1樓：賈夜
一、清炒嫩南瓜
原料：嫩南瓜500g，鹽、蒜片。
做法：起炒鍋爆香蒜片後，放南瓜絲大火爆炒至斷生，放鹽翻炒均勻即可出鍋裝盤。
2樓：苦苦的掙扎
嫩南瓜排骨湯怎麼做
首先，要準備好材料排骨、赤豆、陳皮、南瓜等。把所有材料洗乾淨，將排骨切成適當的大小，去掉南瓜皮。再把陳皮放在水裡泡一下，然後就可以放水進鍋裡了，把所有材料都放進去，水要沒過材料，大火煮開後轉小火，煲半個小時。
當湯汁變濃稠，加點鹽就可以喝了。非常適合一些體質虛弱的人吃，孕婦也可以吃，對身體很好，可以讓胎兒發育得更好。還可以補血，裡面有很多鐵元素，可以預防很多疾病，比如高血壓，對肝臟也很好。
可以排去體內更多的毒素，對胃很好，也容易消化。
在燉的時候，先要將排骨煮熟了，燉爛了，再把南瓜放下去，因為它很容易熟。南瓜的味道是甘甜的，會融合在排骨中，吃起來更香甜。在洗排骨時，要用清水多洗幾遍，然後放在水裡泡一下，大概15分鐘，再把它放入鍋裡煮。
在放之前，先把調料放進鍋裡炒，有香味的時候，再把排骨放進去，當它變色後，加些料酒、白糖、薑片，可以更好地去掉牛肉的腥味。然後放水去燉，大概50分鐘。肉煮爛後，加點鹽，就可以盛出來吃了。
南瓜排骨可以一起吃嗎
一般是可以的，它們都是非常有營養的東西，對身體很好。在吃的過程中，可以加些枸杞和白蘿蔔，可以補血，還能去熱、降火。特別適合一些體質弱，貧血的人吃，可以很好改善這種症狀，一般一周吃2吃就可以了，就能很好地補充身體所需要的營養。
南瓜可以怎麼吃
它的吃法有很多，煮、燉、炒等，都可以。也可以做成餅來吃，非常美味，很有營養，也容易消化，對身體很好，可以**很多癌症，比如胃癌等。對肝腎也很好，可以讓消化能力更好。
做成南瓜球來吃，也很香，口感很好。首先，準備好材料南瓜、火腿，輔料洋蔥、澱粉等，然後將材料洗乾淨，切成塊狀，正方形或長方形，然後把它放入鍋裡蒸，蒸好後拿出來，剁成泥，放涼後搓成球、再將輔料，洋蔥切成丁狀或絲狀，然後放油進鍋裡炒了。炒熟後，加點鹽，盛出來放涼，和南瓜球一起搓均勻，就可以吃了。
南瓜飯也很好吃，很容易消化，口感很香甜。首先，將它洗乾淨後，切成塊狀，然後將公尺洗乾淨，放在一邊瀝乾水分，放油進去鍋裡炒南瓜。七成熟的時候，再把大公尺放進去，炒均勻。
然後加些冷水進去，沒過南瓜和大公尺，蓋上蓋子，大火煮開後轉小火，燜30分鐘就可以了。熟了後，加點鹽，繼續燜20分鐘，就可以吃了，非常美味。
排骨怎麼切
首先，將它洗乾淨，然後放在砧板上，右手固定，左手握住刀把，一刀切下去，要快準狠，這樣才會更容易切端。但要小心，不要切到手指。切的時候，手不要抖。
最好用一些鋒利的刀，如果刀用了很久，要經常磨一下，才會更容易切斷。切的時候，要先解凍，然後再切，要沿著它的紋理切，90度左右，這樣切出來會更好看，口感更好。
吃南瓜的好處
相對其它很多蔬菜，它**很實惠。營養也很豐富，是一種健康，熱量又低的東西，經常吃，可以預防很多癌症，比如腸癌。對胃也很好，可以分泌更多膽汁，讓人的消化能力更好。
還可以讓胰島素更平衡，降低血糖。它的籽對身體也很好，可以讓人的**更白，更嫩。還可以預防中風，非常適合一些老人吃。
適量吃對身體是很好的，但不能一次吃太多或每天都吃，會讓**暗黃，特別是一些有皺紋的地方，會加深它的紋路。在吃的時候，要注意，它是不能和一些醋一起吃的，會破壞它的營養成分，還很難被身體吸收。也不能和紅薯一起吃，很容易會肚子痛，體內有很多脹氣。
3樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
主料：板栗南瓜、雞蛋2個、麵粉300克
輔料：白糖適量、酵母3克
做法：1、把南瓜洗淨去皮去籽切薄片，這樣好熟透，節省時間，最好裝在大碗裡，把大碗放入蒸鍋，我的蒸鍋是臻公尺摺疊蒸鍋，平時不用的時候可以摺疊起來，而且蒸汽十足，沒有此鍋可以用普通的蒸鍋、蒸箱、或者電飯煲都可以；
2、水箱加涼水，定時20分鐘，10秒快速出蒸汽，比普通蒸鍋快30倍，高顏值可折疊，中途不要開蓋；所選用的時間都是按照量來具體確定的
3、把南瓜去取出來，用勺子壓成南瓜泥，要等到涼一會（涼至室溫20度左右（手摸上去溫熱）
4、加入2個雞蛋，加入麵粉、酵母粉、糖，用筷子攪拌均勻
5、和成光滑的麵糰，（如果南瓜泥和雞蛋不夠，可以加少許的清水或者牛奶一起和面）不粘手為宜，蓋好等著發酵成兩倍大，一般不到2小時就可以發酵好了，這是因為南瓜和白糖是天然發酵劑，可以幫助酵母發酵。
6、發酵好的麵糰內部出現大量的蜂窩狀，將麵糰取出來，撒點麵粉多揉揉，這樣可以將蜂窩組織揉出去排氣。
7、把揉好的麵糰分成多個小劑子，取乙個小劑子放在手心，稍微揉圓後按扁，成小餅坯，蓋上醒發10分鐘左右，小劑子明顯變圓滾滾的就好了。
8、電餅鐺預熱，不用加油，直接加南瓜餅，不要挨著太緊了，留點縫隙，這樣煎的時候回膨大，用上下功能，再用餡餅功能，加蓋
9、等時間到了，南瓜雞蛋煎餅會香噴噴的甜味出來了
第三種《南瓜發麵餅》
主料：南瓜、麵粉
輔料：植物油、白糖粉、酵母
做法：1、把南瓜洗淨去皮切小塊，裝大碗裡用蒸鍋蒸熟
2、加進破壁機裡加少許水打成南瓜泥，倒出涼透
3、麵粉裡加白糖粉、酵母拌均勻，加南瓜泥和成光滑的麵糰，加蓋發酵成3倍大時
4、把麵糰再多揉揉排氣成麵糰，用擀麵杖擀成厚厚的大餅坯
5、電餅鐺刷上一層植物油，上蓋也刷上一層植物油， 預熱按下大餅鍵
6、加餅坯提示聲音翻面，再按下大餅鍵，有提示聲音取出即可
第四種《嫩南瓜絲雞蛋餅》
主料：嫩南瓜、麵粉
輔料：植物油、鹽、雞蛋、香蔥
做法：1、把南瓜洗淨切絲
2、南瓜裡加香蔥
3、加乙個雞蛋，加鹽拌均勻
4、加麵粉
5、加幾滴菜籽油，用筷子朝乙個方向攪拌均勻成厚麵糊
6、平底鍋燒熱，加植物油，油熱5成，用筷子夾南瓜絲，攤放在成小餅狀
7、用勺子壓壓，麵糊定型後，輕輕晃動鍋底，把餅翻面
8、繼續煎到兩面金黃色，可以刷油在兩面煎1分鐘左右即可撈起
的18種做法，嫩南瓜怎麼做好吃
4樓：貝筱六以冬
嫩南瓜怎麼做
材料主料：嫩南瓜一根
調料：蔥、姜、蒜、乾辣椒段內、幹花椒粒、雞粉、鹽適容量、做法1.
嫩南瓜洗淨，去瓤。切片。
2.熱鍋涼油，油熱了一后，下蔥、姜、蒜、乾辣椒幹花椒爆香。
3.下入南瓜翻炒。炒軟了鹽、雞粉調味。就可以出鍋裝盤啦。
嫩南瓜怎麼做好吃又簡單，的18種做法，嫩南瓜怎麼做好吃
說到南瓜，其實使用方法有很多種，除了金黃的成熟的南瓜之外，其實嫩南瓜也是飯桌上的美味佳餚，可以超嫩南瓜絲，適當的加入一些辣椒，質地脆嫩，鮮香微辣口感極好。一 炒嫩南瓜絲的製作材料 主料 南瓜500克 輔料 辣椒 青 尖 50克,辣椒 紅 尖 50克調料 色拉油30克,鹽3克,醬油3克,澱粉 豌豆 5...
南瓜饅頭怎麼做好吃，嫩南瓜饅頭怎麼做好吃
陌上 卿名酒酒 主料麵粉500g 輔料南瓜250g酵母5g 步驟南瓜饅頭 五色健康養眼又養生的做法步驟11.南瓜去皮切片，入鍋煮熟 南瓜饅頭 五色健康養眼又養生的做法步驟22.將煮好的南瓜片稍晾後放入料理機中 南瓜饅頭 五色健康養眼又養生的做法步驟33.打成稀糊 南瓜饅頭 五色健康養眼又養生的做法步...
老南瓜怎麼做好吃家常菜，南瓜的做法大全 南瓜怎麼做好吃 南瓜的家常菜做法 美食天下
那南瓜可以燉湯。比如說南瓜排骨湯就非常的好吃，或者是燉粥。老南瓜餅，也就是將老南瓜蒸熟棒成南瓜泥加糯公尺粉，糖拌勻後再做成餅坯蒸熟就香 糯 甜。老南瓜餅的做法 1老南瓜去皮蒸熟棒成泥，加白糖。2再和點糯公尺粉揉均勻，再放進冰箱冷藏室冰十小時。3再搓成圓。4放在餅模上。5用二個餅模壓扁。6脫模，看看做...