1樓：匿名使用者
拍黃瓜的做法詳細介紹 菜系及功效：清爽冷盤
拍黃瓜的製作材料：主料：黃瓜 ,香菜 ,蒜泥,鹽,白糖,白醋,雞精,香油 教您拍黃瓜怎麼做，如何做拍黃瓜才好吃1、將黃瓜洗淨，拍酥、切段； 2、香菜洗淨切成末，倒入蒜泥、白醋、鹽、白糖、香油、雞精拌勻即可。
蒜泥白肉的做法詳細介紹 菜系及功效：清爽冷盤
蒜泥白肉的製作材料： 主料：豬臀肉500克。
大蒜50克,上等醬油50克,紅油10克,鹽2克,冷湯50克,紅糖10克,香料3克,味精1克。教您蒜泥白肉怎麼做，如何做蒜泥白肉才好吃 豬肉洗淨，入湯鍋煮熟，再用原湯浸泡至溫熱，撈出搌幹水分，片成長約10釐米、寬約5釐米的薄片裝盤。大蒜捶茸，加鹽、冷湯調成稀糊狀，成蒜泥。
上等醬油加紅糖、香料在小火上熬製成濃稠狀，加味精即成複製醬油。將蒜泥、複製醬油、紅油兌成味汁淋在肉片上即成。 拌菜花的做法詳細介紹 菜系及功效：
清爽冷盤
拌菜花的製作材料：主料：菜花450克,鹽,味精,白糖,薑末少許。
教您拌菜花怎麼做，如何做拌菜花才好吃將菜花洗淨，切成小塊，用開水燙一下，用涼開水過涼，瀝乾水分，將鹽、味精、白糖、蔥、薑末調汁，澆在菜花上即成。 海米拌黃瓜的做法詳細介紹 菜系及功效：清爽冷盤
海米拌黃瓜的製作材料：主料：海米三錢 鮮黃瓜五兩 醬油二錢 陳醋二錢蒜三瓣搗泥 薑末一錢 香油五分 海米拌黃瓜的特色：
墨綠香脆，夾有海味。 教您海米拌黃瓜怎麼做，如何做海米拌黃瓜才好吃1、選墨綠帶刺鮮嫩黃瓜洗淨，直刀切成銅錢片，或拍酥切碎成五分長段，先拌入精鹽入味； 2、再將海米用溫熱水泡軟，調在黃瓜裡。最後把醬油、陳醋、蒜泥、薑末、香油調入，拌勻盛盤上桌。
海鮮拌甜椒的做法詳細介紹 菜系及功效：清爽冷盤
海鮮拌甜椒的製作材料：主料：中卷墨魚1只,蝦仁110克,蟹腿肉110克,鮮貝110克,三色甜椒各1/2個。
輔料：a.料酒兩大匙,鹽1大匙。
b.糖1/2大匙,鹽1/2小匙,檸檬汁1大匙,橄欖油4大匙。 教您海鮮拌甜椒怎麼做，如何做海鮮拌甜椒才好吃1.
墨魚切圓圈狀。蝦仁抽去腸泥，用鹽抓洗。 2.
鍋中水燒開，加入1大匙鹽及2大匙料酒，分別放入鮮貝、蝦仁、蟹腿肉、墨魚汆燙至熟，瀝乾水分。3.三色椒切小長片，與海鮮及b調味料充分拌勻。
2樓：來自九峰山另類的柳樹
蒜泥白肉的做法詳細介紹 菜系及功效：清爽冷盤
3樓：匿名使用者
拍黃瓜的做法詳細介紹 菜系及功效：清爽冷盤
簡單易做的家常冷盤做法大全有哪些
4樓：匿名使用者
涼拌菜做法
原料：金針菇、香菇、芹菜、紅蘿蔔半個、紅辣椒2個、仔姜
做法：1.金針菇切指頭長短的段，香菇切絲，芹菜也切段，半個紅蘿蔔切細絲，兩個紅辣椒切細絲，仔姜切細絲
2.然後油鍋燒熱，先下薑絲、辣椒絲爆炒，淋一點老酒
3.放入紅蘿蔔絲、香菇絲、芹菜段下去炒熟
4.放入金針菇炒，加一點陴縣豆瓣醬，一點鎮江香醋，一點糖翻炒片刻，就可以出鍋了，軟，脆，滑，香、鹹、辣、甜各有天下。
涼拌西芹做法
原料：西芹一把、花生油少許、香油少許、鹽少許、
做法：春季養生食譜
1.將西芹的葉子摘去，洗淨。
2.將鍋內放上水，燒開放入花生油，將西芹放入，無需煮太久，三四分鐘即可。
3.將西芹撈出放入冷水中過冷後，將西芹去皮(煮過的西芹很好剝皮的)，切段，裝盤撒上食鹽少許拌勻，倒入香油少許再拌勻這涼拌西芹既青翠可人又脆口爽人，好一個開胃菜。
冰白玉水果沙拉做法
白玉豆腐作為冰點的材料和各種水果搭配起來，冰鎮之後，滑嫩清爽，口感極佳。材料：白玉豆腐1盒，牛奶小半杯，蘋果，西瓜，青緹都少許
步 驟：
1. 把各種材料切成小塊，青緹最好去籽。
2 .在果盤上均勻的淋上牛奶，加點糖攪拌均勻，冰鎮後就可食用。
備 注：白玉豆腐較嫩不容易切，可放在冰箱冰鎮10分鐘後在切，一次吃不完還可以用水泡著放入冰箱冷藏。
冷盤的做法大全 冷盤怎麼做好吃
5樓：匿名使用者
家常冷盤家家都會做，各種配料也不同，看看我的，味道還是不錯的。
大家在家裡也可以試一試哦！()
食材主料
黃瓜100g
幹豆腐100g
菠菜100g
輔料 油適量
鹽適量生抽適量
醋適量辣椒油適量
胡蘿蔔適量
步驟 1.將食材準備好。洗淨備用。
2.將菠菜洗淨，然後用熱水炒一下，在用涼水投一下，然後控幹水分備用。
3.將黃瓜，幹豆腐，胡蘿蔔切成絲備用。
4.將各種食材放在盤呢，然後將各種調料放好。
5.將切好的肉絲用油炒一下，然後放入醬油。
6.將炒好的肉絲放入準備好的盤中，和其他食材一起攪拌均勻，即可食用。
6樓：小廚神美食
廚師也有足球夢，用廚師的方式開啟這扇足球之門！
冷盤怎麼拌才好吃 十道涼拌菜的家常做法大全
7樓：韓雪畢子
我家常做的最簡單的兩種黃瓜涼拌菜：
黃瓜縱剖，用刀側面拍裂，再切成小塊，然後：
1.放入半勺鹽，少許蒜末，2勺芝麻醬，少許雞精，拌勻-----芝麻醬拌黃瓜。
2.再將一個番茄切成同等大小的丁，倒在一起，加半勺鹽，半勺糖，幾滴香油，少許雞精，2勺白醋，，拌勻，酸酸甜甜同樣很好吃。很開胃
家常拌冷盤最簡單做法，大拌冷盤的家常做法
仉玉軒 第一道 涼拌豆角 1.豇豆一把，在我們這裡也叫長豆角，洗淨後，切成2厘公尺左右的段，放在盆中備用。2.紅辣椒一片，去籽後，切成寬條配色，大蒜5粒，要用力拍下，拍下後壓住刀向後拉一下，這樣不會拍飛，也不會沾刀拍扁後，切成碎沫。3.下面，我們把長豆角焯一下水，鍋內燒水，放入食鹽，植物油，植物油遇...
土豆做法大全簡單，土豆派的簡單做法的家常做法大全怎麼做好
豬肉150g 魔芋絲20g 洋蔥半個50g 胡蘿蔔6cm60g 土豆乙個90g 碎姜1 2小匙 水2大匙 酒2大匙 砂糖2大匙 醬油 2大匙 步驟編輯 1.將豬肉切成3cm長薄片 買的現成的 2.洋蔥切塊 土豆切塊 胡蘿蔔切塊 好像切得有點小了 3.將碎姜 醬油 砂糖 酒 水混合在一起 調料a 4....
杏鮑菇最簡單做法大全，杏鮑菇做法大全家常做法大全
回答1.準備杏鮑菇一根，先切成三段，然後從中間切開，切成薄片，全部切好以後，放入盆中。2.接下來切一點配料，青紅椒各半個，先切成條，再切成菱形片，一起放入盆中用來配色。3.蒜子幾粒切成蒜片。4.小蔥一把切成段，放入小盆中備用。等食材準備好以後，我們開始烹飪。5.炒鍋燒熱，倒入食用油，油溫五層熱時下入...