生田螺有沙怎麼處理,田螺肉怎麼去除泥沙味

時間 2021-07-17 20:20:41

1樓:匿名使用者

有一個流傳很久的民間辦法。先將田螺石螺放進盛滿清水的盆子裡,再把菜刀、鍋鏟等非不鏽鋼鐵器插進螺堆。第二天就可以發現這些鐵器上爬滿了螺,不僅盆底沉下一層螺吐出來的泥巴,母螺還產下很多螺崽。

如果清理乾淨後再重複處理,螺就繼續吐泥下崽。這樣,螺的肚子裡便乾淨多了。

2樓:匿名使用者

先用清水滴一點植物油餵養一天,讓其吐盡泥沙.再用刷子刷洗後,剪掉尾部即可下鍋用大火爆炒

田螺肉怎麼去除泥沙味

3樓:手機使用者

先放淡鹽水裡泡半小時,再做就可以了。

4樓:沙漠玫瑰

先把田螺泡鹽水裡兩天

如何清洗乾淨田螺裡面的泥沙?有什麼妙招嗎?

5樓:大咖聊點美食

為大家分享一下清洗田螺的小技巧,大家也喜歡吃田螺的話就趕緊過來看一看吧。

第一步:將田螺買回來之後放到小盆裡面,緊接著向盆裡面加入足夠清水,再加入少量的食鹽和香油,將食鹽和香油攪拌均勻之後靜置一個小時左右。

第二步:等到一個小時之後用同樣的方式給田螺換一下水,大約換上四五次水,田螺裡面的泥沙全部吐出來就可以了。

第三步:大家將田螺的尾部的小尖剪掉,緊接著再用清水將田螺清洗乾淨,這個時候洗好的田螺乾淨沒泥沙,大家就可以研究怎麼吃田螺了。

今天也為大家分享了一種用田螺做出來的美食,名字叫香辣田螺,如果你也喜歡這麼吃的話就趕緊來看一看吧。

第一步:向鍋裡面倒入足夠的清水,等到水燒開了之後加入一點料酒和食鹽,攪拌均勻之後將田螺放到鍋裡面焯水2分鐘左右撈出來,瀝乾水分之後備用。

第二步:生薑去皮之後切成薑末,大蒜去皮切末,小蔥切蔥花,香菜切斷,幹辣椒切段備用,緊接著準備一小塊桂皮和一個八角,用清水洗乾淨之後備用。

第三步:起鍋放油,等到油溫到達五成熱之後將薑末、蒜末倒入鍋裡面翻炒出香味,緊接著將田螺倒入鍋裡面翻炒均勻。

第四步:繼續向鍋裡面倒入適量的料酒,料酒燒開了之後加入適量的辣椒段翻炒出香味之後加入八角、桂皮,繼續翻炒幾下之後加入食鹽、生抽、蠔油,最後加入兩碗清水,蓋上鍋蓋,將水燒開。

第五步:水燒開了之後換成中火,給田螺燜煮10分鐘左右開啟鍋蓋,大火給田螺收汁,等到湯汁收得差不多了之後加入之前切好的蔥花和香菜,繼續翻炒均勻之後關火,將香辣田螺盛出來就好了。

6樓:邪魅咿呀

在水盆裡放入食鹽反覆搓洗,田螺外殼也是很髒的,還要在鹽水中浸泡2天左右,期間還要經常換水,這樣田螺裡面的泥沙也就沒有了。

7樓:愛吃菜菜的吖小胖

將田螺買回來之後放到小盆裡面,向盆裡面加入足夠清水,再加入少量的食鹽和香油,將食鹽和香油攪拌均勻之後靜置一個小時左右,之後換一下水,大約換上四五次水,田螺裡面的泥沙就差不多吐乾淨了

8樓:匿名使用者

清洗乾淨田螺裡的泥沙首先可以把買來的田螺清洗幾遍,洗淨表面的淤泥,其次把田螺的屁股剪掉,浸泡在水裡至少一晚上,最後再用流動的清水洗刷幾遍,這樣基本上就能夠把田螺裡的泥沙吐乾淨了。

9樓:能不能成熟點呢

最重要的是用清水長時間的浸泡,多次換水,在反覆揉搓,這樣可以更好的清潔。

10樓:生活妙招鋪

清洗田螺的方法,怎麼清洗田螺才幹淨,清洗田螺別隻會用食鹽,正確清洗田螺的方法,生活小妙招

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