1樓：縱擁千千南星
花色小碟和蝴蝶冷盤。
花色小碟，多麼美麗的名字，還沒看到菜就已讓人浮想聯翩了，就像看到翩翩起舞的漂亮仙子，非常有東方文明古國的特色；而蝴蝶冷盤是在擺盤時將菜做像蝴蝶一樣的特色菜式。其實，每道特色的菜都有自己的獨特的味道，讓人驚嘆。那麼，我們下面就開始介紹這兩道菜的做法。
將要製作的首道美食就是：花色小碟。
需要採購下面的原料：
大紅腸300克，蔥油蓑衣黃瓜250克，鹽水蝦250克，瓊脂拌雞絲200克。
配料：黃白蛋糕少許，青椒2個，蕃西少許，熟火腿末少許，紅櫻桃1粒。
花色小碟的做法：
第一，取小圓碟4個。我們將大紅腸切成圓形厚薄均勻的薄片，先在碟子裡排放墊成圓形底，再順方向擺、疊成圓形蓋在墊底上，當中留個小空間。
第二，我們將白蛋糕切薄片，捲成小花朵，放在當中的小空間內，再在白蛋糕捲成的花朵中放一粒紅櫻桃，四周點綴些蕃西。
第三，在碟子空的一邊，用小刀將青椒刻二片葉子，和一根梗子配上即可。
第四，我們將蔥油蓑衣黃瓜、瓊脂拌雞絲、鹽水蝦排疊，排法大體上相同於大紅腸小碟，只是在黃瓜上放點黃蛋糕末，在雞絲上放些火腿末，分別點綴上花株、花葉即可。
即將要製作的另一道美食為：蝴蝶冷盤。
需要採購下面的原料：
主料：紫菜雞捲150克，瓊脂拌雞絲300克，熟蛋皮魚卷150克，淨熟火腿150克，黃瓜75克，油爆蝦150克，淨熟雞脯75克，淨醬鴨脯75克。
配料：紅櫻桃1粒，細蔥1根，白蛋糕少許，黑芝麻少量。
蝴蝶冷盤的做法：
第一，我們將瓊脂拌雞絲墊底，做成蝴蝶翅底。
第二，將紫菜雞捲、蛋皮魚捲、火腿、黃瓜，切成厚薄相等的薄片，排齊做蝴蝶翅面。
第三，我們將油爆蝦鑲翅邊配色。
第四，將雞脯、醬鴨脯片成厚薄相同的長片，一片隔一片排齊，包捲起來敬蝶身。
第五，我們將紅櫻桃、白蛋糕做眼睛，細蔥切做蝶須，再點綴上黑芝麻即成。
上面我們講述了花色小碟和蝴蝶冷盤的做法，覺得，這兩道菜都有自己獨特創意的菜式，從外觀上來看特別明顯。花色小碟的主要特點是色彩鮮豔，造型美觀，刀工均勻，排列整齊，口味各異，清淡鮮美。而蝴蝶冷盤的主要特點為色彩艷麗和諧，造型逼真美觀，刀工精細，排列整齊，拼擺合理，搭配自然，口味多樣各異。
上海菜擺盤的花是什麼花？每次去外面吃飯，盤上都會擺一朵那種紫色瓣的花
2樓：elsa的星空
上海菜常用來擺盤的花：名叫紫荊花。
【花卉名稱】：紫荊花。
【中文別內稱】：紫荊、紫珠、滿條紅。
【介紹容】：紫荊花，豆科紫荊屬，落葉喬木或灌木。原產於中國。
性喜歡光照，有一定的耐寒性。喜肥沃、排水良好的土壤，不耐淹。萌櫱性強，耐修剪。
皮果木花皆可入藥，其種子有毒。是家庭和美、骨肉情深的象徵。
【用途】：紫荊先花後葉，花色艷麗可愛，常常被種種於庭院、建築物前及草坪邊緣叢植觀賞。
其樹皮花梗還可入藥，有解毒消腫之功效；種子可製農藥，有驅殺害蟲之功效。
木材紋理直，結構細，可供家具、建築等用。
紫荊花艷麗可愛。極具觀賞性，常被用作菜品上的裝飾，使得菜品佳餚更加精緻美味。
【產地】：紫荊原產於中國，在湖北西部、遼寧南部、河北、陝西、河南、甘肅、廣東、雲南、四川等省都有分布。性喜歡光照，有一定的耐寒性。喜肥沃、排水良好的土壤，不耐淹。萌櫱性強，耐修剪。
3樓：廣東庚飯_葉仔
是這個吧，紫荊花。粵菜也用它擺盤。
4樓：匿名使用者
中文學名。
秋石斛bai
拉丁學名。dendrobium spp.
別 稱。蝴蝶du
石斛秋石斛是zhi石斛屬（daodendrobium）中秋天開花的熱帶洋蘭的統稱內。因其開花時花形似紛容飛的蝴蝶又稱蝴蝶石斛，其原生種多分布於大洋洲的澳大利亞、紐西蘭、新畿內亞等國，雜交種多數為新畿內亞的熱帶原生種蝴蝶石斛（dendrobium phalaenopsis）作親本育成。秋石斛為附生蘭，青翠的葉片互生於蘆葦狀的假鱗莖兩側，持續數年不脫落，在秋天可見花序從假鱗莖頂部節上抽出，有花幾朵至十幾朵，鮮豔奪目，開花時間長達2個月，具有秉性剛強、祥和可親的氣質，因此又有「父親節之花」的稱呼。
秋石斛性喜高溫、濕潤、陽光充足的環境，冬季溫度低於12℃時需加溫防護。
裝飾畫蝴蝶乙個取什麼名字？
5樓：網友
世外桃源，雪蝶，兩隻蝴蝶。
6樓：活著魂有靈人
就叫蝴蝶到行啦，不是挺好的嗎。
7樓：聖小喵
夢想翩翩起舞～飛起來～
8樓：黎祖南
翩翩起舞。
蝴蝶採蜜。蝴蝶嘻戲。
看內容根據設定實際來取名字。
9樓：門津
比翼雙飛，只羨鴛鴦不羨仙。這個可以。
10樓：藍天老師
裝飾畫蝴蝶乙個。
應該取名花香。
11樓：阿玖
莊周夢蝶，莊周在夢中變成的蝴蝶的模樣。
12樓：匿名使用者
裝飾畫蝴蝶乙個，我建議你取他的名字可以叫做飛蝴蝶，我覺得特別好聽。
這種放菜裡的花是什麼花？
13樓：匿名使用者
秋石斛是石斛屬（dendrobium）中秋天開花的熱帶洋蘭的統稱。因其開花時花形似紛飛的蝴蝶又稱蝴蝶石斛。
14樓：匿名使用者
是秋石斛，詳見百科。
蝴蝶菜是什麼啊
15樓：道峰山營
蝴蝶菜其實就是豌豆尖，豌豆苗富含多種維生素和胡蘿蔔素，有利尿、止瀉、消腫、止痛和助消化等食療作用。豌豆苗質地脆嫩、清甜多汁，尤適合用來清炒或滾湯。吃多了油膩食物，不妨多吃此菜，給腸胃消脂除膩，還可使**變得清爽不油膩。
補充：豌豆芽屬於豆科類攀緣草本植物。豌豆苗又叫「龍鬚菜」、「龍鬚豆苗」、「蝴蝶菜」等等，屬於苗菜類，即小植體菜。
主要是食用豌豆所生成的幼嫩莖葉和嫩梢。豌豆苗的做法無論是葷炒、清炒、做湯、涮火鍋，都不失為上乘佳品。豌豆苗口味清香，營養豐富。
營養價值比黃豆芽、綠豆芽要高。
這些蝴蝶叫什麼名字
16樓：小火
我只看見一幅圖，是蛺蝶科的白帶渦紋蛺蝶（diaethria clymena），它的後翅有腹面有「88」的字樣。
蝴蝶的名字有哪些？
17樓：__yin為有你
1、黃鳳蝶。
金鳳蝶，papilio machaon linnaeus，又名黃鳳蝶、茴香鳳蝶、胡蘿蔔鳳蝶，屬鱗翅目，鳳蝶科。因其體態華貴，花色艷麗而得名。 有「能飛的花朵」、「昆蟲美術家」的雅號。
以傘形花科植物（茴香、胡蘿蔔、芹菜等）的花蕾、嫩葉和嫩芽梢為寄主。每年發生代數因地而異。在高寒地區每年通常發生2代，溫帶地區一年可發生3—4代；分布範圍較廣。
金鳳蝶是一種大型蝶。雙翅寬有8～9厘公尺，體翅金黃色，有光澤。具有很高的觀賞價值。
2、玉帶鳳蝶。
玉帶鳳蝶（學名：papilio polytes）是鳳蝶屬美鳳蝶亞屬的乙個物種。是一種在亞洲乃至東歐廣泛分布的鳳蝶，且頗為常見。
玉帶鳳蝶喜愛訪花，尤其馬纓丹、龍船花、茉莉等植物，寄主植物多為木蘭科植物和芸香科植物，因對農業有害，果園應注意防治。玉帶鳳蝶多在市區、山麓、林緣和花圃活動。
3、菜粉蝶。
菜粉蝶，別名菜白蝶，幼蟲又稱菜青蟲，是我國分布最普遍，危害最嚴重，經常成災的害蟲。已知的寄主植物有9科35中之多，嗜食十字花科植物，特別偏食厚葉片的甘藍、花椰菜、白菜、蘿蔔等。在缺少十字花科植物時，也可取食其他寄主植物，如菊科、白花菜科、金蓮花科、百合科、紫草科、木犀科等植物。
4、線灰蝶。
線灰蝶（thecla betulae），灰蝶科線灰蝶屬蝴蝶。形態：雄蝶前翅沒有強烈的橙色斑，但仍可能有些橙色痕跡。幼期：幼蟲綠色，帶有黃色線條。
5、蛇眼蝶。
蛇眼蝶翅展55～65公釐。體翅黑褐色。前翅基部一條脈明顯膨大，中室外端有二個黑眼紋，瞳點青藍色；後翅cu1室內有一極小黑色眼狀紋，外緣波狀；翅反色略淡，前翅2枚眼紋明顯較正面大，具棕黃圈。
後翅由前緣中部至臀角處有一條不太清晰的弧形白帶，有的翅基亦有一條，有些無白帶紋。前後翅亞緣區有一條不規則黑條紋。緣線黑色，緣毛黑褐色。
雌性個體眼紋明顯較雄性大，色略淡。翅反，前翅頂角、外緣具白色鱗片。
18樓：匿名使用者
蝴蝶的名字太多了！有枯葉蝶，孔雀蝶，霸王蝶，菜花蝶，貓眼蝶…等等。
19樓：網友
枯葉蝶，孔雀蝶，霸王蝶。
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