或缺鐵較多，則需要考慮補充鐵製劑，可以選擇服用鐵 之緣片，均衡促進鐵質吸收，老少皆宜，能更快更全面的改善缺鐵和貧血症狀。
4樓：和諧夢美美家園
小扁豆，素食主義者的選單裡不能沒有小扁豆，它不僅富含纖維和蛋白質，還可以降低膽固醇，鐵元素含量也非常高。有研究稱，大概十二咖啡匙的小扁豆就可以滿足一位女性每日所需鐵含量。
5樓：消化
以菠菜、黑木耳、海帶為首的植物、海草中提取的鐵成分。只吃這類食物的話鐵成分不好吸收，和肉類海鮮等富含血紅素鐵的食物一起吃有助於鐵的吸收，果蔬類：菠菜，芹菜，黑木耳，海帶，大豆、洋李，櫻桃，泥猴桃。
6樓：阿舞子
牛奶和補鐵食物一起進食會抑制鐵質吸收，因此牛奶最好選擇在兩餐飯之間喝。喝茶或咖啡含有的鞣酸、多酚等因子，會干擾你的身體吸收補鐵劑和含鐵植物中的鐵元素，從而影響補鐵效果。鈣會影響鐵的吸收，所以吃富含鐵的食品或服用補鐵劑時，不要同時服用鈣補充劑，或者含鈣的抗酸劑。
同樣，由於牛奶中富含鈣，補鐵劑不要用牛奶送服。
7樓：知哥68523瘟裙
無花果，除了含有大量的鐵，無花果還富含維生素a和b，而且熱量低，因此成為了專家建議的補鐵首選之一。不過無花果果期很短，不是時時都能享食，如果買不到新鮮的無花果，吃無花果醬和無花果乾也可以達到同樣的效果。
8樓：容寒玉
小小的芝麻無法成為果腹充飢的主食，但它的鐵含量卻十分豐富，對於缺鐵的人來說必不可少。因此，享用蔬菜沙拉時一定不要忘了撒點芝麻，另外在做許多糕點的時候也可以在表面撲灑上芝麻，既增添美味又補充營養。
食療補鐵吃什麼最好？有推薦的嗎？
9樓：柳柳來聊汽車
含鐵量高的食物有：紅肉，如羊肉、牛肉；動物內臟，尤其是肝臟，包括豬肝、羊肝、雞肝等。動物血製品，如豬血、鴨血。
蔬菜類，包括海帶、紫菜、黑木耳、黑豆、黑芝麻、菠菜等；水果類，如櫻桃含鐵量高，葡萄、紅棗、龍眼、龍眼。可做蛋黃菠菜湯，適合兒童食用，有良好的補鐵作用。紅棗、龍眼加入大公尺熬煮2小時的粥，也有很好的補鐵作用。
**貧血，需要我們會承擔配合的事情的一些飲食尊重。其實，很多時候，我們的很多疾病都可以通過飲食來**。
<>希望大家在日常生活中能夠掌握一些這方面的知識。那麼，常見的補鐵補血食譜有哪些呢？豬肝粥 取豬肝150克洗淨切成小塊，放100克乾淨的粳公尺，加適量水並加入蔥、姜、鹽等佐料，煮成粥。
本方從人的經驗來看，應以溫熱的空腹眼食物為主，早晚各1次。具有養血、養肝的功效。適用於氣血虛弱的貧血，對貧血性眼病和夜間生育也有一定效果。
血豆腐：豬血、雞血、鴨血等動物血的鐵利用率為12%，如果注意衛生，加工成血豆腐，供給集體支援。市場上賣的那些東西我不能保證是不是安全衛生的，大家酌情購買。
血豆腐和白豆腐一起吃味道很好。大豆製品。大豆在中國人的營養中具有非常重要的地位，很多營養學家都提到過這一點。
每100克黃豆和黃豆粉中含有11毫克的鐵，吸收率為7%。我喜歡吃豆製品，什麼腐竹啊，豆腐啊，豆乾之類的**便宜，營養價值高！我喜歡吃豆製品。
平時我們可以多吃點。
綠色的蔬菜。雖然植物性食物中鐵的吸收率不高，但我們每天都要吃，所以蔬菜是鐵的良好**。多吃綠葉蔬菜的好處不是一兩個，有挑食的人或多或少會有些營養不良！
所以我們要多吃綠葉蔬菜。所以我們應該注意葷素搭配，不要挑食。
10樓：hgc隨風
鐵是人體必需的微量元素，補鐵的食物有：黑木耳，海帶，大豆，菠菜，紫菜，香菇，芹菜，大棗，葵花籽，核桃等。
11樓：依依很美的
補鐵的食物有金槍魚，扇貝，鰻魚，豬肉，牛肉，羊肉，鴨血，芹菜，海帶，木耳，菠菜，獼猴桃，香菇，芝麻等。
12樓：創作者
有推薦的，可以吃西蘭花，菠菜，芹菜，捲心菜，胡蘿蔔，這些食物都可以補充鐵元素。
什麼食物補鐵效果好?
13樓：職場導師小周
牛肉每100克牛肉中含鐵毫克，蛋白質毫克。牛肉營養價值高，並有健脾胃的作用，但牛肉纖維較粗，在給寶寶食用的時候要煮透、煮爛。
豬肉每100克豬肉中含鐵毫克，蛋白質毫克。豬肉有潤腸養胃的功效，是寶寶日常膳食中鐵的最常見**。
雞肝每100克雞肝中含鐵毫克，蛋白質毫克。雞肝富含血紅素鐵、鋅、銅、維生素a和b族維生素等，是寶寶補充鐵質的良好選擇。
豬腎每100克豬腎中含鐵毫克，蛋白質毫克。豬腎中富含鋅、鐵、銅、磷、b族維生素、維生素c、蛋白質、脂肪等，但製作時注意清洗乾淨。
14樓：匿名使用者
選擇鐵含量較高的食物將給人們帶來較高的鐵攝入量，這是增加鐵攝入的前提。同類但不同品種的食物含鐵量不同，比如蔬菜：同是葉菜，鐵含量最高的是黑綠色的油菜（5．9毫克／100克），其次是薺菜（5．4毫克／100克）和莧菜（5．4毫克／100克）；菠菜的鐵含量在葉菜中只處於中游（2．9毫克／100克）。
膳食中的鐵有兩種存在形式：動物性食物中的血紅素鐵（卟啉鐵）和植物性食物及乳製品中的無機鐵。前者的吸收率約為11％～25％，後者的吸收率只有1％～5％。
新鮮的家畜和家禽肉、鮮魚肉中鐵的含量在1～3毫克／100克之間；動物的肝臟和血液中鐵的含量較高，可以達到10～25毫克／100克。雞蛋黃中鐵的含量大約是2毫克／100克。奶是動物性食物中的「另類」－－鐵的含量較低（只有0．3毫克／100克），並且不是以血紅素鐵的形式存在。
僅僅從鐵的含量上看，植物性食物的鐵含量高於新鮮的魚、肉、蛋，但是植物性食物中鐵的存在形式是無機鐵，並且常常與植物中的酸類結合生成植酸鐵、草酸鐵等，不容易被人體消化吸收。而中國居民的膳食結構以植物性食物為主，糧食和蔬菜是主體食物，膳食鐵的總量雖然可以達到20毫克／人·日以上，但是鐵吸收率只有3％～5％，因此，實際上真正進入人體的鐵就只有0．7～1．2毫克／人·日。
15樓：匿名使用者
最中要的不是想著什麼食物補鐵，而是不挑食，是最好的了！！！
16樓：匿名使用者
大蔥，菠菜，豬肝，羊肉，
吃什麼補鐵
補鐵的食物主要有動物肝臟 腎臟 其次是瘦肉 蛋黃 雞 蛋 魚 蝦和豆類，水果有葡萄，核桃等，平時做菜最好採用鐵鍋，每天堅持一道這樣的補鐵菜餚。食物來補鐵要的時間比較長，而且也不夠全面，建議配合點鐵劑一起服用比較好，可以服用一些營養比較全面的鐵之緣片，能夠比較均衡的補充人體微量元素鐵，輕鬆安全補鐵，效...
哪些蔬菜補鐵，吃什麼蔬菜可以補鐵？
這菜的鐵含量是豬肝的7倍，菠菜的100倍，貧血的人要多吃。不但是鐵含量非常高，木耳的蛋白質含量也非常高，是牛奶的6倍，鈣 磷等礦物質和纖維素的含量也不少，同樣特別適合小孩子和中老年人食用哦。那麼你知道木耳有哪些做法嗎？木耳的做法非常多，今天分享大家乙個木耳炒肉的做法，非常的簡單美味，一起來看一下吧。...
女人補鐵吃什麼，女性缺鐵怎麼辦？吃什麼食物補鐵最快？
女性補鐵吃什麼食物。 黑棗。黑棗含有豐富的維生素c的水果 黑棗，維生素c是可以促進鐵離子吸收的重要因子，能夠讓機體對鐵的吸收事半功倍，起到一定的補血作用，但有一點需要注意的是因含有豐富的膳食纖維，不利於消化，因此每日不宜多食用。 南瓜。南瓜富含植物性蛋白質，胡蘿蔔素，維生素，必需氨基酸，鈣，鋅，鐵，...