1樓：億百飛燕
小火慢慢熬，魚肉也可以食用。
方法如下
原料：鯽魚兩條、新鮮香菇五個(可無)、生薑三片、蔥兩小段、鹽1/4茶匙、油2大匙、涼水2000毫公升。
做法：1、新鮮鯽魚清洗乾淨，去掉魚肚子裡面的黑膜，在魚身兩邊各劃三刀，香菇洗淨；
2、洗好的鯽魚擦乾水分，用生薑在鍋裡塗一下以防沾鍋，然後倒油將鯽魚煎至涼麵金黃；
3、魚煎好後，在鍋裡加入2000毫公升涼水，加入蔥和姜煮至沸騰；
4、水初沸時，加入香菇，蓋上鍋蓋，中小火慢燉半小時；
5、燉至湯色奶白，加鹽即可。
營養價值：
鯽魚含蛋白質、脂肪、維生素a、b族維生素等。容易消化並被人體所吸收，孕婦食用蘿蔔絲鯽魚湯還能幫助健脾利濕，促進血液迴圈，可增進食慾，也可消除妊娠水腫。
2樓：完美假知己
鯽魚湯營養豐富，魚肉也可以食用。
鯽魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足 等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。
原料：鯽魚兩條、白蘿蔔半個(約400克)、新鮮香菇五個(可無)、生薑三片、蔥兩小段、鹽1/4茶匙、油2大匙、涼水2000毫公升。
做法：1、新鮮鯽魚清洗乾淨，去掉魚肚子裡面的黑膜，在魚身兩邊各劃三刀，香菇洗淨，蘿蔔切絲備用；
2、洗好的鯽魚擦乾水分，用生薑在鍋裡塗一下以防沾鍋，然後倒油將鯽魚煎至涼麵金黃；
3、魚煎好後，在鍋裡加入2000毫公升涼水，加入蔥和姜煮至沸騰；
4、水初沸時，加入香菇和和蘿蔔絲，蓋上鍋蓋，中小火慢燉半小時；
5、燉至湯色奶白，加鹽即可。
營養價值：
鯽魚含蛋白質、脂肪、維生素a、b族維生素等。容易消化並被人體所吸收，孕婦食用蘿蔔絲鯽魚湯還能幫助健脾利濕，促進血液迴圈，可增進食慾，也可消除妊娠水腫。
3樓：仉玉軒
鯽魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足 等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。原料：
鯽魚兩條、白蘿蔔半個(約400克)、新鮮香菇五個(可無)、生薑三片、蔥兩小段、鹽1/4茶匙、油2大匙、涼水2000毫公升。做法： 1、新鮮鯽魚清洗乾淨，去掉魚肚子裡面的黑膜，在魚身兩邊各劃三刀，香菇洗淨，蘿蔔切絲備用； 2、洗好的鯽魚擦乾水分，用生薑在鍋裡塗一下以防沾鍋，然後倒油將鯽魚煎至涼麵金黃； 3、魚煎好後，在鍋裡加入2000毫公升涼水，加入蔥和姜煮至沸騰； 4、水初沸時，加入香菇和和蘿蔔絲，蓋上鍋蓋，中小火慢燉半小時； 5、燉至湯色奶白，加鹽即可。
營養價值： 鯽魚含蛋白質、脂肪、維生素a、b族維生素等。容易消化並被人體所吸收，孕婦食用蘿蔔絲鯽魚湯還能幫助健脾利濕，促進血液迴圈，可增進食慾，也可消除妊娠水腫。
4樓：匿名使用者
放清水魚收拾乾淨就一直煮、水開後放小火慢咕嘟等湯成奶色即可！放入鹽、香菜沫
5樓：匿名使用者
鯽魚白蘿蔔絲湯，魚也可以吃
怎樣熬鯽魚湯有營養?剩下的魚還可以吃嗎？
6樓：億百飛燕
小火慢慢熬，魚肉也可以食用。
方法如下
原料：鯽魚兩條、新鮮香菇五個(可無)、生薑三片、蔥兩小段、鹽1/4茶匙、油2大匙、涼水2000毫公升。
做法：1、新鮮鯽魚清洗乾淨，去掉魚肚子裡面的黑膜，在魚身兩邊各劃三刀，香菇洗淨；
2、洗好的鯽魚擦乾水分，用生薑在鍋裡塗一下以防沾鍋，然後倒油將鯽魚煎至涼麵金黃；
3、魚煎好後，在鍋裡加入2000毫公升涼水，加入蔥和姜煮至沸騰；
4、水初沸時，加入香菇，蓋上鍋蓋，中小火慢燉半小時；
5、燉至湯色奶白，加鹽即可。
營養價值：
鯽魚含蛋白質、脂肪、維生素a、b族維生素等。容易消化並被人體所吸收，孕婦食用蘿蔔絲鯽魚湯還能幫助健脾利濕，促進血液迴圈，可增進食慾，也可消除妊娠水腫。
鯽魚湯怎麼做最有營養
做成湯最有營養了，所有的營養都在湯裡了 步驟如下 第一 買新鮮現殺的鯽魚兩條，個頭要適中。洗的時候要把魚鱗全部弄乾淨，魚肚裡也要洗淨，免得湯有腥味 第二 在魚身上塗抹適當食鹽，醃放十分鐘 第三 準備好香蔥三根，洗淨，打結備用 第四 切好薑片若干 根據魚的大小和量 第五 均勻塗抹薑汁於鍋內 防止魚皮粘...
鯽魚湯有什麼營養，鯽魚湯的營養價值
鯽魚肉質細嫩，肉營養價值很高，每百克肉含蛋白質 13克 脂肪 11克，並含有大量的鈣 磷 鐵等礦物質。鯽魚味甘 性平，入脾 胃 大腸經 具有健脾 開胃 益氣 利水 通乳 除濕之功效。孕婦產後乳汁缺少者宜食 脾胃虛弱，飲食不香者宜食，小兒麻疹初期，或麻疹透發不快者宜食 痔瘡出血，慢性久痢者宜食。鯽魚湯...
小鯽魚湯怎麼燉好喝又營養豐富，怎樣燉鯽魚湯好喝又有營養
1 鯽魚去腮開膛收拾乾淨，在兩側魚身都用刀劃3個口子。2 下油鍋煎至兩面金黃色取出備用。3 把魚放入砂鍋或湯鍋內，加入適量的水，至少要沒過魚身 加入料酒 鹽 蔥段 薑片 開大火加蓋煮。4 等開鍋加入枸杞子，換小火煮20分鐘。5 20分鐘後，再加入金針菇。6 5分鐘後即可出鍋，撒入小蔥末裝扮，美味完成...