1樓:
絕對不可,因為溫度,濕度等都不滿足儲存條件,並且冰箱有異味
儲存麵粉遵循以下原則
1、通風良好
麵粉有呼吸作用,所以必須使空氣流通,使麵粉有空氣可作利用。
2、濕度乾爽
麵粉會按環境的溫度及濕度而改變自身的含水量,濕度愈大,麵粉含水量增加,容易結塊。濕度愈小,麵粉含水量也減小。理想的濕度約60%-70%之間。
3、合適溫度
儲藏的溫度會影響麵粉的熟成時間,溫度愈高,熟成愈快。但溫度同樣縮短麵粉的保質期。麵粉儲薦理想溫度為18℃-24℃。
4、環境潔淨
環境潔淨可減少害蟲的滋生,微生物的繁殖,進而減低麵粉受汙染的機會。
5、沒有異味
麵粉是會在空氣中吸收及儲藏氣味的材料,所以在儲存麵粉的周圍環境,不能有異味。
6、離牆離地
為了有良好的通風,減少受潮、減少蟲鼠的汙染及法例的規定,這是必要的。
垛碼板應選用塑膠製品,如用木製品時,應小心木刺,做成汙染。
7、先進先出
保證麵粉的穩定,減少人為所造成麵粉過期。
8、定期清潔
減少蟲鼠滋生,進而減低麵粉受汙染、包裝受破壞的機會。
夏季雨水多,氣溫高,濕度大,麵粉裝在布口袋裡很容易吸潮結塊,進而被微生物汙染發生霉變。所以,夏季是一年中儲存麵粉最困難的時期。尤其是用布口袋裝麵,更容易生蟲。
如果用塑膠袋盛麵,以「塑料隔絕氧氣」的辦法使麵粉與空氣隔絕,即不反潮發霉,也不易生蟲。簡單易行,便於麵粉安全度夏。但是已經受潮就不要再往塑膠袋裡放了。
2樓:不正經的糖糖姐
麵粉不能放的地方 麵粉擺放的禁忌 一 煤氣灶旁邊不能放 麵粉顆粒遇到明火會燃燒 二 不能放冰箱冷藏室 很容易受潮 麵粉的正常使用的 很容易受潮生蟲 2
3樓:荷jl荷
麵粉不可以放進冰箱冷凍保持,其屬於極易吸收潮氣的食材。
4樓:藏紅花麥冬
可以的呀。至少我凍過綠豆,赤豆,糙公尺,好多呢。凍過的豆子不會生蟲,拿出來煮粥沒有差別呀。粉也應該沒問題吧!
5樓:匿名使用者
放進食品袋裡 紮緊口 可以放在冷凍室裡
6樓:匿名使用者
不妥,會凍酥了的。
建議將麵糰置於蓋缽等容器裡,放在有冷水的臉盆裡;
盡可能早點用完。
7樓:好白的白雲
可以,但要用保鮮袋裝
麵粉可以冷凍嗎
8樓:顧玩玩
冷凍。麵粉冷凍,可以預防麵粉生蟲、變質,但在冷凍前麵粉不能受潮,冷凍後使用時取出在太陽底下曬一曬較好。
麵粉的存放要放在乾淨密閉的容器裡,通常用密封塑膠袋儲存麵粉。利用密封塑膠袋可以隔絕氧氣的作用,讓麵粉與空氣隔絕。這樣麵粉既不容易生蟲,也不會返潮發霉了。
當短期內不食用麵粉時,可以放在冰箱冷凍室裡儲存。
9樓:古湖潮林
可以。麵粉冷凍儲存,可以避免麵粉生蟲。
麵粉儲存可以用密封塑膠袋,利用密封塑膠袋可以隔絕氧氣的作用,讓麵粉與空氣隔絕。這樣的話,麵粉既不容易生蟲,也不會返潮發霉了。
如果短期內不食用,還可以放在冰箱冷凍室裡儲存。這樣,不管多久,麵粉都不會變質。此外,如果麵粉中的蟲子數量很少,並且是幼蟲的話,篩一篩還是可以吃的。
但是如果麵粉中出現了大量的成蟲,就不能吃了。
擴充套件資料
麵粉生蟲的處理方式:
1、麵粉生蟲後,將麵粉移到乾燥密封的容器內,把剛採摘來的楊樹葉放入容器與麵粉一起密封。過四五天後,開啟貯藏容器可發現幼蟲和蟲卵均已殺死,然後用簸箕或篩子將麵粉過濾後即可食用。
2、將筷子插在生蟲的麵粉內,待麵粉中表面的蟲子爬上後抽出除蟲。然後,將麵粉鋪放在陰涼通風的地方,麵粉深處的蟲子便會從溫度較高的麵粉中爬出來。這種方法簡單方便,但除蟲時間較長。
3、為了縮短除蟲時間,將表面的蟲子除去後,可用竹子或柳條編成的籮筐將麵粉中的蟲子除去;用竹條編制的篩子將大公尺中的蟲子篩除。
10樓:徐志偉
不可以,不滿足儲存條件。
儲存麵粉遵循以下原則
1、通風良好
麵粉有呼吸作用,所以必須使空氣流通,使麵粉有空氣可作利用。
2、濕度乾爽
麵粉會按環境的溫度及濕度而改變自身的含水量,濕度愈大,麵粉含水量增加,容易結塊。濕度愈小,麵粉含水量也減小。理想的濕度約60%-70%之間。
3、合適溫度
儲藏的溫度會影響麵粉的熟成時間,溫度愈高,熟成愈快。但溫度同樣縮短麵粉的保質期。麵粉儲薦理想溫度為18℃-24℃。
4、環境潔淨
環境潔淨可減少害蟲的滋生,微生物的繁殖,進而減低麵粉受汙染的機會。
5、沒有異味
麵粉是會在空氣中吸收及儲藏氣味的材料,所以在儲存麵粉的周圍環境,不能有異味。
6、離牆離地
為了有良好的通風,減少受潮、減少蟲鼠的汙染及法例的規定,這是必要的。
垛碼板應選用塑膠製品,如用木製品時,應小心木刺,做成汙染。
7、先進先出
保證麵粉的穩定,減少人為所造成麵粉過期。
8、定期清潔
減少蟲鼠滋生,進而減低麵粉受汙染、包裝受破壞的機會。
夏季雨水多,氣溫高,濕度大,麵粉裝在布口袋裡很容易吸潮結塊,進而被微生物汙染發生霉變。所以,夏季是一年中儲存麵粉最困難的時期。尤其是用布口袋裝麵,更容易生蟲。
如果用塑膠袋盛麵,以「塑料隔絕氧氣」的辦法使麵粉與空氣隔絕,即不反潮發霉,也不易生蟲。簡單易行,便於麵粉安全度夏。但是已經受潮就不要再往塑膠袋裡放了。
11樓:豹貓
不可以,因為溫度,濕度等都不滿足儲存條件,並且冰箱有異味1、通風良好
2、濕度乾爽
麵粉會按環境的溫度及濕度而改變自身的含水量,濕度愈大,麵粉含水量增加,容易結塊。
3、合適溫度
4、環境潔淨
12樓:落芯獅子
可以冷凍 但是密封 否則裡面的冷濕氣出來遇到 常溫 溶化是麵粉沒用
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