1樓：生意貓
所需食材：冬瓜 適量
火腿腸 一根
蝦皮 一小把
蔥 一節
芡粉 適量
油 適量
鹽 適量
做法步驟：1、將冬瓜洗淨，削皮，切成塊兒狀，（也可以用小勺挖成球狀，這樣會比較好看，但是相對比較麻煩一些，就切成塊狀也可以）準備好待用。
2、準備一顆蔥，將蔥切成蔥花，將火腿腸切成小丁狀，有一點芡粉準備待用3、在鍋裡放適量的油，油熱之後放入蔥花爆香4、將準備好的冬瓜放入鍋中翻炒，大概兩分鐘左右加入適量的水5、然後將火腿丁放入鍋中翻炒一下放入適量的蝦皮6、放入適量的鹽，然後蓋上鍋蓋煮
7、大概四分鐘左右，揭開蓋子看一下，如果冬瓜看起來有一點點透明的感覺說明冬瓜就好了，就可以出鍋了（時間是自己把握，大概時間是這樣，一般還是要看自己的火的大小）
2樓：尉典
冬瓜詳細講解菜品教程
3樓：小廚神美食
冬瓜不僅可以炒著吃，還可以煮茶喝！
4樓：小管家美食
冬瓜水分較多，一般我們常見的有兩種，一種的白皮的大冬瓜，還有一種就是青皮的冬瓜，如果是炒著吃，儘量選用青皮的，口感脆，水分多
5樓：ni林
個人認為海米冬瓜最好吃、而且做法簡單 原料： 冬瓜500克，海米20粒。 輔料：
蔥花、薑末各5克，鹽3克，料酒5克，水澱粉適量，雞精少許。 準備： 冬瓜削去外皮（留一點兒青皮），去掉內瓤及子，沖洗乾淨，切成片，用少許鹽醃5分鐘，潷去水備用；海米用溫水泡軟。
做法： 1． 炒鍋燒熱，倒入油燒至六成熱，放入冬瓜片炒至嫩綠時撈出控油待用。 2． 鍋內留少許底油，放入蔥花、薑末熗鍋下入，鹽、料酒、雞精、海米，燒開後放入冬瓜片，用旺火翻炒均勻，待燒開後轉小火燜燒，冬瓜透明入味後，用水澱粉勾芡即可出鍋。
6樓：荷包肥不肥
冬瓜煎餃的做法詳細介紹 菜系及功效： 美味糕點 工藝： 蒸 冬瓜煎餃的製作材料：
主料： 麵粉200克,冬瓜500克,海米80克,水適量。 教您冬瓜煎餃怎麼做，如何做冬瓜煎餃才好吃 1.
麵粉、沸水調成麵糰，下坯，擀皮；冬瓜切丁，加海米調成餡。 2.餃子皮包入餡成月牙形，蒸熟，煎制即可。
迷你八寶冬瓜盅的做法詳細介紹 菜系及功效： 美味粥湯 工藝： 燉 迷你八寶冬瓜盅的製作材料：
主料： 冬瓜1個,火鴨脯,雞脯,蟹柳,蝦仁,鮮帶子,熟火腿,淡菜各適量。 調料：
蔥,姜,料酒,高湯,鹽,味精,雞精,胡椒粉各適量。 教您迷你八寶冬瓜盅怎麼做，如何做迷你八寶冬瓜盅才好吃 1.冬瓜、火鴨脯、雞脯、蟹柳、蝦仁、鮮帶子、熟火腿切小丁，焯水。
2.淡菜用蔥、姜、料酒蒸發洗淨。 3.
原料加高湯等調料燉至冬瓜酥軟。 迷你八寶冬瓜盅的製作要訣： 鮮湯調味後可先加入淡菜提鮮。
冬瓜蠔豉湯的做法詳細介紹 菜系及功效： 美味粥湯 工藝： 燒 冬瓜蠔豉湯的製作材料：
主料： 冬瓜,生蠔豉,海帶各適量。 調料：
（1）蔥,姜,色拉油各適量。（2）高湯,鹽,味精,雞精各適量。 教您冬瓜蠔豉湯怎麼做，如何做冬瓜蠔豉湯才好吃 1.
冬瓜去皮去瓤，切塊，焯水。海帶洗淨，切片，焯水。 2.
生蠔豉清水浸泡清洗，用開水泡發。用調料（1）爆香。 3.
原料放入鍋中，加入調料（2），慢火燒製。 冬瓜蠔豉湯的製作要訣： 因油蠔豉鮮味不及生蠔豉，所以選用生蠔豉。
7樓：鬧鬧
冬瓜紅燒最好吃啦。我喜歡。
8樓：賈軍美食
冬瓜這樣做，不是肉勝似肉！
9樓：毛毛愛廚房
教你炒冬瓜清脆爽口的做法
冬瓜怎麼做更好吃？
10樓：斌斌心想事成
冬瓜去皮清洗乾淨，切成塊炒鍋，加油燒熱，放入蔥花和辣椒炒出香味，再放入冬瓜翻炒，加入生抽，老抽，白糖，蠔油，適當的清水燉煮至食材熟透就可以了。
11樓：長新很搞笑
冬瓜配上豆豉好吃的不得了
12樓：毛毛愛廚房
教你炒冬瓜清脆爽口的做法
13樓：賈軍美食
冬瓜這樣做，不是肉勝似肉！
14樓：小廚神美食
冬瓜不僅可以炒著吃，還可以煮茶喝！
15樓：小管家美食
冬瓜水分較多，一般我們常見的有兩種，一種的白皮的大冬瓜，還有一種就是青皮的冬瓜，如果是炒著吃，儘量選用青皮的，口感脆，水分多
冬瓜怎麼做，冬瓜怎麼做最好吃
清炒冬瓜蝦皮 材料冬瓜，蝦皮 做法步驟1 冬瓜去皮切片，小時候家裡人還有把冬瓜籽保留下來然後炒著當零食吃，冬瓜籽的藥用價值很高，有清肺祛痰之功，無 但瓜籽必須是子仁飽滿。步驟2 超市買的2塊錢蝦皮，用水沖洗一下，備好蔥薑蒜沫。步驟3 鍋中底油 油八層熱的時候放兩至三粒花椒，再放蔥薑蒜 炒出香味後，把...
冬瓜怎麼做，冬瓜怎麼做好吃？
食材 冬瓜500g，鹽適量，雞精適量，生抽適量，老抽適量，蠔油適量，白糖適量。做法 1.冬瓜去皮後，洗淨，切成方塊狀。2.乾紅辣椒，切段備用 再切點蔥花，備用。3.小碗裡，調入適量生抽 老抽 蠔油 白糖，攪拌均勻。4.炒鍋燒熱後，倒入適量植物油 油鍋燒熱，轉小火，放入乾辣椒煸香。5.放入冬瓜，大火翻...
冬瓜怎麼做好吃，冬瓜要怎麼做才好吃呢
賈軍美食 冬瓜這樣做，不是肉勝似肉！ 毛毛愛廚房 教你炒冬瓜清脆爽口的做法 長新很搞笑 冬瓜配上豆豉好吃的不得了 小廚神美食 冬瓜不僅可以炒著吃，還可以煮茶喝！ 小管家美食 冬瓜水分較多，一般我們常見的有兩種，一種的白皮的大冬瓜，還有一種就是青皮的冬瓜，如果是炒著吃，儘量選用青皮的，口感脆，水分多 ...