1樓：匿名使用者
做南瓜餅南瓜和麵粉的比例是1：2，不需要加水。
南瓜餅的做法具體如下：
食材準備：南瓜250g，麵粉500g，糖適量。
1、南瓜塊上鍋蒸熟，切小塊比較容易熟。
2、趁熱將南瓜加糖壓泥。
3、加入500克麵粉，剩一點留著一會沾手防止粘手。
4、和成團。
5、盤底加點粉防止粘盤。
6、平底鍋加油中小火慢煎，煎到兩面金黃。
7、南瓜餅就完成了。
2樓：黑澀靚仔
做南瓜餅南瓜和麵粉的比例如下：
南瓜 ： 糯米粉： 粘米粉=20：10:1，製作過程中需要加水做法如下：
主料南瓜 (200克) 糯米粉 (90克) 粘米粉 (10克)輔料豆沙餡 (適量) 麵包糠 (少許)
廚具微波爐、平底鍋
做法步驟：
1準備好所有食材。把糯米粉和粘米粉混合拌勻。
2把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中。
3蓋上蓋子，把南瓜碗放入微波爐，分次轉8分鐘左右，直至南瓜軟爛。
4南瓜碗從微波爐中拿出，趁熱加入白砂糖，攪拌均勻。
5用湯匙把南瓜壓成南瓜泥。
6把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中。
7用筷子把南瓜和粉攪拌成雪花狀，如太乾可以稍微加入一點牛奶或者清水。
8用手把麵糊揉成光滑的麵糰，然後搓成長條，分成大小相當的坯子。
9把坯子放在手中壓扁。
10放入適量的紅豆沙。
11把放有紅豆沙的麵糰收口，輕輕地在砧板上按成餅狀。
12把南瓜餅兩面沾上面包糠。
13鍋中倒入適量的植物油，放入南瓜餅，用小火煎至兩面金黃色即可。
14出鍋後的南瓜餅放在廚房餐巾紙上吸走多餘的油即可裝盤食用。
3樓：匿名使用者
我用糯米粉的哦 南瓜蒸熟的時候不要碰到水 跟糯米粉混合到不是糊狀 能捏出形狀就可以了
用糯米粉才好吃啊 加點白糖 喜歡吃甜的話
4樓：不良小豬
南瓜多，麵粉少，這樣做出來的南瓜餅會很香！我個人用湯勺把蒸熟的南瓜壓扁壓碎後，直接把麵粉摻到南瓜泥裡攪拌，不加水，麵糰會很溼潤沾手，我是用調羹挖一勺直接放在鍋裡煎，用鍋鏟把麵糰壓扁煎熟的！
請相信我，這樣做出來的南瓜餅很香甜，味道很濃~在鍋裡適當放少許鹽，南瓜餅的口感會更加好！
南瓜餅用麵粉還是糯公尺粉，做南瓜餅用麵粉還是糯公尺粉
做南瓜餅時，用糯公尺粉還是麵粉，師傅說要這樣才正確，做法很簡單 做南瓜餅用麵粉還是糯公尺粉 可用糯公尺粉。主料 南瓜 糯公尺粉 輔料 白糖 麵包糠 1 南瓜蒸熟加白糖搗碎，如圖所示。2 加適量糯公尺粉揉成團，如圖所示。3 取適量南瓜團，按扁裹上麵包糠，如圖所示。4 鍋中少許油，炸至兩面金黃即可，如圖...
糯公尺粉和麵粉混合可以做南瓜餅嗎
不能。那就不是南瓜餅了，那叫南瓜麵餅，口味絕對不同的。用糯公尺粉做的南瓜餅吃起來糯糯的，用麵粉做的就是普通麵餅的感覺。口味絕對不同的。用糯公尺粉做的南瓜餅吃起來糯糯的，用麵粉做的就是普通麵餅的感覺。只中多了點南瓜味而已。南瓜餅做法 1 將南瓜去皮切片放在微波爐蒸籠裡，高火10分鐘蒸熟。也可以放蒸鍋裡...
怎麼做南瓜餅，南瓜餅怎麼做？
妙招姐 教你南瓜餅簡單又好吃的做法 小管家美食 南瓜要選用甘甜一點的，鍋中蒸熟，冷涼放白糖，加糯米粉揉成餅，在鍋中用小火慢慢炸就可以了 糯米粉 1杯，粘米粉 1杯，南瓜泥 1杯，開水 1 4杯 豆沙 若干 製作 1 南瓜洗淨切成小塊，蒸30分鐘至熟。待涼後用攪拌機 blender 打爛，倒入布口袋，...