1樓：匿名使用者
主料蛤蜊600克米酒200克輔料乾紅椒2個蒜瓣6克黃油15克小蔥20克生抽2小勺
步驟酒蒸蛤蜊的做法步驟11.將買回已經吐淨沙砬的蛤蜊用雙手捧起揉搓去除表面髒物，用清水沖洗幾遍後瀝去水。
酒蒸蛤蜊的做法步驟22.乾紅椒從中間撕斷，擠出裡面的籽。
酒蒸蛤蜊的做法步驟33.蒜瓣用刀背拍扁。
酒蒸蛤蜊的做法步驟44.小蔥洗淨，切小段。
酒蒸蛤蜊的做法步驟55.鍋燒熱後，放入乾紅椒和蒜，小火，煸香。放入蛤蜊。
酒蒸蛤蜊的做法步驟66.倒入酒，加蓋燜煮。
酒蒸蛤蜊的做法步驟77.視蛤蜊殼煮開後開啟蓋子，放入黃油、生抽，攪勻。
酒蒸蛤蜊的做法步驟88.撒入小蔥，盛出即可
2樓：林夕的微笑
材料蛤蜊：600克;
江米酒：200克; 黃油：15克; 小蔥：20克; 幹辣椒：2個; 蒜：6瓣; 生抽：2小勺;
酒蒸蛤蜊的做法
1將買回已經吐淨沙砬的蛤蜊用雙手捧起揉搓去除表面髒物，用清水沖洗幾遍後瀝去水
2乾紅椒從中間撕斷，擠出裡面的籽
3蒜瓣用刀背拍扁
4小蔥洗淨，切小段
5鍋燒熱後，放入乾紅椒和蒜，小火，煸香。放入蛤蜊6倒入酒，加蓋燜煮
7視蛤蜊殼煮開後開啟蓋子，放入黃油、生抽，攪勻8撒入小蔥，盛出即可
大蝦烤花蛤的做法怎麼做，花蛤怎麼做好吃？
步驟。1.花蛤清洗乾淨，水開後放入，煮至微微張嘴。2.挑出張開嘴的花蛤，再次清洗一遍。3.洋蔥去皮切瓣，均勻鋪在鑄鐵鍋底部。4.將杏鮑菇用削皮刀削成長條狀，平鋪在洋蔥上。加少許油和鹽，將蔬菜拌勻。5.將烤箱調成上下火230度，時間設定為25分，可以直接將鑄鐵鍋放入烤箱倒數第二層，預熱或者不預熱都不影...
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食材明細 花蛤適量 青紅小辣椒適量 蒜頭適量 香菜適量 醬油適量 辣炒花蛤的做法步驟 1主料2買回來的花蛤泡在鹽水裡2小時左右，放幾根鐵釘或者滴幾滴麻油加快花蛤吐沙。3小青紅椒切丁 4蒜頭切丁 5鍋裡放油，燒熱後放入蒜蓉爆香 6隨後放入青紅椒丁，炒香 7放入花蛤大火快速翻炒至花蛤開口 8等花蛤差不多...
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笨笨8豬 1.準備新鮮的花蛤 豆腐 紫菜洗淨備用 花蛤豆腐紫菜湯的做法步驟22.豆腐切大小適中的方塊花蛤豆腐紫菜湯的做法步驟33.鍋內加水，燒開後加入花蛤，煮至花蛤都張開殼即可撈出 花蛤豆腐紫菜湯的做法步驟44.撈出花蛤備用花蛤豆腐紫菜湯的做法步驟55.將剛才煮花蛤的湯 過濾掉底部的沙子，重新倒入鍋...