奶油芝士蘑菇面怎麼做

時間 2021-07-04 10:42:56

1樓:陌上_卿名酒酒

主料豬肉

100克

白蘑菇100克

雞蛋黃3個

義大利面

適量輔料

橄欖油適量鹽適量

蒜2顆黑胡椒適量

芝士200克

淡奶油80毫公升

步驟1.白蘑菇切成片,蒜壓碎,芝士擦成碎屑,豬肉切成塊兒,備用2.橄欖油放入鍋中,中小火炒蒜,慢慢炒出蒜香;

放入豬肉,慢慢炒出肥油,顏色變成金黃色;

倒入蘑菇,中火炒熟,加少量鹽

3.鹽放進水中,大火燒開,放入義大利面,煮熟,撈出瀝乾備用4.蛋黃中放入芝士碎屑,加鹽攪拌均勻

5.淡奶油加入蛋黃芝士裡

6.義大利面倒入炒好的蘑菇肉鍋中,小火攪拌均勻。將芝士雞蛋忌廉醬加入其中,均勻攪拌,放入適量的鹽,黑胡椒

7.吃的時候加一點辣椒素,味道棒棒噠

8.配著果味啤酒,好極了

2樓:我只為你

做法如下:

材料義大利面100克,培根 4片,蘑菇 20克,橄欖油10克,鮮奶油 20克,現磨黑胡椒 10克,現磨海鹽 10克,蒜 2克,帕瑪森乳酪粉 5克,辣椒 6克

做法1、蒜頭切末,培根改刀切小片,蘑菇切片備用。

2、鍋裡水燒開,放少許鹽,放義大利麵煮10分鐘。

3、煮麵的同時,另起一鍋,放適量橄欖油,放入蒜末翻炒出香味後,放入蘑菇、辣椒和培根繼續翻炒片刻。

4、加入鮮奶油和少許開水或溫水,小火慢慢煮到湯汁變濃稠。

5、這時面也差不多煮好了,把麵直接放入湯汁中,加少許現磨海鹽翻拌均勻,關火出鍋裝盤。

6、最後撒上現磨黑胡椒碎,帕瑪森乳酪粉即可。

7、雞蛋煮熟,剝殼,用分蛋器分離後擺盤。

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