1樓:
海蟹經過冷凍後再食用是可以的,但鮮美程度肯定亞於鮮活時食用的味道。冷凍的方式不同也會有不同的食用效果:
冰鮮:在保溫箱中用碎冰一層層的覆蓋活鮮,使活鮮的溫度降到0℃,此時的肉不會結冰,能最大限度地儲存活鮮的鮮香味道和肉質的彈性。但冰鮮只限於短時或短途的保鮮。
凍鮮:急凍後在-18℃下儲存的海鮮。此種方法可以留存海鮮的營養和質量,適合遠途和長期儲存。但低溫固化的肉質經過常溫處理後食用,肉質變得軟糯和粉質感,所以降低了食用時的口感。
熟凍:將海鮮放入鹽水中煮熟,再進行冷凍的方法。這種方法使完全保留了海鮮肉質的彈性和營養,即達到了長期遠端運輸的需要還縮短了烹飪的時間,是比較常見和穩定的冷凍方式之一。
2樓:忙碌生活著
活著的螃蟹是可以直接放在冰箱冷凍的,因為這樣比較新鮮,但是螃蟹最好不要冷凍,因為冷凍的話。就有可能會產生毒素。
3樓:q啊啦啦呀
可以把大閘蟹**起來,直接放進冰箱的冷藏區,在上面放一層溼毛巾,保持溫度在五度到十度之間,也可以把大閘蟹乙個個排列好放進乙個泡沫盒子裡,然後在裡面加入冰水,淹沒大閘蟹,然後放入冰箱即可。
4樓:在秋浦河吹氣球的紅葉石
活著的螃蟹是可以直接放冰箱冷凍的,這樣冷凍效果比較好,儲存的螃蟹也比較新鮮。
5樓:側身西望長嘆息
螃蟹最好不要冷凍冷藏,這樣會導致口感變差,可以處理一下再放
6樓:士大夫糊塗
當然是可以的。雖然說這樣做有一些殘忍,但是比起我們把它吃掉,我認為還是會好一些。
7樓:繁星點點
活著的螃蟹最好不要直接放在冷凍冰箱裡,冷凍這樣是太殘忍的
8樓:匿名使用者
這個螃蟹的話是可以直接放在冰箱裡面冷凍一下,一般是可以保持一星期左右。
9樓:彌茂
話的螃蟹是不能夠直接放在冰箱最下層的,這樣會容易死掉的。
10樓:荔菲碧戎
螃蟹可以,只是螃蟹還可以直接放進冰箱裡冷凍的,因為它是活的,中日以後直接不能
11樓:仁翰墨
鮮活的螃蟹可以直接放冰箱冷凍嗎?活著的螃蟹八個的賈捆住,可以放到冰箱冷凍的,這樣可以儲存時間很長
12樓:尹樹香
以吃的,螃蟹直接冷凍,裡面的營養物質大部分被保留下來,當然還會損失一部分營養。不過還是可以吃的,在化凍的過程中裡面的一些營養物質可能會流失許多,味道不比新鮮的好,所以以後還是建議隨吃隨買。
13樓:
我這的螃蟹也是可以放到冰箱冷凍的,但是最好是先清洗乾淨之後再冷凍
14樓:娛樂影視君
可以直接放冰箱冷凍的,因為這個的話會把他直接凍的休眠了,所以的話還是可以的。
15樓:匿名使用者
活著的螃蟹可以直接放冰箱冷凍,但放的時間也不宜過長,水分會蒸發,肉就不嫩不新鮮了。
16樓:慈元彤
活著的螃蟹可以直接放冰箱冷凍嗎?活著的螃蟹可以直接放進冰箱活著的螃蟹可以直接放進冰箱冷凍。
17樓:
或者的螃蟹可以直接放冰箱了用吧嗯嗯,不可以,然後把螃蟹撒掉,以後放在冰箱裡冷凍就可以了
18樓:軍楚
是的活著的螃蟹直接放在冰箱裡冷凍更好這樣嗯嗯這樣的螃蟹到吃的時候啊還是鮮美的
19樓:泥清妙
活著的螃蟹可以直接放冰箱冷凍嗎 這個應該是可以的吧 沒有什麼太大的問題呀 你可以放乙個試試
20樓:華電闖天涯
可以的,這樣能夠儲存的時間比較長一點,螃蟹咋就不能吃了?
螃蟹活著放冰箱冷凍後還能吃嗎
21樓:
海蟹經過冷凍後再食用
是可以的,但鮮美程度肯定亞於鮮活時食用的味道。冷凍的方式回不同答也會有不同的食用效果:
冰鮮:在保溫箱中用碎冰一層層的覆蓋活鮮,使活鮮的溫度降到0℃,此時的肉不會結冰,能最大限度地儲存活鮮的鮮香味道和肉質的彈性。但冰鮮只限於短時或短途的保鮮。
凍鮮:急凍後在-18℃下儲存的海鮮。此種方法可以留存海鮮的營養和質量,適合遠途和長期儲存。但低溫固化的肉質經過常溫處理後食用,肉質變得軟糯和粉質感,所以降低了食用時的口感。
熟凍:將海鮮放入鹽水中煮熟,再進行冷凍的方法。這種方法使完全保留了海鮮肉質的彈性和營養,即達到了長期遠端運輸的需要還縮短了烹飪的時間,是比較常見和穩定的冷凍方式之一。
22樓:為了遇見你呀
能食用。螃蟹放冰箱儲存之後,會損失掉一些營養物質,所以口感沒有那麼鮮美,但是還是可以食用的。
23樓:孤巷裡遇見你
可以食用。但是存放時間不能太長,時間久了會變質的,就不能吃了。
24樓:不知道幾千里也
能,但是其美味程度就不如新鮮的了,吃起來特別的難吃,建議不要這樣做。
25樓:匿名使用者
螃蟹活著放冰箱冷凍後還能吃嗎,冷凍後還是可以吃的,如果冷凍的時間不長,味道也基本不會變
26樓:
一般情況下河螃蟹最多可以放3天,死後他們自身就會分泌毒素,人吃完之後就會中毒,所以不能吃,海螃蟹雖然不會這樣,但是也盡量別吃,海鮮這種東西最好是吃新鮮的
27樓:**座美好
不能吃了,已經壞了。螃蟹不能放在冰箱裡,凍死的吃了會中毒
28樓:匿名使用者
螃蟹裡含bai
有豐富的營養du成分,蛋白質,脂肪含
zhi量高,由於dao
其生活的在水中,體內也回會寄存很多細菌答,因此螃蟹死後,在常溫下,體內的營養成分很快會被細菌分解轉化成對人體有害的物質,因此死螃蟹是不建議食用的,但如果是活著時候冷凍起來,從冰箱拿出後及時食用是可以的,細菌在低溫下是不會繁殖生長的,因此不會產生對人體有害的物質。
29樓:騎著猴子的野豬
冷凍可以收藏,拿出來解凍後 是可以吃的。
30樓:匿名使用者
最好放普通冷凍,2天內吃完吧
31樓:萬能張
可以吃的,不過你的弄熟了才行
螃蟹活著放冰箱冷凍後還能吃嗎
32樓:穆松蘭古子
螃蟹裡含有豐富的營養成來分,蛋白質,脂肪含量高,由於其生源活的在水中,體內也會寄存很多細菌,因此螃蟹死後,在常溫下,體內的營養成分很快百會被細菌分解轉化成對人體有害的度物問質,因此死螃蟹是不建議食用的,但如果是活著時候冷凍起來,從冰箱拿出後及時食用是可答以的,細菌在低溫下是不會繁殖生長的,因此不會產生對人體有害的物質。
螃蟹活著放冷凍可以嗎
33樓:99626久
活螃蟹在短時間內被冰凍儲存的話,是不會發生變質的,所以被凍死的活螃蟹,短期內是可以食用的,但不宜存放的時間太長,以免螃蟹變味變質。活螃蟹放入冰凍層後,會經歷停止呼吸、蟹殼變硬等凍死的現象,這個過程為2-4小時左右,一般將其解凍也是很難活過來的。
space
活螃蟹冰凍後還能吃嗎?還能活過來嗎?
一、活螃蟹冰凍後還能吃嗎
1、如果是活螃蟹放入冰凍層後被凍死的情況下,在短期內是可以吃的,一般的家用冰箱冰凍層內部溫度可達到零下十幾度,期間將活螃蟹放入冰凍層,雖然過低的溫度會讓螃蟹處於凍死的狀態,但是足以抑制細菌繁殖,防止螃蟹產生組胺等有害物質。
2、一般螃蟹含有的營養價值與肉質口感,在短時間內被冰凍儲存的話,是不會發生變質的現象,因此活螃蟹被凍死的短期內是可以食用的,但不宜存放的時間太久,避免螃蟹變味變質。
space
熟河蟹冷凍後還能吃嗎?熟河蟹過夜後還能吃嗎?
3、螃蟹性寒,而生薑性溫,具有溫中散寒解毒之功效,醋除了調味外,還可以殺菌,破壞螃蟹中的組胺,而且生薑和食醋是調味品,吃螃蟹的時候,可以蘸上薑末醋汁,使蟹味更加鮮美。
4、吃螃蟹後1小時內不建議喝茶,因為開水會沖淡胃酸,茶會使蟹的某些成分凝固,不利於消化和吸收,還會引起腹痛、腹瀉的症狀,同時,螃蟹也不建議和柿子一起吃,因為柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉蛋白凝固,凝固物質長時間留在腸道內會發酵腐敗,容易引起嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀,嚴重的話還有可能引起結石症等。
space
熟河蟹冷凍後還能吃嗎?熟河蟹過夜後還能吃嗎?
二、活螃蟹冰凍後還能活過來嗎
活螃蟹放入冰凍層,其溫度設定為零下18℃的情況下,一般活的螃蟹會有一番掙扎,繼而調節體溫對應突降的溫度變化,然後會開始發生停止呼吸,蟹殼變硬等凍死的現象,這個過程需要2-4小時左右,一般是難以活過來的。
space
熟大閘蟹冷凍後還能吃嗎?熟大閘過夜後還能吃嗎?
三、冰凍的活螃蟹可以放多久
1、一般在急凍並且中途不解凍的情況下,螃蟹可以儲存3個月左右不變味、不變質,冰凍層放入的活螃蟹,家裡進行儲存的話,中途一定不能發生解凍的現象,不然解凍過的螃蟹很容易受到細菌等微生物的入侵,導致發生變質。
2、特別是淡水螃蟹中的肺吸蟲囊蚴的抵抗力非常強,即使是冰凍過的死蟹,也容易出現食物的中毒現象,所以需要在1個月內吃完為好。
34樓:你不秒回我也不秒回你的時間寶貴我也是
螃蟹,常見的螃蟹有大閘蟹、梭子蟹等。絕大多數種類的生活在海浬或近海區,也有一些棲於淡水或陸地。其味道鮮美美,營養豐富,含有大量蛋白質及鈣、鋅,還含有較多的鐵、維生素等。
對於高血壓、動脈硬化、腦血栓、高血脂及各種癌症有較好的療效。
1.清熱解毒
螃蟹性寒、味鹹,歸肝、胃經;有清熱解毒、消結化瘀、利濕退黃、滋肝陰、充胃液之功效;主散諸熱,治胃氣,理筋脈,消食。螃蟹含有精氨酸,能參與體內能量代謝和解毒工作,適量吃蟹可促進肌體能量平衡,對體內毒素起到很好的排洩作用。
2.養筋活血
中醫認為,螃蟹養筋活血、通經絡、補骨添髓的功效。對於損傷、淤血、腰腿痠痛和風濕性關節炎等疾病有一定的食療效果。特別適合跌打損傷、骨折淤腫之人食用。
3.提高免疫
螃蟹中豐富的蛋白質和人體必須的營養元素,如氨基酸、鈣、鐵、硒、鋅、鉀、維生素a、b族維生素等,對身體有很好的滋補作用,有助於促進人體組織細胞的修復與合成,提高免疫功能。
4.抗癌防癌
螃蟹中硒的含量可以達到每百克56.7微克之高。硒是我們人體所需的重要微量元素,科學研究發現含硒高的食物可以提高人體的免疫力,尤其是有一定的預防腫瘤和癌症的神奇功效。
營養價值
螃蟹肉味鮮美、營養豐富,含有大量蛋白質和脂肪,較多的鈣、磷、鐵、維生素等物質。每500克螃蟹中含蛋白質49.6克、脂肪9.
3克、醣類27.2克、磷1.088毫克、鐵33.
6毫克和適量維生素a等。
1、螃蟹肉質潔白,清香爽口,其實是螃蟹肉質中含有大量的蛋白質,而脂肪和醣類的含量卻非常少,是名副其實的高蛋白低脂肪低糖食物,適合滋補。
2、螃蟹的蟹黃和蟹膏中都含有一些脂肪,但是螃蟹的脂肪和陸生動物的脂肪不一樣,螃蟹的脂肪主要是不飽和脂肪酸,這種脂肪酸對人的血液系統和神經系統都有很大的作用,是降低血脂的有效成分。
3、螃蟹中含有大量的微量元素,尤其是以鈣質和磷的含量最高,食用之後對人有很好的補鈣補磷的作用,對人體內環境的血鈣血磷平衡有很重要的作用。
4、通過多種研究表明,螃蟹的殼中含有一種叫做甲殼質的物質,從它裡面可以提煉一種物質,叫做acos-6,它的性質是低毒免疫啟用,這種物質能夠起到抑制癌症的作用。
35樓:功聽楓
現在正是吃螃蟹的季節,蟹肥膏黃美味呀!螃蟹都是活得,活得才鮮美,死蟹有誰吃,而且死蟹還會釋放一種毒素,對人體很不好。你把活螃蟹放進冷凍室冷凍,那不是成死螃蟹了,那是作踐食物了。
螃蟹買多了一下吃不完,可以用網兜裝螃蟹放盒子裡,放進冷藏室,可儲存好多天。
黃瓜可以冷凍儲存嗎 黃瓜可以放冰箱冷凍嗎
黃瓜是可以冷凍儲存的,下面來看看冷凍儲存的方法 1.黃瓜清洗乾淨後去頭去尾,然後切成黃瓜片,切好的黃瓜片放入大碗中,放入一層黃瓜撒入一層鹽,再放一層黃瓜再撒一層鹽,以此類推,直到最後在最上面也要撒一層,然後將黃瓜放在一邊至少醃製20分鐘以上。我是早晨醃上了,中午下班回家接著做的。2.醃製好的黃瓜可以...
生蠔可以放冰箱冷凍嗎?
生蠔可以放冰箱冷凍的 新鮮的生蠔最好是可以盡快食用,不宜存放太久,這樣才能保證味道鮮美不變質。新鮮生蠔購買後可以用清水洗刷乾淨,放入水盆裡,滴幾滴香油,可儲存一兩天。如需長期儲存,則需要連殼煮一下,再把肉取出來,用保鮮袋包好,放入冰箱冷凍室冷凍儲存。生蠔冷藏可以放5天左右,生蠔中含有的蛋白質和水分含...
麵粉可以放冰箱冷凍室裡嗎,麵粉可以冷凍嗎
絕對不可,因為溫度,濕度等都不滿足儲存條件,並且冰箱有異味 儲存麵粉遵循以下原則 1 通風良好 麵粉有呼吸作用,所以必須使空氣流通,使麵粉有空氣可作利用。2 濕度乾爽 麵粉會按環境的溫度及濕度而改變自身的含水量,濕度愈大,麵粉含水量增加,容易結塊。濕度愈小,麵粉含水量也減小。理想的濕度約60 70 ...