1樓：微湖情
奶香小泡芙的做法
團媽習慣提前準備好所有食材，低筋麵粉和奶粉混合過篩，水和玉公尺油混合倒入不粘鍋中備用，團媽是用熬糖漿的小鍋裝水和玉公尺油奶香小泡芙的做法 步驟1
把水和玉公尺油放爐上燒開，燒到冒小泡關小火奶香小泡芙的做法 步驟2
將麵粉和奶粉混合一起快速倒入鍋中，用矽膠刮刀攪拌均勻，其中可能會有麵粉團，盡量伴勻奶香小泡芙的做法 步驟3
攪拌到圖中的程度，因為鍋太小，換了打蛋盆繼續攪拌，晾涼到50度左右，就是不燙手的溫度，因為準備倒雞蛋進去了，溫度太高的話會把雞蛋燙熟的奶香小泡芙的做法 步驟4
雞蛋打散，分三次倒入，並不是三個雞蛋都用的到，要看麵糰的乾濕程度，每次倒入都要攪拌均勻再進行下一步
團媽用的雞蛋是乙個60g左右的大雞蛋，如果用小的土雞蛋的話基本上得用6個左右，同樣要根據麵糰的乾濕程度判斷雞蛋用量奶香小泡芙的做法 步驟5
攪拌均勻，刮刀颳起麵糰，刮刀上呈3-4厘公尺的倒三角，這種程度就可以了
麵糰拌好烤箱預熱210度奶香小泡芙的做法 步驟6
麵糰伴好之後，裝入裱花袋，這一步可以裝裱花嘴，也可以不用，沒有裱花嘴的話裝好以後直接把裱花袋剪個洞也行，團媽是顏控，所以選了擠出來最好看的中號八齒裱花嘴，擠出來一朵朵的小花，賞心悅目
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莫不可明 食材明細 主料黃油22g 紅糖20克 低粉20g 杏仁粒適量 泡芙皮配方適量 牛奶25g 水25g 鹽1g砂糖3g 高粉8g 雞蛋50g 輔料牛奶50g 砂糖4g 蛋黃10g 玉米澱粉4g 淡奶油250g 君度力嬌酒適量 法棍泡芙的做法步驟 1.準備好材料 2.先將紅糖 20克 倒在消過毒...
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原料 蜜桃1 2個 檸檬1 2個 蜂蜜少許 綠茶包1個 檸檬洗淨榨汁備用，蜜桃去皮切成小丁塊備用。熱水沖泡綠茶包。綠茶加入之前榨好的檸檬汁，放入蜜桃丁，再加2匙蜂蜜，最後加入一點冰塊攪拌均勻即可飲用。蜜桃和檸檬都含大量維生素c，加上在日本被認為 最有效的綠茶，就成為這款去除脂肪很有效的 水果茶，多喝...