1樓：匿名使用者
鯉魚豆腐
主料：鯉魚1條 豆腐1塊
輔料：油適量 鹽適量
蔥適量 姜適量
蒜適量 乾辣椒1小把
小公尺椒5個 白酒適量
生抽適量 糖適量
做法：1.原料：鯉魚
的做法步驟22.豆腐和配料
3.魚洗淨，去鱗、去腥線，魚背上劃數刀，長寸許。
4.豆腐切片
5.下鍋油煎，至兩面金黃備用
6.魚也煎至兩面焦黃，盛出
7.鍋中放入油，油熱後下蔥、蒜、姜、辣椒片爆香8.加入鹽、白酒、生抽、糖、小公尺椒，燒開
9.加入適量清水，放入魚
10.放入豆腐，中火燜煮至汁收乾後，盛盤即可鯉魚頭燉冬瓜
主料：鯉魚頭300g 冬瓜200g
輔料：熟花生油適量 鹽適量
香蔥5g 姜3g白
砂糖2g 料酒3g
枸杞1g
做法：1.準備好材料
2.鯉魚去掉魚鱗、魚鰓，除去內臟，收拾乾淨3.切斜段去掉魚身，用鹽、料酒醃製一會
4.冬瓜洗淨去皮，切塊，枸杞泡一下洗淨
5.香蔥洗淨，挽成結，薑切片，香菜洗淨切末6.砂鍋加水，香蔥、薑片、鯉魚頭、料酒大火燒開7.加白砂糖，轉小火燉20分鐘左右
8.加冬瓜塊
9.加鹽，再燉到冬瓜熟透
10.撒上香菜末
11.加入枸杞煮開即可
小貼士燉鯉魚一定得小火慢燉，不要加過多的調味品，孕期最好少吃調味品 。這道菜適用於脾虛型妊娠水腫。枸杞是用來裝飾的。
2樓：匿名使用者
試試新吃法，鯉魚新的製作方法
3樓：色帝女林
有紅燒鯽魚，奶白鯽魚湯，蔥烤河鯽魚，奶白鯽魚薏仁湯，我個人認為醬燒鯽魚好吃。
醬燒鯽魚材料；
鯽魚1條，紅椒1個，蒜3瓣，蔥1截，黃豆醬1大勺，生抽1小勺，鹽少許。
做法；1.鯽魚處理乾淨，兩面各劃幾刀，以便入味2.紅椒、蒜、蔥均切成顆粒
3.鍋中加適量油，燒熱後放入魚，煎至兩面金黃4.加適量水，加入蒜末和生抽
5.再加入一大勺黃豆醬和適量鹽
6.大火煮開後，轉小火，蓋上鍋蓋，燉十分鐘即可，出鍋趁熱撒上紅椒粒和蔥粒
4樓：愛夏譯帆
紅燒味道不錯，加點醬汁更好！
香酥鯉魚的做法步驟圖，香酥鯉魚怎麼做好吃
步驟香酥鯉魚的做法步驟11.鯉魚去魚鱗 內臟，清洗乾淨瀝乾水份 香酥鯉魚的做法步驟22.將魚改刀剁成3cm 5cn左右的塊 香酥鯉魚的做法步驟33.鍋燒熱後，倒入適量油，放入魚塊，小火慢慢煎 香酥鯉魚的做法步驟44.一面煎黃後，用筷子翻面繼續煎另一面，直至兩面金黃 香酥鯉魚的做法步驟55.煎好的魚放...
鯉魚怎麼做好吃，鯉魚怎麼做好吃又有營養？
你好，紅燒鯉魚很好吃哦，其做法如下 原料 鯉魚一條，辣椒適量，香菜適量，油適量，鹽適量，醬油適量，料酒適量。做法 1.鯉魚處理乾淨。2.熱鍋，加入適量花生油，將魚放進鍋內小火慢慢煎，灑一點鹽在魚身上。3.煎魚的同時把配料弄好 蒜拍開，薑切片，辣椒 蔥 香菜切段。4.把魚煎到兩面金黃，盛出。5.用鍋裡...
鯉魚怎麼做好吃家常，家常鯉魚片怎麼做好吃
主料 鮮活鯉魚1條 約750克 花生油100克，溼澱粉25克，大蔥白5克，醬油25克，松蘑15克，料酒25克，生薑5克，味精1克，胡椒粉1克，辣椒麵1克，精鹽1.5克，芝麻油2克。做法1 將鮮鯉魚洗淨，去鱗，去鰓，在腹剖處用刀劃開，去內臟，洗淨血沫，兩邊斜剞5刀。2 松蘑水發後，洗淨泥沙，去蒂根，大...