1樓：小小小兔
區別：1、小公尺粥：水和小公尺的比例5:1（一人量），電飯鍋10分鐘左右就可以了，不會太稠。純粹的小公尺香味，清淡。
2、小公尺稀飯：水和小公尺的比例7:1（一人量），電飯鍋10分鐘左右，會有清湯在上面。
2樓：萍水e相逢
應該是一回事
乙個東西 2種稱呼
僅此而已
稀飯 相對於 乾飯而言，水比較多
粥 除了大公尺可能 有別的 東西，如 花生、紅豆等八寶 什麼
3樓：劉老師l**解答
回答小公尺羹和小公尺粥的區別。小公尺羹是用小公尺磨麵，熬煮成稠粥稱為小公尺羹。而小公尺粥是用小公尺熬煮之後，為小公尺粥。這就是二者的區別。
4樓：匿名使用者
名字上的區別。
南方人稱稀飯，北方人稱粥。到底有沒有濃度的差別，應該不像包子，曾經有過國家標準。
5樓：我—王彬
我給你解答，稀飯，顧名思義，他是稀的飯，所以，小公尺稀飯可以多加點水，加多少隨個人意願，即可以稀又可以稠點，隨自己掌握。而粥的意思是稠的飯，小公尺粥比小公尺稀飯要稠很多。你可以簡單的理解為：
稀飯是用來喝的，粥得用勺子舀著吃。
好了，回答你的問題了，我不是胡扯的啊。哈哈
6樓：匿名使用者
區別是稀飯的原料可有麵粉，大公尺。粥以小公尺為主雜料很少。
小公尺粥和大公尺粥有什麼區別
7樓：美體顧問琪琪
差別相當的大！！
小公尺又名粟，古代叫禾，是一年生草本植物，屬禾本科，我國北方通稱穀子，去殼後叫小公尺，它性喜溫暖，適應性強。起源於我國黃河流域，在我國已有悠久的栽培歷史，現主分布於我國華北、西北和東北各地區。
小公尺的品種很多，按公尺粒的性質可分為糯性小公尺和粳性小公尺兩類；按穀殼的顏色可分為黃包、白色、褐色等多種，其中紅色、灰色者多為糯性，白色、黃色、褐色、青色者多為粳性。一般來說，穀殼色淺者皮薄，出公尺率高，公尺質好；而穀殼色深者皮厚，出公尺率低，公尺質差。著名品種有山西沁縣黃小公尺，山東章丘龍山小公尺、山東金鄉的金公尺、河北桃花公尺等。
選購可去-百稻源-品
-那裡比較正宗，熬出來的公尺油很厚，曾經是***設定國宴的選材地。
小公尺粒小，色淡黃或深黃，質地較硬，製成品有甜香味。我國北方許多婦女在生育後，都有用小公尺加紅糖來調養身體的傳統。小公尺熬粥營養豐富，有「代參湯」之美稱。
8樓：帶著月球去流浪
首先外形差別。然後小公尺粥顆粒小易消化養胃，大公尺就耐飽
9樓：風吟劍心
公尺不同小公尺是小粒黃色的公尺。
大公尺就是白色那種公尺。
小公尺粥比大公尺還養胃。
10樓：匿名使用者
小公尺粥養胃，大公尺粥就很普通了，
小公尺粥和什麼搭配最好
11樓：
和紅棗搭配最好。紅棗小公尺粥：
準備用料：小公尺200g、冰糖適量、紅棗適量1、備好紅棗、小公尺。
2、紅棗提早用清水泡洗一下。
3、砂鍋加適量清水。
4、將泡洗好的紅棗下鍋。
5、大火煮至紅棗出味。
6、再將小公尺洗淨下鍋。
7、先大火煮開，再轉小火煮透。
8、如有溢鍋，開蓋攪拌一下。
9、煮至小公尺粥稠香。
10、加適量冰糖提味即可。
11、這樣子乙份紅棗小公尺粥就完成了。
12樓：我已通六竅
一般的饅頭啊，包子啊，煎餅什麼的都可以。
小公尺營養豐富，養胃健脾
，但並不是所有的食物都適合與小公尺同食。究竟什麼食品適宜與小公尺搭配，什麼食物不適合呢？
適宜搭配：
小公尺宜與牡蠣同食，牡蠣中缺乏色氨酸、蛋氨酸，搭配色氨酸、蛋氨酸含量較高的食物如小公尺能更好地發揮牡蠣的營養效用；小公尺宜與莜麥同食，二者搭配可增強多種維生素、礦物質的攝取量，有益於肥胖型糖尿病著**；小公尺宜與大豆同食，小公尺中的類胡蘿蔔素可轉化成維生素a，與大豆的異黃酮作用，對併發眼病的糖尿病患者有益；小公尺宜與肉類同食，小公尺中的氨基酸缺乏賴氨酸，而肉類的氨基酸中富含賴氨酸，可彌補小公尺中缺乏氨基酸的不足；小公尺宜與燕麥同食，二者同食可增加各類維生素、礦物質的攝取量，既有利於**，有適合心臟病、高血壓和糖尿病患者食用；小公尺宜與黃豆同食，小公尺中的類胡蘿蔔素可轉化成維生素a與黃豆中的異黃酮作用，起到保護眼睛、滋潤**的功用；小公尺宜與胡蘿蔔同食，二者都含類胡蘿蔔素，在體內可轉化為維生素a，有助於保護眼睛、滋養**、延緩衰老；小公尺宜與桂圓同食，二者同食，再稍加些紅糖可補血養顏、安神益智，適用於心脾虛損、氣血不足、失眠健忘、驚悸等症；小公尺宜與香菇同食，二者搭配煮粥，可大益胃氣，適合於氣虛食少者，有開胃助食的作用；小公尺宜與南瓜同食，小公尺可抑制血管收縮、降低血壓，南瓜中所含的膳食纖維可以吸附體內的鈉，使體內鈉含量降低，從而輔助降血壓。
搭配禁忌：
小公尺與杏不可同食，小公尺與杏同食會引起嘔吐、腹瀉，氣滯者尤其要禁食；小公尺與蛋類不可同食，蛋類所含的蛋白質需要酸性環境來消化，但小公尺中的澱粉遇強酸難以消化，二者搭配可導致腸胃病；小公尺與醋不可同食，醋中含有機酸，會破壞小公尺中的類胡蘿蔔素降低營養價值。
13樓：麥淑敏達水
不要搭配
本來小公尺粥就屬於易吸收的適於身子弱的人喝。建議喝純小公尺粥。西北地區陝西的小公尺，文火熬到稀稠適當……
14樓：繁亭晚操戌
小公尺粥和紅小豆搭配最好，營養豐富，有益健康
15樓：檸檬琉璃夏潘
紅豆、燕麥片、花生、玉公尺片……
16樓：匿名使用者
小公尺粥放玉公尺仁，花生，紅棗，枸杞，
小公尺粥和什麼搭配最好
17樓：創作者
⒈小公尺宜與大豆或肉類食物混合食用，這是由於小公尺的氨基酸中缺乏賴氨酸，而大豆的氨基酸中富含賴氨酸，可以補充小公尺的不足；
⒉小公尺粥不宜太稀薄；淘公尺時不要用手搓，忌長時間浸泡或用熱水淘公尺；
⒊小公尺的蛋白質營養價值並不比大公尺更好，因為小公尺蛋白質的氨基酸組成並不理想，賴氨酸過低而亮氨酸又過高，所以產後不能完全以小公尺為主食，應注意搭配，以免缺乏其他營養；
⒋小公尺可蒸飯、煮粥、磨成粉後可單獨或與其他麵粉摻和製做餅、窩頭、絲糕、發糕等，糯性小公尺也可釀酒、釀醋、製糖等。
小公尺南瓜粥
【原料】：小公尺100克，水10杯左右，南瓜1-2斤，冰糖或蜂蜜少許。 【作法】：
公尺洗淨，南瓜去皮剔瓤，切成1/2寸的丁狀或片狀，放入水內，煲約30分鐘，稍悶片刻，加入冰糖或蜂蜜即可。
【功效】：南瓜能刺激胰島b細胞，產生胰島素，預防糖尿病。單用小公尺熬成的粥偏稀，與南瓜熬剛剛好中和了南瓜久熬後的粘稠，熬出的粥色澤金黃，喝起來甘香清潤，有解熱降暑之功效。
18樓：查合英雲壬
一般的饅頭啊，包子啊，煎餅什麼的都可以。
小公尺營養豐富，養胃健脾，但並不是所有的食物都適合與小公尺同食。究竟什麼食品適宜與小公尺搭配，什麼食物不適合呢？
適宜搭配：
小公尺宜與牡蠣同食，牡蠣中缺乏色氨酸、蛋氨酸，搭配色氨酸、蛋氨酸含量較高的食物如小公尺能更好地發揮牡蠣的營養效用；小公尺宜與莜麥同食，二者搭配可增強多種維生素、礦物質的攝取量，有益於肥胖型糖尿病著**；小公尺宜與大豆同食，小公尺中的類胡蘿蔔素可轉化成維生素a，與大豆的異黃酮作用，對併發眼病的糖尿病患者有益；小公尺宜與肉類同食，小公尺中的氨基酸缺乏賴氨酸，而肉類的氨基酸中富含賴氨酸，可彌補小公尺中缺乏氨基酸的不足；小公尺宜與燕麥同食，二者同食可增加各類維生素、礦物質的攝取量，既有利於**，有適合心臟病、高血壓和糖尿病患者食用；小公尺宜與黃豆同食，小公尺中的類胡蘿蔔素可轉化成維生素a與黃豆中的異黃酮作用，起到保護眼睛、滋潤**的功用；小公尺宜與胡蘿蔔同食，二者都含類胡蘿蔔素，在體內可轉化為維生素a，有助於保護眼睛、滋養**、延緩衰老；小公尺宜與桂圓同食，二者同食，再稍加些紅糖可補血養顏、安神益智，適用於心脾虛損、氣血不足、失眠健忘、驚悸等症；小公尺宜與香菇同食，二者搭配煮粥，可大益胃氣，適合於氣虛食少者，有開胃助食的作用；小公尺宜與南瓜同食，小公尺可抑制血管收縮、降低血壓，南瓜中所含的膳食纖維可以吸附體內的鈉，使體內鈉含量降低，從而輔助降血壓。
搭配禁忌：
小公尺與杏不可同食，小公尺與杏同食會引起嘔吐、腹瀉，氣滯者尤其要禁食；小公尺與蛋類不可同食，蛋類所含的蛋白質需要酸性環境來消化，但小公尺中的澱粉遇強酸難以消化，二者搭配可導致腸胃病；小公尺與醋不可同食，醋中含有機酸，會破壞小公尺中的類胡蘿蔔素降低營養價值。
19樓：生活小幫手小彭
回答您好，您的問題我已經看到了，請給我一到兩分鐘整理一下答案哦小公尺粥含有豐富的氨基酸、碳水化合物、脂肪等物質，容易被腸胃消化吸收。
希望答案對您有幫助。
更多1條
20樓：何曼婷囖
小公尺可以和黑豆，黃豆，紅豆，綠豆，芸豆等各種豆子一起搭配煮粥。
而各種豆子都含有其特有物質，一起煮，各種營養元素全面，常吃雖然不見長肉，但是容光煥發，這就是吃五穀雜糧粥的好處。
小公尺中蛋白質、脂肪、碳水化合物這幾種主要營養素含量很高，而且由於小公尺通常無須精製，因此儲存了較多的營養素和礦物質，其中維生素b1含量是大公尺的幾倍，礦物質的含量也高於大公尺。一般糧食中不含有的胡蘿蔔素，小公尺每100克含量達0.12毫克。
小公尺含鐵量突出，有很好的補血效果，其磷含量也很高，是大公尺的2~3倍，含有大量的維生素e，為大公尺的4.8倍。
含鉀高含鈉低，含量比為66：1，膳食纖維是大公尺的4倍，但其蛋白質中賴氨酸含量很低，所以應與大豆和肉類等氨基酸含量較高的食物同食。
小米粥的做法,小米粥怎麼做好吃,小米粥的家常做法
du知道君 小米粥是養胃的最好食療品了，我們幾乎每天都離不開喝小米粥，小米粥喝起來很開胃而且香潤，不過前提是要做好小米粥，你可別看小米粥是最普通不過的一個粗糧粥了，小米粥的做法大全中可有它各種各樣小米粥的做法呢，小米粥怎麼熬好喝呢？想熬好喝的小米粥還是一門技術呢？小米粥的做法大全中熬小米粥是最簡單不...
小公尺粥養胃嗎，小公尺粥養胃嗎？
多數人喝小公尺粥是有養胃作用的 特別適合產婦和年老體虛者食用，可以起到健脾開胃的作用。紅糖小公尺粥的做法 材料準備好，紅棗洗淨去核切碎。點選檢視大圖 2.小公尺洗淨用清水泡30分鐘，隨後鍋裡燒開水，放入小公尺慢煮。點選檢視大圖 3.煮至小公尺全部開花後放入紅棗碎，煮至紅棗軟熟後放入紅糖，再煮5分鐘即...
小公尺粥變酸了還能食用嗎，小公尺稀飯發酸了還能吃嗎
夏沫汀芷 當然不能了，變酸了就無法食用了。簡介 小公尺粥是健康食品，可單獨煮熬，亦可新增大棗 紅豆 紅薯 蓮子 百合等，熬成風味各異的營養粥。小公尺磨成粉，可製糕點，美味可口。不過，需要注意的是，小公尺的蛋白質營養價值並不比大公尺更好，因為小公尺蛋白質的氨基酸組成並不理想，賴氨酸過低而亮氨酸又過高，...