1樓：賽跑的小蝸
其實小公尺可以算作藥食同源的典型代表，仔細觀察可以發現，大病初癒的病人、受傷人員、坐月子女性都是喝小公尺粥來助元氣恢復的。所以小公尺粥也成了醫院食堂和附近餐館的必備湯品。說起小公尺很多朋友不會陌生，小公尺是一種營養和功效都十分豐富的主食類食物，我們最常見的吃法就是小公尺粥，小公尺南瓜粥，小公尺做成的粥口感香甜透著谷香，而且營養價值也不低小公尺的營養價值比我們常吃的大公尺飯高，小公尺中含有比較豐富的蛋白質、脂肪、維生素，藥食兩用。
小公尺中含有一般糧食中不含的胡蘿蔔素，其維生素b1的含量是所有糧食中最高的。
小公尺熬粥可以補虛損，開腸胃，安眠，經常食用小公尺粥對身體是特別有好處的，記得媳婦兒剛生完孩子的時候，身體虛弱，準備了一大堆的養生膳食，但是都沒什麼胃口，產後身體十分虛弱，關鍵時候還是小公尺熬粥，簡單的一碗粥，開胃食用確實很不錯。
即使常喝小公尺粥也不會給我們的身體帶來某些特殊的改變，畢竟只是食物，雖然營養較大公尺白麵豐富一些，但卻有一定限度，更何況，單一的食物所能提供的營養種類實在是太過侷限，即使某種成分含量特別高！
小公尺，又稱之為粟公尺。小公尺在製作過程中不需要精製，保留了足夠豐富的維生素和礦物質，尤其是胡蘿蔔素比較多，還有b族維生素是大公尺的很多倍。小公尺中的蛋白質含量也比較高。
用小公尺熬粥有稱之為人參粥，是滋補身體的好食物。小公尺入脾、胃、腎經，有健脾和胃的作用。煮小公尺粥時的粥油，具有保護胃粘膜、補益脾胃的功效，最適合慢性胃炎、胃潰瘍患者食用。
新公尺的補益效果更佳。
2樓：教育知識之家
小公尺粥是養胃的，當然配生薑更好，生薑溫胃暖胃。如果要再複雜點的做法就要用中醫的方法了，因為胃寒是中醫的診斷，只能用中醫方法來保養。西醫是不講寒熱的多喝一些小公尺粥是一種非常不錯的**的脾胃虛寒的方法。
效果是非常不錯的，大家都可以去嘗試一下，小公尺粥中也富含了很多的其他營養物質可以為我們人體所吸收，可以幫助我們大大改善自身的免疫力和抵抗力。
3樓：井靖荷
中醫認為人體出現反胃、熱痢、虛損等症狀都是脾胃功能差導致的，而小公尺具有較好的補脾胃的作用。甘味入脾，黃色入脾，可有效**拉肚子、嘔吐、消化不良，尤其是糖尿病患者服用很有益處。
4樓：愛唱的英侃
可以。對孩子的身體也會非常的好，讓孩子更加的健康，同時也能夠讓孩子的發育更好。
堅持喝小公尺粥，會起到調理孩子脾胃的效果嗎？
5樓：么么么元
引言：小公尺是乙個比較常見的食物，在以前條件艱苦的時候，基本上家家都有小公尺，而且也是以小公尺為主食的，後來生活條件好了於是就開始吃公尺飯了。那麼堅持喝小公尺粥，會對孩子的脾胃起到調理的效果嗎？
因為小公尺中富含豐富的蛋白質脂肪和碳水化合物，所以說在吃小公尺的過程中孩子所吸收到的營養物質是非常多的。另外小公尺又是一種粗糧，在食用小公尺的過程中就能夠促進腸胃的蠕動，並且能夠讓孩子感覺到更加的舒服。所以說小公尺對於孩子的脾胃是有很好的調理作用的，經常吃小公尺的話就會讓孩子變得更加的健康，飲食上攝入的營養也很均衡，並且孩子還不容易長胖，同時也能夠促進孩子的消化和吸收，小公尺對孩子來說是乙個不錯的選擇。
而且小公尺相比於大公尺是更容易烹飪的，在水裡面煮一段時間就可以熟了，對於孩子而言也是非常方便的。因為孩子早上起來的時候其即時間是比較緊張的，這樣的話就能夠讓孩子更快的吃到飯，並且也有助於孩子早上的精神狀態，所以說可以讓孩子堅持喝小公尺粥。
其實現在的人生活條件好了，所以在吃東西的時候會越來越精緻。但是其實這樣的飲食是不對的，過於精緻的飲食會讓自己的腸胃無法抵抗，而且腸胃會經常的不蠕動，這樣的話也不利於營養物質的吸收。要適當的調整自己的飲食結構，日常生活中可以吃五穀雜糧和粗糧，比如如一些膳食纖維比較粗的蔬菜像芹菜這種，就可以讓自己的腸胃更加的健康，而且也有助於營養的吸收。
同時也能夠增加人們的抵抗力和免疫力，飲食結構調整好了，那麼自己的身體就會更加的舒暢。
6樓：江湖人稱家父
堅持喝小公尺粥，會起到調理孩子脾胃的效果。小公尺粥具有健補脾胃的作用，小公尺顏色屬於黃色，中醫認為，黃色和脾臟相對應，給兒童平時多喝小公尺稀飯，可以補養脾胃。
7樓：小豆子子梓
會起到調理脾胃的效果，因為小公尺粥的營養價值是很高的，而且也可以增強孩子的抵抗力，並且也有健脾的功效，所以家長一定要注意這方面的問題。
8樓：愛心的學姐
會起到調理脾胃的效果，堅持去喝小公尺粥就可以起到乙個暖胃的效果，這樣也可以保護脾胃。
9樓：帳號已登出
會的，因為小公尺粥對於孩子的脾胃來說是非常重要的，可以讓孩子的胃黏膜得到保護的。
10樓：巨集盛
會起到明顯的效果，也會讓孩子獲得乙個很好的體味，生活中也會獲得很好的消化。
多給孩子喝小公尺粥養脾胃嘛？
11樓：匿名使用者
小公尺在任何貧瘠的土地上都能生長，有極強的生命力。同是種子，數量越多，能量也就越大，生髮的力量也就越強，穀物中數小公尺的生命力最強，又是春種秋收，得天地之氣最全，得土氣最厚，最養脾胃。
所以穀物首選小公尺。這也是從南到北女人生孩子都要喝小公尺粥養身體，小嬰兒輔食首選小公尺湯的原因。
小公尺以養脾胃來補虛損，是元氣補法。無論是手術後特別虛弱的人，還是日常的體質偏頗，它都能應對。
一碗小公尺湯裡那麼多的種子，就是用它們的生命力來強化你的生命力。
小公尺最精華的部分，是熬好後那層公尺油。
公尺油是小公尺力量最足的地方，它最主要作用是養胃氣，健脾胃，溫腎陽。
真正好小公尺熬好以後，稍微涼一些，公尺油會在表面結成一層皮。公尺油越厚，小公尺的能量越足。公尺油，也是檢驗小公尺質量的最直觀標準。
煮粥時千萬別把那層粥油給熬灑了，不然粥就沒什麼作用了。
小公尺粥有護脾養胃的功效，小公尺怎麼樣吃最有營養呢？
12樓：郭皓月
小公尺，是我國北方最為常食的穀類，而且也被人們視為非常有營養的穀類食物之一，每當人們大病初癒、或是生完孩子，都會以小公尺粥來飲用。小公尺富含蛋白質、碳水化合物、以及維生素b1、鈣、磷、鉀、鐵、硒等。小公尺粥含有多種營養成分，質地柔軟、糯，適合脾胃虛弱的人食用，還可以幫助保護人體胃腸黏膜，中和胃酸，緩解胃痛症狀，不過，患有反流性食管炎或嚴重胃腸道潰瘍病的人不建議多吃穀子粥，否則可能加重不適感。
小公尺通常不用精製，屬於五穀雜糧的一種，含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值較高，每100克小公尺含蛋白質克、脂肪克，都不低於稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿蔔素，而小公尺每100克含量達毫克，維生素b1的含量位居所有糧食之首。胃炎或急性胃腸炎患者正餐食用小公尺粥，可以作為輔助**手段。
因為小公尺粥含有大量澱粉，也容易吸收，有助於恢復消化系統功能。
中醫認為，小公尺味甘鹹，有健脾和胃、清熱解渴、健胃除溼、和胃安眠等功效。《本草綱目》中記載，小公尺確實有「治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃」，說明小公尺粥是有健胃消食，養胃的功效。這還得懂得，胃也至少分有虛寒胃和熱性胃；還得知道小公尺性味甘、鹹、微寒。
這樣再來判斷自己的胃是否適合。如果不會判斷，請教專業醫生後就知道了。而不是別人說什麼就信什麼，這樣會吃虧。
像粥和麵條這些質地比較細膩的食物，一直以來都被大家誤認為是養胃最好的食物，但實際上吃它們跟養胃並沒有什麼關係。人的身體器官也有「用進廢退」的規律，如果長期順著它們，就會讓它們越來越懶惰，從而失去正常的功能。
13樓：愛看電影的小毛睿
直接把黃豆、小公尺和紅棗丁放在豆漿機裡，加水攪拌，十分鐘後即可引用。 做成紅棗小公尺豆漿。
把掏乾淨的小公尺放入適量的水，待煮開五分鐘左右，放入適量豌豆，也可根據個人愛好，放少許胡蘿蔔，小火慢燉一段時間後即可飲用。
小公尺山藥糊小公尺與懷山藥等量，炒黃，共研細末，加水煮糊調白糖食用，用於小兒調養或小兒消化不良。
14樓：浩海永寧
可以做小公尺飯，小公尺粥，小公尺蒸糕，都非常的有營養，而且這些做法也比較家常。
15樓：蘭寶貝
我們想要把小公尺吃的非常的有營養的話，其實我們可以用小公尺現熬粥，小公尺熬出來的粥也是非常好吃的，並且這樣的做法也是非常有營養的。
16樓：糖糖韓
小公尺的吃法通常有三種：一是熬粥，而是煮飯，三是磨成小公尺麵蒸著吃。這三種吃法，各有各的滋味，但以煮粥吃最好，可以與各種粗糧搭配，做成不同風味的粥，有著很好的營養和藥用功效。
有健脾養胃效果的小公尺，你只會拿來做粥？這樣子做，寶寶更愛吃！
17樓：清寧時光
文 / 喵嗚。
圖 / 喵嗚。
小公尺，相信大家肯定都不會陌生。
它普通卻不凡，擁有著很高的營養價值，所以經常會出現在我們的餐桌上。
同樣，在寶寶新增輔食之後，小公尺也是寶寶輔食選單裡的常客。
它含有蛋白質、維生素a、維生素b1、維生素c、維生素d和鈣、鐵、鋅等營養元素，其中蛋白質的吸收利用率優於大公尺且高達83%，維生素b1的含量是所有糧食中最高的，能起到改善寶寶食慾和養胃健脾的作用。在口感上，也比燕麥、糙公尺等粗糧來得細膩，寶寶更易接受。
以往給寶寶用小公尺做輔食，最常見的就是小公尺粥。可一味的喝小公尺粥，寶寶肯定也不會買賬，所喵嗚今天就用小公尺為主料做了小公尺雞蛋餅。用小公尺打成公尺漿然後做成小餅；喵嗚還在裡面新增了有點甜味的紅棗，口感細膩軟綿，入口清甜，分分鐘征服寶寶的胃。
小公尺雞蛋餅
食材準備：小公尺 20克 麵粉 30克 雞蛋 1個 紅棗 6顆。
10個月以上不對食材過敏的寶寶。
製作方式：
1 小公尺提前乙個小時洗淨，浸泡。
ps：小公尺最好是充分浸泡下，浸泡後更容易打成公尺漿。
2 紅棗用流水沖洗乾淨後，放清水裡浸泡十幾分鍾。
3 紅棗去核切小塊。
4 小公尺，紅棗放入攪拌機內，加120毫公升的溫水。
5 啟動攪拌機，將小公尺和紅棗打成漿液。
6 再把公尺漿過篩，這樣可以篩去一些比較粗糙的顆粒。
7 雞蛋打入過篩後的公尺漿裡拌勻。
8 篩入事先準備好的麵粉。
9 把蛋液攪拌均勻。
ps：攪拌好後可以再過篩一次，確保蛋糊中沒有顆粒狀的小公尺，以免煎不熟。另外也是為了確保小餅細膩，這樣更柔軟，寶寶更易咀嚼。
10 最後的狀態成流水柱狀即可。
11 開小火，平底鍋刷點油，舀入適量麵糊。
12 小火慢煎，小餅底部凝固後，翻面。
13 煎至食材熟透即可出鍋。
喵嗚說說說……
這款小餅比較軟，即使寶寶的咀嚼能力不怎麼強也可以嘗試新增。
小餅可以作為寶寶主食新增，吃的時候搭配上富含維生素的蔬菜湯或者是熱粥，就是美美的一餐輔食啦。
若是對蛋清過敏的寶寶，可只選蛋黃新增；小公尺可以換成黑公尺、紅薯、南瓜、胡蘿蔔等食材，只要將其打成糊，然後按這些步驟來操作就ok了。
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