1樓：匿名使用者
油潑螺片做法
材料：大海螺5個、蔥姜薑絲20克、蒸魚豉油1湯勺、生抽少許、熟油適量做法：1、海螺清洗乾淨
2、鍋中放水，開鍋後，蒸10-12分鐘，放涼後將螺肉取出3、將螺肉片成薄片
4、準備好蔥薑絲和豉油與生抽調和的料汁
5、將調料汁澆淋到螺片上拌勻，蓋上蔥薑絲，點綴少許小米椒圈6、將油燒熱後澆淋到螺片上即可
油螺怎麼做好吃
2樓：姜豔濤
油潑螺片做法
材料：大海螺5個、蔥姜薑絲20克、蒸魚豉油1湯勺、生抽少許、熟油適量做法專：1、海螺屬清洗乾淨
2、鍋中放水，開鍋後，蒸10-12分鐘，放涼後將螺肉取出3、將螺肉片成薄片
4、準備好蔥薑絲和豉油與生抽調和的料汁
5、將調料汁澆淋到螺片上拌勻，蓋上蔥薑絲，點綴少許小米椒圈6、將油燒熱後澆淋到螺片上即可
3樓：雀藍牧建樹
油螺的做法
主料bai
油螺du400克
毛豆75克zhi
輔料dao
杭椒專5克屬蔥3克
蒜3克調料食鹽
3克味精
2克料酒
20克蠔油
5克澱粉
5克白糖
3克高湯
150克
豬油(板油)
50克1.油螺在前一天晚吐沙，將油螺，毛豆粒分別氽水，小紅椒切丁2.鍋內注入熟豬油燒熱
3.下蔥花，蒜末，小紅杭椒粒煸香
4.倒入油螺，毛豆粒，加高湯燒沸
5.烹入料酒，用鹽，味精，白糖，蠔油調味
6.煮至入味後大火收汁，勾芡即可
油潑海螺面的做法步驟圖，油潑海螺面怎麼做
4樓：金點子千之牌
材料新花生，鹽，桂皮，八角，香葉，豆蔻，草果，花椒，幹辣椒做法1.花生用清水反覆搓洗乾淨表面泥沙
2.清洗好的花生，每個都用手指輕輕捏開一個口子3.把各種香料準備好，自己家裡有什麼都可以放點進去4.半鍋清水燒開，倒入香料。大火燒開轉小火燜煮5分鐘，讓香料的香味煮出來
5.開蓋加足量鹽（嘗一下，要偏鹹一點），倒入花生，蓋上蓋子6.大火煮開後轉小火燜煮20分鐘，關火不要開蓋，讓其浸泡在湯汁中入味。
著急的話，一二十分鐘就可以拿出來吃了。不吃就泡在湯裡不要撈出來
油螺怎麼做
5樓：番茄特攻
油潑螺片做法
材料：大海螺5個、蔥姜薑絲20克、蒸魚豉油1湯勺、生抽少許、熟油適量做法：1、海螺清洗乾淨
2、鍋中放水，開鍋後，蒸10-12分鐘，放涼後將螺肉取出3、將螺肉片成薄片
4、準備好蔥薑絲和豉油與生抽調和的料汁
5、將調料汁澆淋到螺片上拌勻，蓋上蔥薑絲，點綴少許小米椒圈6、將油燒熱後澆淋到螺片上即可
響油海螺的做法步驟圖，響油海螺怎麼做好吃
6樓：匿名使用者
原 料抄:
活虹口法螺、蔥襲油、生抽、蠔油、料酒、糖、高湯bai、蔥姜。
du操 作:
1、鍋里加薑片、
zhi料酒煮開，放入洗淨dao的法螺煮4-8分鐘左右；
2、撈出法螺浸泡在冰水裡3-4分鐘，用小刀挑出螺肉，去掉黃綠色肚腸，切薄片；
3、將螺肉片均勻的鋪在盤裡，上面覆蓋蔥薑絲，用生抽、蠔油、糖、高湯調成味汁淋在螺肉上；
4、蔥油燒熱，淋在蔥薑絲上即可
油潑海螺怎麼做？
7樓：薄荷**專家
主料： 海螺 500克
調料： 花生油 10克 大蒜 3克 蠔油 6克 小蔥 3克 醬油 6克 姜 5克 醋 3克 香菜 5克 鹽 3克 味精 1克 各適量
油潑海螺的做法：
1.將海螺敲破取肉，醋洗去黏液，刀將海螺片成薄片，放入沸水中焯過，裝入盤中。香菜洗淨切段；
2.先將部分蔥、姜和蒜洗淨後切成末，用蠔油、醬油調成汁；再將剩餘蔥和姜切絲備用；
3.將調好的汁倒在螺片上，撒上香菜段和蔥、薑絲，澆熱油即可。
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