1樓：
鱸魚是可以做湯。
鱸魚湯的做法：
材料：鱸魚：一條
薑片：適量
香菜：一根
香蔥：一段
花椒：少許
茶油：適量
鹽：少許
步驟：1、準備食材，魚要挑大的，大的魚肉緊，口感就比較豐富，將鱸魚清洗一下稍瀝乾水分。
2、鍋底放少許茶油，把鱸魚稍微煎一下兩面。
3、將鱸魚煎至兩面稍微金黃。
4、加入適量冷水煮，同時把薑片和花椒放入一起煮湯。
5、煮15分鐘至湯汁濃稠撒少許鹽即可。
6、撒上蔥段、香菜即可。
7、鱸魚湯的成品。
2樓：
好喝的鱸魚湯做法，學會了在家做
3樓：宿命本無能為力
材料鱸魚1只，黃芪1錢，紅棗1錢，枸杞0.5錢，薑片3片，米酒1小匙做法1.鱸魚洗淨切3段備用
2.鍋內加水3000cc大火煮沸加鱸魚以外的材料，約煮20分鐘。
3.放入鱸魚煮沸轉中火約5~6分鐘，起鍋加米酒1小匙。
4樓：陳楠
可以。糖醋清蒸的做湯都美味呢。
5樓：
我覺得煮湯有點浪費了，還是清蒸最營養。
6樓：匿名使用者
不能，一般都碳烤鱸魚
7樓：匿名使用者
最好清蒸或者糖醋鱸魚
8樓：匿名使用者
當然能 而且味道很甜美的！
鱸魚做魚湯怎麼做好吃
9樓：我只為你
寶寶鱸魚湯怎麼做：鱸魚濃湯 材料：鱸魚400g、山藥100g、裙帶菜50g、油適量、鹽適量、胡椒粉適量、料酒適量、生薑適量。
做法： 1、準備的材料。 2、坐鍋點火倒入油，放入蔥薑片、魚頭、魚骨煸炒一下。
3、倒入適量水。 4、放入山藥塊。 5、大火燒開淋入料酒。
6、湯成奶白色放入裙帶菜稍煮幾分鐘。 7、加入精鹽轉至小火，將魚頭、骨頭撈出。 8、撒入胡椒粉。
9、放入魚肉片燙熟連湯一起倒入碗中即成。
寶寶鱸魚湯怎麼做：蔥香鱸魚湯 材料：鱸魚700g、油適量、鹽適量、料酒適量、春菜適量、蒜頭適量、姜適量、蔥適量。
做法： 1、春菜切段，姜蒜切碎，蔥切細，鱸魚處理乾淨，肉和骨頭分開切。 2、先熱鍋涼油把魚骨頭煎一煎。
3、倒入清水大火煮開，加入料酒、鹽調味。 4、倒入魚片，春菜。 5、煮開。
6、這時湯汁也成奶白色了。 7、待魚片熟加入蔥花即可。 8、盛出享用吧。
寶寶鱸魚湯怎麼做：春菜奶香鱸魚湯 材料：鱸魚700g、油適量、鹽適量、米酒適量、春菜適量、姜適量、蒜頭適量、蔥適量。
做法： 1、蔥薑蒜切碎備用(另春菜洗淨切段)。 2、鱸魚片出魚肉，另骨頭切段。
3、熱鍋涼油把魚骨頭先煎一煎。 4、然後加入姜蒜一起煎香。 5、倒入三大碗的水煮開。
6、這時湯已經成奶白色了。 7、加入鹽調味，加入魚片、春菜。 8、煮至魚片剛好熟撒上蔥花即可。
9、盛出上菜。
鱸魚燉湯怎麼做好吃
10樓：匿名使用者
食材主料
鱸魚1條輔料蔥
適量料酒
適量酸筍適量糖
適量鹽適量芹菜適量姜
適量蒜適量當歸
適量枸杞
適量步驟
1.魚收拾乾淨，斬塊
2.油熱後先放入魚頭魚尾煎變色
3.放入魚肉蒜姜翻炒
4.倒入開水
5.倒入開水
6.加入酸筍
7.加入適量鹽料酒當歸，熬製湯奶白色
8.加入蔬菜精，蔥蒜苗芹菜
9.關火加入枸杞
10.完成
11樓：林夕的微笑
原料:鱸魚1條(500克)，女貞子10克，料酒、蔥、生薑、鹽、味精、胡椒粉、香油各適量。
製法:1、鱸魚宰殺後，去鰓、鱗及腸雜，洗淨。
2、女貞子洗淨，去雜質;生薑切片，蔥切段。
3、將女貞子、鱸魚、生薑、蔥、料酒同放燉鍋內，加水1800毫升，先用旺火燒沸，再用小火煮25分鐘，加入鹽、味精、胡椒粉、香油即成。
鱸魚湯怎麼做好吃又簡單，寶寶鱸魚湯怎麼做好吃
北京新東方烹飪學校 鱸魚500克 蘆筍50克 幹木耳50克 豆腐100克 料酒5克鹽5克 食用油10克 水300克 方法 步驟分步閱讀1 6 鱸魚.蘆筍洗淨備用 用少許鹽把鱸魚兩面擦一下，醃漬五六分鐘左右就可以下鍋煎了2 6 幹木耳用冷水泡發開備用3 6 豆腐切小塊焯水備用4 6 生薑切片，蔥切段備...
鱸魚魚籽去皮嗎，怎麼做，蒸鱸魚魚子怎麼做好吃
鱸魚魚籽不能去皮，去掉表面的薄膜魚籽就會散開，入鍋後就成了飛沫。如果紅燒鱸魚，整條的魚籽在鱸魚即將出鍋前放入，煮幾分鐘就熟了。放早了也容易煮碎。還可以把整條的鱸魚籽曬乾，顏色會變成棗紅色，切片做湯吃別有風味。原料 鱸魚 榨菜 熟花生 蔥 姜 李錦記風味豆豉醬 郫縣豆瓣醬 料酒 生抽 糖 鹽 醋 蔥 ...
鱸魚怎麼做好吃，小鱸魚怎麼做好吃
食材用料 海鱸魚1條 紅椒半個 黃椒半個 小芹菜1棵 洋蔥半個相剋食物 鹽黑胡椒 料酒蒸魚豉油 蔥薑適量 蠔油適量 菜譜做法 1.海鱸魚去鱗 去鰓 去除內臟，洗淨，在魚身劃幾道刀口便於醃製入味2.魚身周遭用鹽抹一遍，魚肚內塞入蔥段 薑絲3.再用料酒 蒸魚豉油 黑胡椒碎醃製3 4個小時以上 放入冰箱冷...