1樓:
搭配攝取 → 每種食物所含的氨基酸都不可能與人體完全相符,所以幾種食物混合食用,可以取長補短。譬如穀物中賴氨酸含量不足,而豆類卻含豐富的賴氨酸,兩者同食,可以大大提高其蛋白質的利用率,這是一種簡便而又有效的提高蛋白質營養價值的方法。 →蛋白質食品與蔬菜一起攝入,胃的消化液要比單吃一種食物時分泌得多,瓜果、蔬菜和穀類對蛋白質的吸收有輔助功能。
動物性及豆類蛋白質不宜少於每日所需蛋白質總量的50%。但動物性食品含脂肪、膽固醇較高,尤其豬肉,比其他肉類更高,所以也不是吃肉越多越好。 ◆消化率 大豆蛋白質含量高,***,但其蛋白質消化率只有60%-65%。
將其製成豆腐及各種豆製品,則消化率可提高到92%-96%。如每日喝200毫公升豆漿,就可得到克消化率很高的蛋白質。雞肉含蛋白質高,而且柔軟,脂肪分佈均勻,所以更鮮嫩,味美且易消化。
魚肉肌纖維較短,水分較多,脂肪量少,故肉質細嫩,消化率高達95%-98%。雞、魚肉更適合寶寶食用。 ◆各餐比例合適 兒童最好採用每日四餐制,下午加一次點心。
一天餐量分配以早餐25%~30%,午餐35%,午點15%,晚餐20%~30%為宜,每日所需蛋白質也應按此比例分配在各餐中。早餐可給寶寶提供一瓶牛奶、乙隻雞蛋;動物性食物如雞、肉類等安排在午餐較合理;晚餐吃些清淡爽口、易於消化的食物,如魚類、豆製品等。 ◆攝取要適量 充足的蛋白質**能夠滿足人體需要,可維持正常代謝,生成抗體,抵抗感染,有病也易恢復。
相反,蛋白質供給不足時,兒童就容易生長發育遲緩、貧血、表情淡漠,而且容易感染疾病。但是,蛋白質攝入過多也會造成腎臟負擔,還會增加肝臟負擔、胃腸負荷,引起肝腎受累以及消化不良等症。所以,蛋白質的攝入量要適當。
寶寶飲食要追求高蛋白?蛋白質並非多多益善。
2樓:網友
多吃蔬菜水果,豆類。
3樓:網友
餐後吃些菠蘿或木瓜,可以幫助消化蛋白質。
吃什麼可以促進蛋白質的吸收
4樓:很多很多
促進蛋白質的吸收的食物:
1、奶類食物以及奶製品。像牛奶、羊奶、馬奶等這些都屬於牲畜的奶,這些奶中都含有大量的蛋白質,其中以牛奶中所含有的蛋白質含量最為豐富。可以說在脫脂奶粉的含鈣量最高,油脂含量幾乎沒有,故脫脂奶粉泡成的牛奶,是成年人保持苗條身材的最佳蛋白質和鈣的**。
2、肉類食物。牲畜的肉類範圍很廣,比如像牛、羊、豬、狗肉、雞、鴨、鵝、鵪鶉、鴕鳥等,這些肉類食物都屬於牲畜肉類。這類肉中含有人體所需的氨基酸,因此動物性蛋白質的營養價值要高於植物性的蛋白質。
在所有的動物蛋白中,由於牛奶、蛋類的蛋白質具有易消化,氨基酸種類齊全,不易引起痛風發作的特點,因此可以說其營養價值是所有蛋白質食物中最好的。
3、蛋類食物。說到蛋白質含量高的食物,蛋類食物更是個中翹楚,無論是雞蛋、鴨蛋還是鵪鶉蛋,其中蛋黃中所含有的蛋白質都略高於蛋白。
研究發現,蛋黃中的熱量是蛋白的6倍,因此蛋黃也算是高熱量的食物。因此很多人都將雞蛋作為**的最佳選擇,它不僅僅能夠提供營養,同時還能達到**的作用。
5樓:健十**官方客服
1、動物蛋白質更容易吸收。
在動物蛋白中,牛奶、蛋類的蛋白質是所有蛋白質食物中品質最好的,其原因是最容易消化,氨基酸齊全,也不易引起痛風發作,牛奶中的蛋白質人體吸收利用率可達98%,其次是魚肉類食品,蛋白質吸收率也較高。
含蛋白質多的食物包括:牲畜的奶,如牛奶、羊奶、馬奶等; 畜肉,如牛、羊、豬、狗肉等; 禽肉,如雞、鴨、鵝、鵪鶉、駝鳥等; 蛋類,如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等及魚、蝦、蟹等;
2、蛋白粉的療效。
孩子的情況需要及時補充營養,可以吃蛋白粉,全面補充營養,同時在膳食上注意合理搭配飲食,不要讓孩子吃零食。
3、多喝發酵型乳酸菌奶粉,它促進蛋白質,單糖及鈣、鎂等營養物質吸收,乳酸菌能產生維生素等大量有益物質。
乳酸菌可以將乳糖分解為單糖或者半乳糖,在胃腸中更容易吸收,也可以製造人體所需的維生素,例如維他命k、b2、b6、b12、葉酸、乳酸鈣等,加強吸收鈣、鐵、鉀等礦物質。
食用方法:每次25g,早晚各一次,取溫開水攪拌均勻即可服用。
注意事項:不可用過高溫度的水衝調,以免破壞奶粉中的高活性乳酸菌。
值得選擇注意:1、看有效成分含量,是否有不良新增劑;2、看平臺,資質是否齊全、是否有追溯機制,售後有保障。
6樓:匿名使用者
如果食用運動型蛋白粉或者肌酸粉可以配合菠蘿,菠蘿含酶高可以促進吸收,蛋白粉不和食物裡面的一樣,食物是天然的,蛋白粉是人工做的屬於高蛋白配合含酶類的食物最好了。 如果你是健身後服用的蛋白粉來促進肌肉生長修復肌肉,吸收不好就搭配用吧。
吃什麼可以促進蛋白質吸收
7樓:網友
含酶類的食物 菠蘿含酶高 可以促進。
8樓:網友
含酶類的食物,如菠蘿。
如何促進蛋白質的吸收
9樓:不放開
蛋白質的蛋白質食物**可分為植物性蛋白質和動物性蛋白質兩大類。植物蛋白質中,穀類含蛋白質10%左右,蛋白質含量不算高,但由於是人們的主食,所以仍然是膳食蛋白質的主要**。豆類含有豐富的蛋白質,特別是大豆含蛋白質高達36%~40%,氨基酸組成也比較合理,在體內的利用率較高,是植物蛋白質中非常好的蛋白質**。
蛋類含蛋白質11%~14%,是優質蛋白質的重要**。奶類(牛奶)一般含蛋白質,是嬰幼兒蛋白質的最佳**。
肉類包括禽、畜和魚的肌肉。新鮮肌肉含蛋白質15%~22%,肌肉蛋白質營養價值優於植物蛋白質,是人體蛋白質的重要**。 補充蛋白質須知。
如何計算一天的蛋白質需要量。
蛋白質的需要量,因健康狀態、年齡、體重等各種因素也會有所不同。身材越高大或年齡越小的人,需要的蛋白質越多。
以下數字是不同年齡的人所需蛋白質的指數:
年 齡 1—3 4—6 7—10 11—14 15&18 19以上。
指 數其計算方法為:
先找出自己的年齡段指數;再用此指數乘以自己體重(公斤);所得的答案就是您一天所需要的蛋白質克數。
例如:體重50公斤,年齡33歲,其指數是。
克。這就是一天所需要的蛋白質的量。
平均一天之中蛋白質的需要量最少約是45克,也就是一餐大約15克。注意,早餐必須攝取充分的蛋白質。
10樓:健康是一其它都是零
蛋白質在人體裡的消化吸收過程。
11樓:銀豐花芮悅
吃木瓜和波蘿有助於蛋白質的吸收!
12樓:網友
酸奶 蛋白分子小 易於吸收 稍微多喝些也沒有問題。
蛋白粉之類的儘量少用 多了增加肝臟腎臟負擔 不見得好。
13樓:找東西的豆豆
液體蛋白最容易吸收。
如何攝取蛋白質
14樓:我不是你嫂子
多吃豆製品,瘦肉和魚類蛋白質比較豐富。還有當然就是蛋類啦。。。
15樓:網友
肉類,蛋類和豆類食品。
怎樣促進蛋白質的吸收利用
16樓:囚與社會
可以通過食物搭配來促進蛋白質的吸收利用。
方法:1、粗糧、細糧要搭配:粗細糧合理搭配混合食用可提高食物的風味,有助於各種營養成分的互補,還能提高食品的營養價值和利用程度。
2、副食品種類要多樣:葷素搭配:肉類、魚、奶、蛋等食品富含優質蛋白質,各種新鮮蔬菜和水果富含多種維生素和無機鹽。
兩者搭配能烹調製成品種繁多,味美口香的菜餚,不僅富於營養,又能增強食慾,有利於消化吸收。
3、主副食搭配:主食是指含碳水化合物為主的糧食作物食品。主食可以提供主要的熱能及蛋白質,副食可以補充優質蛋白質、無機鹽和維生素等。
4、幹稀飲食搭配:主食應根據具體情況採用幹稀搭配,這樣,一能增加飽感,二能有助於消化吸收。
如何促進蛋白的吸收!
17樓:匿名使用者
蛋白的吸收,什麼營養搭配哦的只能稍稍緩解蛋白吸收困難的問題,最好的辦法還是讓蛋白體外降解成小分子多肽、氨基酸之後在食用,才能有效吸收,而且吸收完全,目前不管是國內還是國際上,最好的補充蛋白營養的保健食品就是酶法多肽。
吃什麼補劑可以促進肌肉對蛋白質的吸收?
18樓:網友
一水肌酸。如果不用補劑的話,滿足高碳水化合物,低脂肪,適中的蛋白,即可。比如你一週訓練五次,你每天要攝入2000大卡,百分之60的是碳水化合物,百分之30的是蛋白質,百分之10的是脂肪。
蛋白質按每公斤1克的攝入,如果你是70kg,你就要吃70克蛋白,最好分成幾份在一天內不同時間段吃完,如果你三餐中有肉,蛋白粉也要適當減少。實驗證明,在碳水化合物充足的情況下,適量的蛋白即可更好的被吸收。而不是高蛋白,低脂肪,低碳水的飲食。
另外肌肉的合成,不是在你吃蛋白粉的時候,而是在睡眠的時候,所以保證一天充足的睡眠和一週的規律的生活作息更重要。(人體運動需要能量,而能量最主要達到**就是碳水化合物《這裡是指複合碳水化合物的飲食,例如全麥,麥片,雜糧,豆類》如果你只是單純的靠蛋白質來提供能量,是完全不足夠提供身體所需,這也是為什麼很多人吃了幾個月蛋白粉,卻還是那麼瘦的原因,現在很多人認為碳水化合物是增肥的主要原因,實際上過多的脂肪攝入才是罪魁禍首)
19樓:宇宙內的三道題
如果運動量不是特別大,正常飲食就足夠了,不然吃了也是浪費。在運動後30分鐘進食吸收比平時更好。
飲食參考:肉、魚、奶、豆、蛋類富含蛋白質,增肌肉需要的就是蛋白質了,在三餐中可以多吃這類食物;可以採取少食多餐的方法,每頓飯不宜吃的太飽。運動和飲食之間要間隔30分鐘到1個小時,而運動完30分鐘吸收比平時更好。
如果平時吃飯不方便可以來一點蛋白粉或者增肌粉(瘦者更適合先吃增肌粉增重)。增肌粉或者蛋白粉可以在運動後30分鐘吃一到兩勺。
20樓:夷朋
補充維生素b,蛋白質在人體內轉化成一種酶,而維生素b是一種輔酶,幫助人體更好地吸收和利用蛋白質。就好比蓋房子,蛋白質是磚頭,維生素b是水泥,確一不可。
21樓:網友
其實主要是要和碳水搭配著吃,比如麵包香蕉。
補劑的話你可以用肌酸和古安,效果都不錯。
22樓:網友
報告全面系統、深入地對國內外加油站行業的現狀、發展環境、競爭格局與加油站市場營銷、產業競爭格局、以及投資方向等進行了詳細的分析,..數量發展情況分析 136 第一節 加油站數量現狀 136 一、我國加油站數量及不同所有制分佈情況 136 二、我國民營加油站數量情況 136 三、2006年民營加油站。
23樓:
維生素b
我吃蛋白粉都是搭配維生素b吃的,是安利教的,不知道對你有沒有用?
吃什麼能補充蛋白質 吃什麼可以補充蛋白質?
蛋白質食物是人體重要的營養物質,保證優質蛋白質的補給是關係到身體健康的重要問題,怎樣選用蛋白質才既經濟又能保證營養呢?首先,要保證有足夠數量和質量的蛋白質食物 根據營養學家研究,乙個成年人每天通過新陳代謝大約要更新300g以上蛋白質,其中3 4 於機體代謝中產生的氨基酸,這些氨基酸的再利用大大減少了...
補充蛋白質吃什麼最好,要補充蛋白質該多吃什麼食物?
堅果和種子是植物的精華部分,一般都營養豐富,含蛋白質 油脂 礦物質,維生素較高,對人體生長發育 增強體質,預防疾病有極好的功效。牛奶是最古老的天然飲料之一,被譽為 白色血液 對人體的重要性可想而知,主要成份有水 蛋白質 無機鹽等。春天是寶寶快速生長的季節,寶寶身體發育快,所需要的蛋白質 鈣 鐵等元素...
什麼食物蛋白質比較高,什麼食物中蛋白質含量最高?
什麼食物含蛋白質最高?許多人都知道,蛋白質對於人體具有十分重要的作用,是人體必需的營養物質,同時由於日常生活習慣的問題,導致了許多人都不太注意蛋白質補充,因而不少保健品品牌都有設立蛋白質相關保健品的情況。其實,有許多食物的蛋白質含量都比較高,無需可以進行補充,下面就給大家看一下,蛋白質含量高的食物。...