1樓：超級晨霧的光
1，幹炒牛河
幹炒牛河是一道由芽菜、河粉、牛肉等材料製作而成的粵菜。廣東地區的特色傳統小吃之一。於清末民初年間發明。
2，雲吞麵
雲吞麵，又稱竹升面，是廣州特色小吃，起源於廣州，粵菜系。主要分湯麵（大地魚上湯搭配豬油韭黃）、撈麵、炒麵（需要將面先蒸後炒）。雲吞麵是一種在中國十分普遍的食品。
以煮熟的雲吞和竹升面，加入用大地魚、蝦皮、瑤柱、雞煲成的清湯配上豬油韭黃即成。
3，臘味煲仔飯
臘味煲仔飯是廣東地區特色傳統名點。是以大米、廣式臘腸、青菜、雞蛋、色拉油、老抽、鮮味汁、白糖、香油等為原材料製作而成。煲仔飯做法既簡單又便捷，具有補脾、和胃、清肺的功效。
4，烤生蠔
烤生蠔是沿海地區的特色小吃，是用新鮮生蠔通過炭烤而成。烤生蠔的做法非常簡單，只需將蒜蓉、薑末、醬等佐料放入剛剛撬開的生蠔內，再直接放到火上烤熟即可，最大限度地保證了蠔肉的新鮮還增加了蠔的野味感覺 。
5，菠蘿包
菠蘿包，是源自香港的一種甜味麵包，據說是因為菠蘿包經烘焙過後表面金黃色、凹凸的脆皮狀似菠蘿因而得名，有好多種劃分，臺式的，港式的，廣式的等等，大致相同，名字也叫法不一，香港叫菠蘿油，臺灣叫菠蘿包，還有的叫**菠蘿包，星動力**菠蘿旺等等。
2樓：寶貝y欣語
主要是避風塘炒蝦、避風塘炒螃蟹
避風塘的料主要是大蒜、豆豉、和辣椒乾的合成調料，其味道香酥、蒜香味濃而得名
什麼是避風塘？避風塘的做法
是冰凍奶茶之類的連鎖店吧？避風塘的做法 避風塘炒蟹 材料 陽澄湖大閘蟹3只 大蒜瓣2顆 生薑片3片 色拉油適量 紅辣椒適量 生抽適量 鹽適量 蔥適量 幹澱粉適量。製作步驟 1 將陽澄湖大閘蟹 大蒜 生薑都清洗乾淨之後，分別將大蒜和生薑切成末。2 待蒜和生薑切成末之後，鍋裡放油燒熱，然後將大蒜末和生薑...
安徽有什麼特色菜吃遍徽州特色菜，安徽特色菜有哪些？
來自峴山古靈精怪的灰太狼 1，中和湯 中和湯是地道的安徽祁門傳統名菜，屬徽菜系，清澈味香，鮮嫩不膩，稀稠適中，老少皆宜。祁門人每逢置辦酒席，都少不了中和湯，而且是上桌的第一道菜。中和原叫作 中河 中河是發源於祁門流入江西鄱陽縣境的一條河。2，一品鍋 一品鍋是徽州山區冬季常吃的特色傳統美食，屬於火鍋類...
河南特色菜，河南都有什麼特色菜？
1 汴京烤鴨又名東京烤鴨，是河南省開封市的一道傳統名菜，也是豫菜十大名菜之一 該菜品的製作原料主要有填鴨 蜂蜜 京冬菜等，由北宋延續，歷史悠久。2 扒廣肚是一道色香味俱全的傳統名餚，屬於豫菜系。作為傳統高檔宴席廣肚席的頭菜，是這一標準和追求的體現。此菜將質地綿軟白亮的廣肚片片，氽殺後鋪在竹扒算上，用...