1樓：匿名使用者
青椒玉米粒。尖青椒一個，幹海椒一個，鮮玉米粒若干。少許油，下尖椒、幹海椒（切粒），爆出辣味，下玉米，爆炒，不斷翻動，忌不要炒糊。
2樓：匿名使用者
玉米炒雞肉 把雞肉用澱粉抓一下放鹽少許料酒雞精，玉米洗淨待用，鍋裡放油把雞肉放進鍋裡迅速花開再放玉米粒炒熟即可，甜而帶鹹，
3樓：匿名使用者
最簡單就是糖炒，直接用砂糖熟了就好了
玉米可以做什麼菜？
4樓：匿名使用者
松仁玉米,松仁250克,玉米300克,糖40克,鹽20克,冰糖5-8塊,炒熟即可,比較好吃
5樓：水蝶靈舞
大骨玉米湯（要用高壓鍋壓）
6樓：
鹹鴨蛋黃玉米粒,很好吃的...
玉米可以做哪些好吃的菜？
7樓：匿名使用者
鹹蛋黃炒玉米
原料：鹹蛋黃、玉米粒
配料：澱粉、色拉油
做法：鹹蛋黃蒸熟後搓散，沾澱粉後與玉米粒滾在一起，放入油鍋翻炒。（因鹹蛋黃本身有味道，所以菜裡不用加任何調料。）
專家點評：蛋黃中含有大量卵磷脂，而卵磷脂占人體總體重的1%左右，但在大腦中卻佔到腦重量的30%，所以卵磷脂是構成神經組織的重要成分，與玉米胚芽中的亞油酸一道，都是非常重要的益智營養素。所以這款美味建議孕婦及兒童多食用。
另外一個法子，差不多哦^_^
原料：玉米粒一碗.調料：幹生粉、食鹽、鹹蛋黃
做法：1、玉米瀝乾水分，加少許幹生粉，儘量讓每粒玉米均勻的沾上生粉，多餘的生粉倒出
2、鍋內放油，油五成熱後放入玉米粒，炸成金黃色撈出，控油。
3、鍋內留底油，炸好的玉米粒加入鹹蛋黃、鹽翻炒即可。
注意：油溫不宜過高，不然玉米粒會炸老
蛋黃玉米一法
主料：玉米粒300克
配料：熟鹹鴨蛋黃3個，玉米澱粉100克，色拉油1000克（實耗80克左右），精鹽少許。
做法：1、玉米粒洗淨，待用
2、將玉米澱粉放入盆中，再放入玉米粒，攪拌和勻待用。注意，沒加水哦。熟鹹鴨蛋黃用調羹壓碎至碎末狀待用。
3、炒鍋置旺火上，放入色拉油，待油七成熱時，放入玉米粒油炸。約兩分鐘後，將玉米粒撈出，控油，盛盤。再將炒鍋洗淨，放入色拉油30克，然後下鹹蛋黃、玉米粒，翻炒和勻。
一分鐘後，感覺玉米顆粒逐漸收干時，放適量精鹽，再翻炒一下，起鍋盛盤即可。
注意：這時候油溫不要過高，因為玉米是已經炸過一次的了，以防炸得過幹，玉米變老。
原料:甜玉米，鹹蛋黃3個。
做法：1.取3個鹹蛋黃，加入少許料酒，上鍋蒸10-15分鐘，把蛋黃碾碎，備用。
2.炒鍋中放少量油，倒入甜玉米翻炒，倒入鹹蛋黃，加適量的鹽調味。
原料：甜玉米粒1罐，鹹鴨蛋黃2枚。
做法：1，把甜玉米粒放在沸水裡煮一下，讓他們變熱。撈出來瀝乾水分（一定要充分瀝乾哦！）
2，把糯米粉均勻地滾在玉米粒上。
3，鍋裡放油，燒熱（大概8成熱），把玉米里放進去炸脆，然後撈出來，瀝油。
4，鍋裡放一點底油，把兩個鹹蛋黃放進去，炒開，然後把玉米里放進去。炒勻。出鍋。
8樓：匿名使用者
蘋果玉米豆粉羹的製作材料：
主料：蘋果200克,澱粉(玉米)75克
輔料：黃豆粉25克,赤砂糖5克
蘋果玉米豆粉羹的特色：
清香，酸甜適口，營養豐富。
蘋果玉米豆粉羹的做法：
1.將蘋果洗淨、去皮、去核、切成細絲。
2.鍋中加水，放入紅糖、玉米粉、黃豆粉，先用旺火燒開，再用小火煮一會兒至豆粉沒有生豆味，再放入蘋果細粒煮一會兒即可。
玉米粉可以做什麼美食呀？
9樓：
1.玉米粥，我家人都很愛吃，裡面加些花生碎，最後放些鹽。
2.玉米麵窩窩頭，我喜歡甜的，放些糖很好吃。
3.玉米麵的大餅子，東北人都愛這口。
玉米，無論是大粒的，還是麼成面的，營養都是非常豐富的，尤其對老人多吃有益健康。
10樓：匿名使用者
可以加在麵粉裡再加入一點蔬菜做成麵糊，然後做煎餅啊，可以當你國慶的早餐
11樓：happy木頭人
原料：玉米麵，麵粉，酵母，白糖
做法：把玉米麵，麵粉，酵母，白糖揉成麵糰，發酵2小時，揉成饅頭，放在鍋裡，發酵10分鐘，點火，水開後再蒸20分鐘即可
12樓：巫哭
玉米餅。加雞蛋，一點牛奶，在煎鍋裡攤餅子吃。
13樓：lz是呂布
玉米餅玉米粥玉米烙蜂窩玉米
14樓：鳳漫望晴雪
韓國有一種叫玉米餅。很香甜。做法。玉米粉用水泡兩個小時在用紗布過濾出來使勁擰乾。加雞蛋白糖
攪成糊狀後鍋裡放油（最好是不粘鍋）用湯勺一勺一個餅。按鍋的大小分幾個做。煎熟即可。很好吃
高分 求一道家常菜
15樓：平躺了
貢獻上我的壓箱底菜！！！
火腿燉肘子
配料：火腿350克、去股後肘500克、冬筍200克、香菇200克、蔥姜適量
做法：鍋里加水放入肘子大火燒開後中火煮20分鐘，撈出房涼切片。火腿且薄片、冬筍切片、香菇去根切片、蔥姜拍鬆切段。
取一紫砂鍋豬肘子和冬筍鋪底，香菇+火腿香+菇肘子+冬筍的順序碼放在沙鍋裡一週，中間放蔥姜蓋上一整片香菇。
取一大碗盛上高湯、料酒、味精、鹽、醬油攪拌均勻後放入香油倒進沙鍋，放入蒸鍋大火蒸20分鐘，小火40分鐘出鍋。
功效：滋陰養血
栗子燒雞
原料:栗子20枚,雞一隻,鮮筍一根\香菇
做法:栗子煮八層熟去皮,油炸一下.筍切滾刀快\雞切快\香菇一切為二\
蔥姜炒出香味後放入雞肉煸炒,然後放入紹興黃酒,醬油鹽白糖,雞精,水.雞肉燉熟後加入筍\香菇.燉爛收汁出鍋.
16樓：匿名使用者
我媽以前也是在網上看了個菜做的挺好吃的
材料有一個榨菜（不是超市買的袋裝的那種，是一個圓圓的那種哦），一個紅辣椒，毛豆，雞肉（是雞胸脯上的，可以在菜場買半個肉雞，讓老闆幫你把雞胸脯的肉切下來，仔雞不行的哦，肉太少了）
做法，把雞胸脯的肉切片，撒點胡椒粉，生粉和白酒，拌一下
榨菜買來用水浸下，我們這的偏鹹，如果你那的不鹹只用洗下就行，也是切片
紅辣椒切片
最後把出榨菜外的材料都到如熱油鍋中輕炒，加入鹽味精。（不需要醬油的哦）等雞肉差不多變色的時候就把榨菜倒進去一起炒，別炒太久，炒久了榨菜會軟的。最後出鍋就可以了
這個菜看起來很好看哦，有紅辣椒，綠色的毛豆，白色的雞肉，還有黃色的榨菜
味道也很不錯，雞肉裡有酒香還有榨菜的一點酸酸味
可以試著弄下啦
就是外面有層綠色的殼（不過這個殼不是硬的那種，介於皮和殼之間），有點像縮小膨脹了的扁豆啦，撥開后里面就是一顆顆橢圓行的綠色豆子，大小和花生差不多。可能你們那和我們叫法不一樣
17樓：徐笑影2號
可樂豬蹄
1、 準備好案頭工作：生薑、蒜頭、發好的蘑菇、大料、黑胡椒、大、小茴香和桂皮、可樂、蠔油及醬油等.
2、 把控好水的豬蹄放入水鍋中煮一下（稱“焯”），當水開了就撈起控水備用.
3、 熱鍋加油，放入蒜末、蘑菇絲炒出香味，倒入豬蹄翻炒.
4、 當各塊肉塊翻炒均勻後，相繼倒入適當的醬油和蠔油，繼續翻炒.
5、 當確定黑紅的顏色上了每塊肉塊身上，就倒入整瓶可樂（我買的可樂是500毫升裝）.加上少許老酒，還加了不少於200毫升的水，剛沒了肉塊.加蓋，大開10分鐘後轉文火1個小時.
6、 1個小時後加鹽（可樂已含糖份），記住：鹽稍微多加點，不可以太淡.再用中火翻炒到收汁，完成.
可樂牛肉
1.把鮮嫩嫩的牛腩整整齊齊的切成方塊,再準備一些燉肉料，比如花椒、大料、八角、陳皮等等.
2.把牛肉放在沙鍋中，添上適量的清水.**，等待鍋中的清水沸騰，牛肉中的血沫將會湧出，這時用勺子將血沫撇淨.
然後，加入準備好的蔥姜，燉肉調料.對了，千萬別忘了，在這個時候加入適量老抽和可樂.
3.料理好了前幾步，這是可以把火調至最低.蓋好鍋蓋，該幹嘛幹嘛去吧.
4.大概兩個小時後，加入適量的鹽。
毛豆是帶有毛的豆莢，吃裡面的豆子，脆脆的，像嫩黃豆。
18樓：匿名使用者
青椒炒肉絲，做法是：把瘦肉洗淨切成條或片均可，把青椒切好，調一個澱粉，就是生粉加入冷水調均，待油熱後放入蒜末和薑末，炒香，再把瘦肉放進去炒3分鐘，火一定要大，然後再把瘦肉裝盤，放油，倒入青椒，炒至2-4分鐘，注意不要炒變顏色，倒入炒好的瘦肉，炒均，放鹽和胡椒，味精，炒均，入味，倒入調好的澱粉，注意澱粉一定要調均，1分鐘就可以裝盤。
涼拌青瓜做法是：把青瓜切成條，可以去皮也可以不去皮，我家沒有去皮，裝入盤，加適量白醋，和醬油，拌均，愛吃辣椒的可以入一些辣椒粉，10分鐘之後就可以吃了。
糖醋排骨做法：把排骨洗淨，洗到看不到血水，鍋裡放油，待油熱後，放排骨，注意排骨不能有水，不然就不好吃了，炒至15-20分鐘，中火，加入紅糖，就是紅色的糖，炒至排骨和糖沾到一起，再倒入醋，炒5-8分鐘出鍋。
這些菜都是我在家經常做的，好吃又便宜而且還好看，又省時間
19樓：匿名使用者
皮蛋炒黃瓜
原料：黃瓜1根半，皮蛋（松花蛋）1個，紅辣椒2個。
輔料：蔥末、薑末各適量，鹽、白糖各1小匙，雞精少許。
做法：1. 黃瓜洗淨，對切成兩根半圓條，切滾刀塊；皮蛋去皮，洗淨，先切4瓣，每瓣再斜切一刀成塊；紅辣椒洗淨，去蒂和子，切斜長片。
2. 鍋裡放油中火燒熱，炒香蔥末、薑末後放入皮蛋，不停翻動，看到皮蛋炒得有點起小泡時放入黃瓜和辣椒，同時加入白糖再炒，見辣椒油潤紅亮時，加入鹽和雞精炒勻關火。
另：再加入白醋2大匙、野山椒水2小匙，又換了一種酸辣口味。
材料換成幹辣椒25克，皮蛋3個，幹豆粉2小匙可炒成虎皮蛋
20樓：匿名使用者
我自己創作的一個菜，我每週都會吃一次，超級簡單的，不過我不知道你是否喜歡吃紅棗
買三四倆肉，瘦肉要佔大部分，切片;七八作顆紅棗切片，一支黨蔘切段。全部放到一個大碗裡，加少許鹽，加差不多一碗熱水，煮飯的時候放在飯上蒸。飯好了的時候菜也就ok了，很營養，也省時間。
這道菜的成本不超過六塊錢。
21樓：匿名使用者
這樣的家常菜很多的，說起來都很簡單，但做得好吃卻不一定容易哦。
青椒炒肉絲，
1、買少量的瘦豬肉，洗盡切絲，如果不怕麻煩，買瓶嫩肉粉，弄一小勺伴一下，放十五分鐘，再炒，比較嫩
2、大青椒兩個洗盡切絲
3、在鍋內放少許油，放點薑絲，聞到薑絲的香味下肉絲，稍微炒炒，放點酒，然後放點鹽，再放少許水，然後放青椒，熟了放味精，起鍋就可以了。
土豆紅燒肉
1、兩個大土豆，切成2釐米見方的方塊
2、半斤肉，最好有肥有瘦的，切成2釐米左右見方的方塊，3、先在鍋裡放油和薑片，油熱放肉，炒炒，放點酒，炒炒，放醬油糖，防水和土豆煮煮久一點就好了，起鍋放味精。
22樓：箌苺疍
拌五花鹹菜 原料 土豆、胡蘿蔔、白菜、豆腐乾、芹菜、精鹽、味精香油。 做法；土豆、白菜、豆腐乾、均切絲芹菜切寸段。將各菜都用水焯一下，再放到涼水中投涼，加入精鹽，味精，香油拌勻即可。
特色；五色繽紛，脆嫩。爽口。
玉公尺粒都可以做哪些菜？甜的玉公尺粒都能做什麼菜
玉公尺炒肉末。用 料 玉公尺 2個 番茄 半個到乙個。肉末 蒜 蔥。生抽 2勺 鹽 味精 可選 做 法 1 蒜 比平時炒菜多一點 一半切片，一片切末，蔥切中長段，姜隨便放不放 玉公尺掰粒，番茄切塊，肉剁肉末。2 熱鍋冷油，下肉末炒至變色。3 將肉盛出來，接著炒玉公尺粒，炒到飄出香味，有些變色就好。4...
新鮮的玉公尺怎麼剝玉公尺粒，玉公尺粒怎麼剝
新鮮的玉公尺，如果要剝玉公尺粒的時候，我們可以用刀直接削就可以了。玉公尺粒怎麼剝 準備材料 玉公尺 一把刀。1 首先，把乙個完整的玉公尺從中間掰成差不多的兩半。2 然後，倒過來，用刀沿著玉公尺中間縫隙裡面切一刀，把玉公尺分成四分之一。3 接著就可以開始從玉公尺的四分之一剝玉公尺粒了。4 這樣剝掉的玉...
新鮮玉公尺粒怎麼做好吃，鮮玉公尺粒的做法大全
油炸玉公尺粒。材料。玉公尺，玉公尺澱粉。工作方法。1.玉公尺洗淨，撈出乾水，倒入玉公尺澱粉煮，攪拌均勻。2.放入鍋中煎至金黃色。撿起來過濾油。鹹玉公尺粒。材料。玉公尺粒，雞蛋1個，生粉適量，鹽和胡椒粉少許，香蔥1根。工作方法。1.準備好所有需要的材料。2.將玉公尺粒晾乾，放入碗中，打入乙個雞蛋。3....