1樓：匿名使用者
玉米麵發黴解決辦法只有一個倒了餵豬或則丟地裡做肥料，人是不能吃了。
發黴玉米含黃麴黴菌,所產生的黃麴黴毒素系強致癌物,一般的蒸煮加工不能分解。
玉米發黴的原因
1玉米胚大。玉米胚部幾乎佔全粒體積的三分之一，佔全粒重量的10%-12%，其呼吸強度大，吸溼性強，帶菌量大，容易酸敗。玉米胚部含有豐富的營養物質，極易感染大量的微生物，整粒含有77%-89%的脂肪，在高溫高溼情況下，脂肪容易產生酸敗，致使胚變色變味，不僅影響適口性，而且喪失發芽能力。
2 原始水分大。一般新收穫玉米的水分在20%-35%，降雨使玉米難以充分乾燥，自然也就增大了玉米的生理活性，使儲藏穩定性大大降低，極易導致黴變。
3 易感染蟲害。因玉米胚部富含營養，並有甜味，可溶性糖含量較大，所以很易感染蟲害，不完全顆粒增加，這又加快了玉米發黴變質的程度。
4 儲存不善。玉米收貨以後，通常放在農家小院露天晾晒，不會過多的關注陰雨天氣和氣候影響，進倉時間的選擇和銷售環節把關也不嚴格，造成黴菌的持續生長。
2樓：煙樂安張望
不能。玉米發黴產生黃麴黴，和玉米赤黴烯酮等多種毒素。這些毒素可以傷害家禽的內臟器官和生殖系統的正常功能，免疫系統抑制。容易生病死亡，肝臟和腎臟明顯增大。
3樓：血刺心碎灌
發黴玉米麵切忌勿食,發黴玉米含黃麴黴菌,所產生的黃麴黴毒素系強致癌物,一般的蒸煮加工不能分解!
吃了黴變的玉米麵如何補救 5
4樓：晏學東
黴變的玉米麵中對人體危害最大的成分就是黃麴黴素了。
黃麴黴素中毒的前驅表現為發燒、腹痛、嘔吐、食慾減退等。2～3周後很快發生中毒性肝病表現：肝臟腫大，肝區疼痛，黃疸、脾大。
腹水，下肢浮腫及肝功能異常。可有心臟擴大，肺水腫，甚至痙攣、昏迷等，多數患者在死前可有胃腸道大出血表現。此外，黃麴黴毒素有很強的致癌性。
如果你已經出現疑似症狀，請立即去醫院檢查**。由於黃麴黴素中毒的潛伏期長你千萬不可放鬆警惕。
假如你剛剛食下黴變的食物，可以立即催吐，以減少毒素的吸收。吃一些活性炭，多飲水促使毒素儘快排出體外。
5樓：匿名使用者
沒啥不良反應的話就多吃點清毒的菜比如韭菜，如果有不良反應請及時就醫
玉米麵發黴了能吃嗎？
6樓：我的他叫黃炎林
你好，這樣的情況考慮不應該再使用的，已經稍微發黴的情況使用後可能對身體
內的健康存在很大
容的影響不可以吃了，因為黴變玉米會產生毒素，主要是主要有黃麴黴菌、赤黴烯酮、伏馬黴素及嘔吐黴素等。意見建議：這些毒素不僅會對肝臟有傷害，還會引起各種生殖系統紊亂，有可能導致人的食道癌。
7樓：匿名使用者
玉米麵發黴了絕對不能吃了。
原因：一：玉米麵發黴就是變質了，這時候再吃會中毒。
二：發黴後的玉米麵無法做成食物了，沒有食用價值。
三：玉米麵在潮溼環境下，很容易發黴，建議換換環境，或者經常晒一下。
8樓：酸奶冰糕
不要吃了，因為玉米發黴後，含有黃麴黴素，會影響健康，送給誰餵雞還行。
9樓：
原則上是不能吃了,不過感覺可惜的話,那就拿到太陽下面晒一下,然後用小細篩網篩一下，也能用
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