1樓：記憶蛋餃
那是由於味精和雞精都是易溶物，空氣中有水分，就會受潮。雞精和味精最好儲存在陰涼乾燥處。開封後須密閉儲存，防止吸潮變軟，甚至結塊。粉狀雞精比顆粒狀雞精容易結塊。
吸潮導致雞精和味精含水量提高，變軟也是比較常見的現象，含水量提高不利於雞精儲存，應盡快使用。如果是袋裝雞精和味精，袋子開口處摺疊後用口袋夾夾緊，如果使用調味料罐，則每次新增量要盡量少，使用後蓋上蓋子。
廚房環境濕度大，要注意減少雞精和味精暴露在空氣中的時間，盡可能迅速密封，袋子封口時盡可能地擠壓排出袋內空氣。
2樓：匿名使用者
專業廚師來回答你：像雞精，味精，鹽之類的調味品本身是經過脫水乾燥處理的，自身非常乾燥。所以容易吸收空氣中的說分，變成一團一團的。
給你說兩種解決的辦法：（1）放太陽下曬或者用微波爐打。使調料脫水。前提是東西必須是不發霉的。
（2）再買一包了，呵呵 ，東西又不貴。
3樓：匿名使用者
它們都是易溶物，空氣中有水分，當然會受潮。用蓋子上有空的瓶子或有類似於茶壺嘴的瓶子，這些都是有賣的
4樓：匿名使用者
原因是你家裡空氣比較潮濕，做飯的水蒸氣等會使調料變潮濕。最好找個乾燥的地方放調料。
把鹽、糖、雞精、味精、四種調料分別放入下面調料盒中，有多少種不同的放法？
5樓：菲凡兔兔
24種.鹽 糖 雞精 味精分別編號1234開始內排容列
1234
1243
1324
1342
1423
1432
2134
2143
2314
2341
2413
2431
3124
3142
3214
3241
3412
3421
4123
4132
4213
4231
4312
4321
雞精和味精有什麼區別，雞精和味精有什麼區別嗎？
味精和雞精到底有什麼區別？差別不是很大，都是調料型別的，這個要看個人口味喜歡。雞精有雞湯的香味，味精香素比較重，不過都是調味用 雞精適合飯店用，味精適合家裡用 味精主要是炒菜，雞精主要是調湯。味精吃多了不好，雞精強一點 雞精和味精有什麼區別嗎？味精和雞精到底有什麼區別？味精和雞精很多人不知道有什麼區...
味精和雞精分別有什麼作用，味精跟雞精的區別？？
味精雞精要合理使用 味精是一種增鮮味的調料，炒菜 做餡 拌冷盤 做湯等都可使用。但如果不遵守使用規則，不僅達不到理想的調味效果，甚至會產生 所以在烹飪當中使用味精要注意 1.不要在滾燙的鍋中加入，而要在菜餚快出鍋時加入。因為谷氨酸鈉在溫度高於120 時，會變為焦點谷氨酸鈉，食後對人體有害，且難以排出...
為什麼現在有些家庭拒絕食用味精和雞精了
然後他將申請一項大規模生產谷氨酸晶體的專利，稱谷氨酸鈉為一種風味元素，隨後將其引入中國，並將其改為味精。味精很快風靡全球，成為人們不可或缺的調味品。後來，隨著科學的進步和生物技術的發展，味精的生產發生了革命性的變化。自1965年以來，我國味精廠採用穀物為原料，玉公尺澱粉 大公尺小麥澱粉和紅薯澱粉經微...