1樓：匿名使用者
螺肉炒芋蒙是一款十分美味的食物，色香味俱全，是宴請的拿手好菜，螺肉含有豐富的營養的物質，螺肉加上芋蒙，碰撞出了新的香味，刺激了人們的味蕾。再加上鹽，蒜爆香，螺肉的肉質更加的鮮美
主料芋蒙 ：500
花甲螺肉 ：100
輔料油 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：少許
蒜 ：少許
具體步驟
第一步1.芋蒙切成合適大小，螺肉洗淨
第二步2.米洗淨，放入清水浸泡半小時。
第三步3.香菇，胡蘿蔔切丁備用。
第四步4.香菇，胡蘿蔔放入水裡焯一下。
第五步5.香菇，胡蘿蔔，玉米備用。
第六步6.青菜洗淨，切好備用。
第七步7.大米浸泡半小時後放入3小勺鹽。
第八步8.米里放入一大勺油。
第九步9.攪拌均勻，靜止十分鐘。
第十步10.鍋中放入3大碗水。
第十一步
11.大火煮開後，開中小火繼續煮10分鐘左右。
第十二步
12.放入香菇，胡蘿蔔，玉米。
第十三步
13.放入青菜，開中小火繼續煮。
第十四步
14.煮到粥濃稠時放入蝦仁。
第十五步
5.放水於芋蒙齊平，燜至收汁即可
西芹炒紅螺怎麼炒好吃
2樓：匿名使用者
好吃的做法：
西芹炒紅螺
用料主料螺(肉)250克西芹3根
調料食鹽1/2茶匙姜4片蒜2瓣料酒2茶匙蠔油1茶匙水澱粉適量玉米油1.5大匙白糖少許
西芹炒螺肉的做法
1.東風螺肉用水沖洗解凍，擠幹水，放料酒和鹽醃10分鐘2.西芹撕去粗絲，斜刀切段
3.薑切片，蒜去皮備用
4.熱油鍋，爆蒜和姜爆香
5.放入西芹炒至斷生
6.倒入螺肉炒勻，放蠔油，糖炒約3分鐘
7.倒入澱粉水勾個薄芡就好
炒織紋螺怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
主料織紋螺
150g輔料油
適量洋蔥
適量料酒適量鹽
適量醬油
適量蠔油
適量辣椒
半個步驟
1.將織紋螺在清水中浸泡一小時。
2.清洗乾淨後。
3.洋蔥切塊備用。
4.熱鍋下油後放入洋蔥和辣椒爆香。
5.加放織紋螺煸炒。
6.加放鹽炒拌入味。
7.加放料酒炒拌入味。
8.加放醬油和蠔油炒拌入味。
9.加入適量清水燒開。
10.出鍋裝盤即可。
芋蒙燒肉的家常做法大全怎麼做好吃**
4樓：命中註定的
用料芋頭bai
帶皮du五花肉
蔥薑蒜八角
zhi桂皮
料酒老抽生抽鹽
雞精dao
步驟 1
五花肉洗乾淨切塊，芋專頭洗淨，大的個頭屬的切塊備用，蔥姜切絲，蒜切片步驟 2
鍋中放油，放入花椒和八角、桂皮爆出香味，放入五花肉乾煸出油到表面微黃步驟 3
放入生抽、老抽、料酒翻炒到上色
步驟 4
放入蔥薑蒜翻炒均勻，加入沒過肉的開水，大火煮開後轉中火30分鐘步驟 5
放入芋頭，放入適量鹽，芋頭軟糯熟後大火收汁，放入雞精即可出鍋
的做法，清炒芋蒙幹怎麼做好吃，清炒芋蒙乾的家常做法
5樓：晚風就是俺
清炒芋蒙乾的做法
1.芋蒙乾洗淨，燒開水灼5分鐘，
2.起油鍋
3.放入芋蒙幹翻炒
4.加入鹽、蠔油，炒勻，蓋上蓋煮3分鐘
5.盛出
美味酸菜炒魔芋怎麼做好吃又簡單，做法圖
6樓：匿名使用者
食材來主料
魔芋400g
酸菜100g輔料蒜
適量自姜bai
適量幹辣椒
du適量
花椒適量蔥適量
雞精zhi適量油
適量鹽適量步驟
1.準備食材，魔芋，酸dao菜，蔥，姜，蒜，幹辣椒2.魔芋切絲在鍋裡煮3分鐘左右撈出晾乾水
3.姜切絲，蒜切片，幹辣椒切段，蔥切段，酸菜切細，焯水後的魔芋絲裝碗備用
4.鍋裡燒油七成熱，放姜蒜，花椒，幹辣椒炒香5.放酸菜，加鹽翻炒
6.在放魔，放雞精翻炒
7.炒制入味，在放蔥翻炒均勻即可
小貼士魔芋炒之前要在鍋裡焯一下水，這樣口感很好
7樓：植物網
食材明細
主料魔芋300克
酸菜100克
蒜3瓣輔料
生抽適量回
鹽適量味精適量
酸菜炒魔芋的做法步驟答1
魔芋切成片再切成條，蒜切碎。
2把魔芋放沸水裡焯一下。
3炒鍋上火，油溫熱後爆香蒜末。
4放入酸菜煸炒。
5放入魔芋翻炒，加少量水燜一會，放生抽、鹽、味精調味即可出鍋。
6成品圖
8樓：0澤國a網盤
主料魔芋 ：400
酸菜 ：100
輔料姜 ：適量內容
蒜 ：適量
鹽 ：適量
幹辣椒 ：適量
花椒 ：適量
雞精 ：適量
油 ：適量
蔥 ：適量
具體步驟
第一步1.準備食材，魔芋，酸菜，蔥，姜，蒜，幹辣椒第二步2.魔芋切絲在鍋裡煮3分鐘左右撈出晾乾水第三步3.姜切絲，蒜切片，幹辣椒切段，蔥切段，酸菜切細，焯水後的魔芋絲裝碗備用
第四步4.鍋裡燒油七成熱，放姜蒜，花椒，幹辣椒炒香第五步5.放酸菜，加鹽翻炒
第六步6.在放魔，放雞精翻炒
第七步7.炒制入味，在放蔥翻炒均勻即可
烹飪技巧
魔芋炒之前要在鍋裡焯一下水，這樣口感很好
家常血鴨的做法，家常血鴨怎麼做好吃，家常血鴨的家常
9樓：
用料主料
苦瓜2根
調料食鹽適量姜
適量蒜適量八角
適量桂皮
適量調和油
適量鴨血
適量家常血鴨的做法
1.切好的鴨肉
2.姜蔥蒜各種配料，苦瓜不知什麼原因，竟然沒有拍到**3.鴨血
4.紅紅的旨天椒，根據個人口味來放多放少
5.放油，鴨肉入鍋，慢慢翻炒
6.鴨肉變色後，就放入姜蒜，鹽，紅辣椒，不停的翻炒7.當鴨肉完全變色，並且有香味時，放水煮，同時加入桂皮或八角，水剛好淹沒鴨肉，此時煮鴨肉時，就能把苦瓜切成片啦
8.當水煮至能見到鴨肉時，可以適當放點幹辣椒及味精啦9.水煮幹了，放進苦瓜翻炒
10.苦瓜變色後，此道菜基本快完成啦，最後一個步驟，放了鴨血，並迅速的翻炒一遍，讓鴨血均勻的布在鴨肉上，然後出鍋，因為放鴨血的過程太快，沒法拍下來，所以大家不要忘記，很重要的一步哦。
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10樓：晚風就是俺
步驟1.芋蒙，吃的是它的杆。
2.將芋蒙撕去外皮。
3.切薄片。
4.放入適量的鹽，用手揉搓至芋蒙片出水變軟。
5.將變軟的芋蒙連同鹽水一起倒入陶盆中，醃製半天。
6.醃好的芋蒙過水，沖掉鹽分，攥幹水分。
7.酸薑片與泡椒切絲。
8.熱鍋下油，爆香蒜米。
9.倒入酸姜與泡椒爆炒。
10.炒出香味後，放入攥幹水分的芋蒙。
11.倒入適量的米醋
12.放適量的白糖，加少量水燜煮5分鐘就可以出鍋了。
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主料酸菜 200g 五花肉80g輔料油 20g鹽 3g生抽 少許白砂糖 4g料酒 8g蔥花 少許雞粉 少許步驟 1.酸菜淘洗兩次，擠去水分，備用 2.五花肉洗淨，切片 3.熱鍋熱油，小火入五花肉翻炒。油可以稍多一些4.炒到將肥肉中的油水逼出來一些，邊緣變得香酥5.入蔥花兒，酸菜，加料酒，鹽，糖，花椒...