1樓：林夕的微笑
材料主料：酸菜、地瓜粉條、半肥瘦鮮豬肉；
輔料：花生油、十三香、香油、白糖、生抽、精鹽、老抽、蔥，姜，酸菜粉條鮮肉包
1發酵粉用溫水溶開，放麵粉和到手光，面光，盆光，2用保鮮膜蓋住開始發麵
3粉條泡軟
4肉碎放雞蛋和生粉，花生油，往一個方向打，（生粉和雞蛋是為了讓餡更鮮嫩，不吃雞蛋的可以不放，呵呵）
5放配菜往一個放向 拌勻
6把所有調料放進去，攪勻
7過了一個半鐘面已經發到兩倍大，現在開始 揉麵8把麵糰分成均勻的小 紀子
9用手捏旁邊捏成一個圓圓的**，中間厚旁邊薄10這是圓包子，酸菜沒擠幹，出水了
11把頭塞進去，一邊捏一下
12這個就是長的了
13涮鍋醒十分鐘就可以啦
14開蒸，30至40分鐘就可以吃了
15香噴噴的包子出鍋啦！配上一碗湯
2樓：豪傑飛鴻
步驟豬肉粉條包的做法步驟11.麵粉加發酵粉，提前把面做好，等待發酵。
豬肉粉條包的做法步驟22.乾粉條用熱水燙軟備用。
豬肉粉條包的做法步驟33.豬肉放入蔥和姜，剁成肉餡。
豬肉粉條包的做法步驟44.將燙軟的粉條剁成末備用。
豬肉粉條包的做法步驟55.將剁碎的粉條和豬肉餡一起放入調料盆裡，加入蠔油、醬油、麵醬、十三香、白胡椒粉、味精和香油，調拌均勻備用。
豬肉粉條包的做法步驟66.將發好的面加入少許食用鹼揉勻備用。將揉勻的麵糰，搓成長條。
豬肉粉條包的做法步驟77.切成小劑子備用
豬肉粉條包的做法步驟88.將分好的小麵糰，擀成中間厚邊緣薄的麵皮。
豬肉粉條包的做法步驟99.取適量餡料放在麵皮裡，掂起麵皮的一端，轉圈捏邊封口，直到最後和起始點捏在一起，完成包子的製作。 將所需的包子用同樣的方法包好。
豬肉粉條包的做法步驟1010.一塊白布，沾溼擰乾水，搭在包子上面，防止麵皮乾裂，餳發10分鐘
豬肉粉條包的做法步驟1111.餳發一半時間時，**，先把蒸鍋水大火燒開，然後在籠屜上湧刷子抹點食用油，防止粘底
豬肉粉條包的做法步驟1212.放入蒸鍋，13分鐘後關火，虛蒸2分鐘後，即可開啟鍋蓋食用。
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做法1 白灼牛肚 準備食材如下 牛肚500克，芥辣適量，醬油3湯匙，生薑1塊，料酒2湯匙，香蔥1根 具體做法如下 將牛肚清洗乾淨之後，放入鍋中，切入薑片，放入1根蔥結，加入沒過牛肚的清水，大火煮沸，煮沸之後再煮5分鐘，煮至牛肚斷生即可撈出，然後過涼水，再撈起瀝乾水分，接著用刀將牛肚切成薄片裝盤，配上...