1樓：匿名使用者
什麼食物含蛋白質最高？
許多人都知道，蛋白質對於人體具有十分重要的作用，是人體必需的營養物質，同時由於日常生活習慣的問題，導致了許多人都不太注意蛋白質補充，因而不少保健品品牌都有設立蛋白質相關保健品的情況。其實，有許多食物的蛋白質含量都比較高，無需可以進行補充，下面就給大家看一下，蛋白質含量高的食物。
動物蛋白含量：
1、畜牧的奶類及其製品：如牛奶、牛奶製品、馬奶、馬奶酒、羊奶等。
2、家畜的肉類：如牛肉、羊肉、豬肉等肉類及其肉製品。
3、家禽的肉類：雞肉、鴨肉、鵝肉、鵪鶉肉、鴿子肉等。
4、其他型別：家禽的蛋類、魚類、蝦蟹等
植物蛋白含量：
1、大豆：主要由黃豆、黑豆和大青豆等豆類，而且大豆普遍存在大豆異黃酮。
2、乾果類：黑芝麻、葵瓜子、核桃核仁、杏仁以及松子等乾果。
3、螺旋藻：螺旋藻是藻類中含植物蛋白最高的食物。
上述列舉的食物為蛋白質含量較高的產品，而且無論是動物蛋白還是植物蛋白，對於人體而言都有不同的作用與功效。
2樓：修曄公尺春
雞蛋、鵪鶉蛋、牛奶、羊奶、魚、黃豆、、、
3樓：聞痴琦藻
很多食物都具有豐富的蛋白質。黃豆具有很高的蛋白質，用黃豆做的食物有：豆腐、腐竹、豆漿、豆腐花、豆芽等均含有很高的蛋白質。而肉類的魚、蝦、瘦肉、牛肉等均含有很高的蛋白質。
4樓：呼顏張廖惜文
要看是植物蛋白還是動物蛋白了，相對來講，動物的蛋白質較好，含量也高。
5樓：浦語奚悅喜
魚肉豆蛋奶中的蛋白質含量比較高。
什麼食物中蛋白質含量最高？
6樓：慈國英位靜
豆腐在動物蛋白中，牛奶、蛋類的蛋白質是所有蛋白質食物中品質最好的，其原因是最容易消化，氨基酸齊全，也不易引起痛風發作。
蛋黃蛋白質含量略高於蛋白，但乙個蛋黃可含高達300毫克的膽固醇，即使是心臟沒有病的人，也不宜多吃蛋黃，而蛋白的膽固醇含量是0；蛋黃含大量油脂，平時的蛋黃我們看不出有油脂，但你把蛋黃放在微波爐中一烤你就會發現能流出大量的油，在鹹蛋的蛋黃中也可看得到蛋黃的油脂，蛋黃的熱量是蛋白的6倍，所以蛋黃也是高熱量食物，是**的人需要節食
7樓：文明家常事
這些食物的蛋白質含量都比較高哦！小夥伴們可以多試試！
8樓：禰景明勇璧
大豆是目前蛋白質含量最高、質量最好的農作物。人體自身不能合成而必須從食物中攝取的8種必需氨基酸。大豆除甲硫氨酸較少外。
其餘均較豐富。特別是賴氨酸含量較高。這種氨基酸含量較充足、組成又較全面的蛋白質。
叫做優質蛋白質每100克含36.3克；含蛋白質最多的動物是雞肉，每100克含23.3克
什麼食物含蛋白質高?
9樓：你好嘛
1、蝦蝦（shrimp），是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。 蝦具有很高的食療營養價值，可以有蒸、炸等做法，並可以用做於中藥材。
2、黑豆
黑豆為豆科植物大豆（學名：glycinemax（l.）merr）的黑色種子。黑豆蛋白質含量36%，易於消化，對滿足人體對蛋白質的需要具有重要意義。
3、豆腐
豆腐（拼音：dòu fǔ）是最常見的豆製品，又稱水豆腐。相傳為漢朝淮南王劉安發明。
主要的生產過程一是製漿，即將大豆製成豆漿；二是凝固成形，即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體，即豆腐。
4、魚肉
魚肉（fish），是指魚類的肉。魚的種類很多，主要的食用淡水魚包括鯉魚、草魚、鯽魚、鱖魚等，海水魚包括黃魚、帶魚、平魚等。它們都具有肉質細嫩鮮美、營養豐富的特點，是一些維生素、礦物質的良好**。
5、牛肉
牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養 的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。
10樓：昝梅花九棋
1.蛋白質（protein）是生命的物質基礎，沒有蛋白質就沒有生命。因此，它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯絡在一起的物質。
機體中的每乙個細胞和所有重要組成部分都有蛋白質參與。蛋白質佔人體重量的16%~20%，即乙個60kg重的成年人其體內約有蛋白質9.6~12kg。
人體內蛋白質的種類很多，性質、功能各異，但都是由20多種氨基酸按不同比例組合而成的，並在體內不斷進行代謝與更新。
2.蛋白質是人體必需的營養物質，在日常生活中需要注重高蛋白質食物的攝入。高蛋白質的食物，一類是奶、畜肉、禽肉、蛋類、魚、蝦等動物蛋白；另一類是大豆，黃豆、大青豆和黑豆等豆類，芝麻、瓜子、核桃、
杏仁、松子等乾果類的植物蛋白。由於動物蛋白質所含氨基酸的種類和比例較符合人體需要，所以動物性蛋白質比植物性蛋白質營養價值高。
11樓：鄺染茆丁
含蛋白質多的食物包括:牲畜的奶,如牛奶、羊奶、馬奶等;畜肉,如牛、羊、豬、狗肉等;禽肉,如雞、鴨、鵝、鵪鶉、駝鳥等;蛋類,如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉
蛋等及魚、蝦、蟹等;還有大豆類,包括黃豆、大青豆和黑豆等,其中以黃豆的營養價值最高
貝介類食物如蝦、蟹、蠔(牡蠣)、蛤、蚶、蟶、螺螄、干貝等,味道鮮美,營養價值高,含有較高的蛋白質、多種氨基酸以及維生素、礦物質。...雞肉味道鮮美勝於其它禽畜,是補養食物中的上品,雞肉的蛋白質含量高達29.2%,比豬、羊、鵝肉的蛋白質高1/3或一倍以上。
12樓：顏小二述哲文
高蛋白質的食物，一類是奶、畜肉、禽肉、蛋類、魚、蝦等動物蛋白；另一類是大豆，黃豆、大青豆和黑豆等豆類，芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等乾果類的植物蛋白。由於動物蛋白質所含氨基酸的種類和比例較符合人體需要，所以動物性蛋白質比植物性蛋白質營養價值高。
蛋白質（protein）是生命的物質基礎，沒有蛋白質就沒有生命。因此，是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯絡在一起的物質。機體中的每乙個細胞和所有重要組成部分都有蛋白質參與。
蛋白質佔人體重量的16%~20%，即乙個60kg重的成年人其體內約有蛋白質9.6~12kg。人體內蛋白質的種類很多，性質、功能各異，但都是由20多種氨基酸按不同比例組合而成的，並在體內不斷進行代謝與更新。
13樓：新興微豐
乳和乳製品、肉、蛋、豆類、硬果類含有的蛋白質較高。另外由於公尺、麵等主食在日常食用的數量大，所以也是食物蛋白質的主要**。
其中，以紫公尺的蛋白質最為優質，紫公尺富含多種營養成分，素來被健身的人當成主食來吃，以補充必要的蛋白質。
14樓：脫豆言蓄
像新鮮、未加工的沙拉,新鮮的水果和蔬菜,魚,雞蛋和麵包,還有乳酪,
酪乳和酸奶。
15樓：懷群完康伯
雞，鴨，魚，蝦，肉，海產品，各種蛋類牛奶等都是高蛋白而且是優質蛋白。
其它很多東西富含的蛋白非優質，建議少用。
16樓：伊旋圭蒙
蛋、奶、牛肉、豆製品等食物含蛋白質較高。
17樓：燕涉泉訪波
瘦肉、蛋白、乳，人對這幾種蛋白的利用率比較高。叫做優質蛋白。
植物蛋白含量高的，如
豆類種子、果仁等，但相對利用率低。
18樓：虢玉巧律卯
雞蛋白、魚、牛奶、豆腐、大豆、雞肉、瘦肉。。。。。
每一百克中含量擁有的蛋白質（克）
海參(幹)
76.5
豬肉(瘦)
16.7
豆腐皮50.5
鰱魚17.0
黃豆36.3
羊肉(瘦)
17.3
蠶豆28.2
雞肝18.2
豬皮26.4
豬血18.9
花生26.2
豬心19.1
雞肉23.3
牛肉(瘦)
20.3
豬肝21.3
兔肉2l.2
雞蛋14.7
蓮子16.6
龍蝦16.4
核桃15.4
燕麥15.6
豬腎15.5
鴨肉16.5
螺旋藻65
19樓：駒陶閃馨欣
含蛋白質高的有豆類食品
還有牛奶
瘦肉雞蛋，蟬俑，蜂俑。
20樓：
豆類食品 還有牛奶 瘦肉
什麼食物蛋白質含量高，什麼食物蛋白質含量比較高
蛋白質是一種非常重要的營養物質，現代很多人都注重補充蛋白質，那麼蛋白質含量高的食物有哪些呢？哪些高蛋白的食物更好呢 什麼食物蛋白質含量比較高?蛋白質費偉植物性蛋白和動物性蛋白。植物性的象黃豆，動物性蛋白比較多的象雞蛋，蝦，奶，瘦肉等等 什麼食物含蛋白質高?1 蝦蝦 shrimp 是一種生活在水中的節...
什麼食物補充蛋白質最好，吃什麼食物補充蛋白質好呢？
補充蛋白質吃什麼最好？堅果和種子是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質 油脂 礦物質，維生素較高，對人體生長發育 增強體質，預防疾病有極好的功效。牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為 白色血液 對人體的重要性可想而知，主要成份有水 蛋白質 無機鹽等。海鮮，牛奶，雞蛋，肉類這些是動物蛋白，現在時植物...
食物蛋白質的互補作用是指什麼，蛋白質的互補作用名詞解釋
蛋白質互補作用是指 兩種或兩種以上食物蛋白質混合食用，其中所含有的必需氨基酸取長補短，相互補充，達到較好的比例，從而提高蛋白質利用率的作用，稱為蛋白質互補作用。蛋白質對於人體的重要性是多方面的。簡而言之，生命體的一切生命活動和生理功能都離不開氨基酸的支援。人體內的重要生理活性物質包括酶 激素 抗體等...