1樓：豬仔紅色
食材主料
鰨目魚3-4條輔料蔥
一顆蒜5-8瓣
甜麵醬少許
花椒少許
乾辣椒少許姜少許
步驟1.鰨目魚扒皮洗乾淨，蔥切段，蒜拍扁，薑切片，乾辣椒3-4個，甜麵醬大概三分之一袋。
2.鍋中倒油，用花椒熗鍋，把魚下入鍋中煎一下，千萬不要翻炒，魚容易碎。
3.用醬油，錯，糖，雞精，料酒，耗油，鹽調成的湯汁，倒入鍋中，加水沒過魚就可以了。
4.把蔥薑蒜乾辣椒倒入鍋中，鍋開後倒入甜麵醬5.一定要大火燉，大概10分鐘，湯汁收沒了就可以出鍋了。
2樓：匿名使用者
燉鰨目魚的做法
食材主料
鰨目魚3-4條輔料蔥
一顆蒜5-8瓣
甜麵醬少許
花椒少許
乾辣椒少許姜少許
步驟1.鰨目魚扒皮洗乾淨，蔥切段，蒜拍扁，薑切片，乾辣椒3-4個，甜麵醬大概三分之一袋。
2.鍋中倒油，用花椒熗鍋，把魚下入鍋中煎一下，千萬不要翻炒，魚容易碎。
3.用醬油，錯，糖，雞精，料酒，耗油，鹽調成的湯汁，倒入鍋中，加水沒過魚就可以了。
4.把蔥薑蒜乾辣椒倒入鍋中，鍋開後倒入甜麵醬5.一定要大火燉，大概10分鐘，湯汁收沒了就可以出鍋了。
怎麼做鰨目魚，如何做鰨目魚好吃
醬漬鰨目魚 主料輔料 鰨目魚中段 500克 花生油 100克 紹酒 15克 甜麵醬 25克 肥瘦豬肉絲 50克 溼澱粉 10克 蔥油 50克 醋 15克 水發冬菇 25克 蒜 8克 醬油 50克 清湯 300克 蔥 8克 菜系 山東菜，魯菜 烹製方法 1.將鰨目魚刮去鱗，洗淨背上黑皮，在脊背上打成斜...
燉胖頭魚的做法，燉胖頭魚怎麼做好吃，燉胖頭魚的家常
小芬說故事 燉胖頭魚的做法 主料 胖頭魚半條 豬皮適量 花生油適量 輔料 姜三片 辣椒乙個 大蔥一段 大蒜三瓣 鹽3克 生抽適量 老抽適量 大料乙個 料酒2豪公升 1 備料。2 魚洗乾淨，頭和身之間，切開取出魚線，豬皮洗乾淨切塊，蒜剝皮，薑切片備用。3 鍋放油燒熱。4 放大料，薑片。5 炒出香味，放...
紅燒魚燉豆腐的做法，紅燒魚燉豆腐怎麼做好吃
大蔥 薑切片，香蔥切末，大蒜切末。取一小碗，放2 3勺辣醬，一勺辣椒麵，一勺大喜大牛肉粉，香蔥末，大蒜末，加少許水調勻備用。豆腐切塊，收拾好的鱈魚切幾段，洋蔥切絲。鍋裡倒油，下蔥片超香，下鱈魚煎炒至變色。倒入熱水沒過鱈魚，大火煮開。煮開後，撇去浮沫，倒入一點料酒，一點生抽，放入薑片，轉中小火。放入豆...