1樓：苑斐範略
蘿蔔營養豐富，可生食、炒食、醃漬、乾製。蘿蔔因含澱粉酶，生食可助消化，因含芥辣油，具有辣油，具有辣味。根和種子內含有萊菔子素，有殺菌作用。
蘿蔔有祛痰、止瀉、利尿等功效。種子含脂肪39%--50%。
2樓：廖菀柳折盈
蘿蔔豬骨湯。
功效：清熱潤肺，利喉嚨，化痰，美容。
味道：清涼，甘甜。
做法：青蘿蔔一根（10公分左右）
切成2公分大小塊狀。
胡蘿蔔兩根（10公分左右）豬骨2塊（約拳頭大小）蜜棗2~3個。
將以上材料放入鍋中，加水約4500毫公升（水不易過多，否則會沖淡了湯的味道。當然亦不能少，功夫盡顯其中，本人實在是難以描述，雖有經驗，卻無法說出，只能看個人的悟性了）大火煮沸後，撇去上面的血汙，改用中火燉開，如果不喜歡油性的朋友，可在這個時候再撇去一層浮油（個人認為，一點油不吃是不好的，也不利此湯的味道），中火持續煨約兩個小時即可。喝的時候可根據個人喜好加點鹽調味。
麻煩，謝謝！
生蘿蔔的功效和作用是怎麼樣的?
3樓：北網域名稱醫
1、蘿蔔營養豐富，含有豐富的碳水化合物和多種維生素。
2、蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素；白蘿蔔富含維生素c，而維生素c為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉積。
3、食入人體後可潔淨血液和**，同時還能降低膽固醇，有利於血管彈性的維持。
生吃白蘿蔔有什麼功效
4樓：乾萊資訊諮詢
1、豐富的維生素c
現代醫學發現，生蘿蔔中含有大量的維生素c,這種物質能夠有效的預防和抵抗癌症。據悉，生蘿蔔中含有的維生素c是雪梨中的十倍左右。
2、腫瘤。研究發現，生蘿蔔中含有一種抗腫瘤的活性物質，這種物質能夠有效的抑制各種癌症細胞的生成，常見的有胃癌、食道癌等等。
蘿蔔中含有大量的維生素c,這種物質能夠有效的阻止亞硝酸胺合成致癌物質。專家建議，日常生活中應該多吃蘿蔔，特別是一些老年人和身體比較虛弱的人群。
3、促進腸胃蠕動。
生蘿蔔中含有大量的纖維素，多吃生蘿蔔能夠有效的促進腸胃蠕動，幫助腸胃快速的消化食物，並且能夠減少糞便在我們體內的停留時間，排出體內的有毒物質，這樣不僅能夠有效的促進身體消化、體內的新陳代謝，同時也能夠降低我們患有結腸癌的可能。
蘿蔔中還含有大量的芥子油，這種物質能夠有效的幫助體內的一些廢棄物、有毒物質排出體外。
3、提高身體抵抗力。
生蘿蔔中含有大量的木質素，這種物質能夠令我們身體中的吞噬細胞活力提高兩三倍，這樣身體的抗病能力就可以得到最大限度的提高，身體患病的可能性自然就降低了。
蘿蔔中還含有維生素a,這種物質能夠有效的幫助身體提高免疫力，在對於預防上皮細胞癌變有著重要的作用。
4、養顏美容。
蘿蔔中含有大量的維生素和各種營養素，能夠有效的加快身體中的血液迴圈和新城代謝，令我們的肌膚保持紅潤有光澤。也可以在每天的早晨空腹的時候喝一杯蘿蔔汁，這樣不僅能夠美白**，同時還能夠有效的去除雀斑和暗沉。
5、降脂、降糖。
蘿蔔中含有大量的降糖、降脂的物質，例如懈皮素、山標酚等等，能夠有效的增加動脈中的血液流量，起到強心、降壓的作用，非常適合糖尿病患者和高血壓患者、冠心病患者等等食用。
胡蘿蔔的作用 胡蘿蔔的功效？
胡蘿蔔的功效？1.降血壓，減少冠心病。胡蘿蔔中含有山柰酚和槲皮素，能夠增加血流量，降低血脂，還能促進合成腎上腺素，所以胡蘿蔔有降壓強心的作用。胡蘿蔔含有琥珀酸鉀鹽，能夠降低血壓和膽固醇，防止血管硬化。胡蘿蔔還含有葉酸，能夠減少冠心病。2.增強免疫力。胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，而胡蘿蔔素在人體內能夠...
白蘿蔔煲豬腳湯的功效，白蘿蔔燉豬腳湯的功效
白蘿蔔豬蹄湯。食療功效 健脾益氣 養血通乳 美容護膚。營養價值 蛋白質 膠原蛋白 脂肪 膳食纖維 膽固醇 多種維生素 鈣 鐵 磷。適宜人群 一般人群皆可食用，尤其適合氣血不足 脾弱便溏者。白蘿蔔豬蹄湯所需材料。主要食材豬蹄 白蘿蔔 紅棗 生薑 鹽。白蘿蔔豬蹄湯的做法。1豬蹄處理乾淨，斬塊，沸水汆燙沖...
蘿蔔的藥用功效
呼阿優 中醫認為，蘿蔔性涼，昧辛甘，無毒，入肺 胃經，能消積滯 化痰熱 下氣 寬中 解毒，治食積脹滿 痰嗽失音 肺癆咯血 嘔吐反酸等。蘿蔔具有很強的行氣功能，還能止咳化痰 除燥生津 清熱懈毒 利便。蘿蔔所含的核黃素及鈣 鐵 磷等，比梨 橘子 蘋果還要高，尤其維生素c含量比，比蘋果高10倍，比梨高18...