1樓：之桂蘭景凰
紅蘿蔔蒸肉很好吃
把紅蘿蔔切片擺在碗裡上面放上小薄肉片加調料蒸20分鐘就可以吃了。
你去試試。
2樓：祁州商府
所有原料的蒸菜做法都一樣，都是用玉公尺麵拌一下，而不是用麵粉，因為麵粉拌的蒸菜又粘又軟，不好吃。河北這邊在拌玉公尺麵同時放適量鹽，等蒸熟時用蒜泥拌著吃。你根據自己口味調整吧，但必須用玉公尺麵拌。
3樓：小楊愛早餐
紅蘿蔔蒸菜，好吃又營養
紅蘿蔔做蒸菜怎樣做
4樓：鐘起雲薄夏
紅羅蔔刮成絲，
加鹽，加五香粉，
加蔥薑拌勻醃製兩分鐘，在加適量面 ，攪拌均勻 ，鍋裡放水燒開，再把菜倒在蒸架上蓋蓋子蒸10分鐘 ，出鍋撒上香菜和香油拌勻就可以吃了。
5樓：委誠府綾
胡蘿蔔粉蒸肉1.大公尺裡加上花椒，在電餅鐺烤熟2.在料理機磨成粉前兩步驟也可直接買粉蒸肉粉3.
煮得5分熟的5花肉1塊4.切成片5.加入生抽，鹽，蔥，薑末，料酒拌勻醃製210分鐘6.
胡蘿蔔切片7.醃好的5花肉在公尺粉裡均勻地沾上公尺粉8.擺好裝盤，胡蘿蔔打底，肉堆在上面9.
坐鍋燒水，把蒸肉盤放在籠屜裡，中火蒸1小時。上籠屜的時候要灑水在公尺粉上面，不然蒸出來的時候，公尺粉會乾乾的哦
紅蘿蔔蒸菜怎麼做好吃
6樓：連禮聶俏
所有原料的蒸菜做法都一樣，都是用玉公尺麵拌一下，而不是用麵粉，因為麵粉拌的蒸菜又粘又軟，不好吃。河北這邊在拌玉公尺麵同時放適量鹽，等蒸熟時用蒜泥拌著吃。你根據自己口味調整吧，但必須用玉公尺麵拌。
怎樣做出飯店級的紅蘿蔔蒸菜
7樓：有錢哥哥
準備材料：胡蘿蔔、洋蔥、鹽、海鮮醬油、麵粉步驟：1、用擦絲工具把胡蘿蔔擦成絲。
2、放入麵粉拌勻，讓每根胡蘿蔔絲上都均勻裹上麵粉。
3、放入蒸鍋，水燒開後蒸8分鐘。
4、洋蔥切小粒。
5、醬油放入等量的涼開水調勻。
6、洋蔥放入炒勺燒熱油炸香。
7、蒸好的胡蘿蔔絲用筷子攪散。
8、倒入醬油。
9、放入炸好的洋蔥。
10、拌勻即可。
8樓：匿名使用者
紅蘿蔔擦成細絲，千萬不要拌水，用面輕輕的拌勻，等鍋裡的水開了放上去蒸，最多蒸5分鐘（這個時間很關鍵），出鍋，打散，拌蒜蓉就行。
時間是最關鍵的，一般3分鐘就行，做成糊塗疙瘩有兩個原因，1、冷水蒸的，2、蒸的時間過長。
蘿蔔蒸菜
工藝：粉蒸
蘿蔔蒸菜的製作材料：
主料：白蘿蔔500克
輔料：秈公尺粉（幹、細）50克
調料：醬油10克,香油5克,大蔥5克,鹽3克,姜3克,味精1克蘿蔔蒸菜的特色：
清香爽口，色味俱全。
蘿蔔蒸菜的做法：
1.白蘿蔔洗淨，切絲放在碗中；蔥、薑切末。
2.公尺粉、薑末、精鹽和蘿蔔一起放在碗中拌勻。
3.拌好的蘿蔔放進鍋內蒸15分鐘。
4.蘿蔔從鍋中取出後，加入蔥末、醬油、香油、味精調勻即可。
紅蘿蔔蒸菜的做法，紅蘿蔔蒸菜怎麼做好吃，紅蘿
9樓：鄔闌井朝
紅蘿蔔蒸菜
的做法主料
紅蘿蔔400g輔料鹽
適量五香粉適量蔥
適量姜適量面
適量步驟
1.紅蘿蔔刮成絲
2.加鹽
3.加五香粉
4.加蔥薑拌勻醃製兩分鐘
5.在加適量面
6.攪拌均勻
7.鍋裡放水燒開，再把菜倒在蒸架上蓋蓋子蒸10分鐘8.出鍋撒上香菜和香油拌勻就可以吃了
胡蘿蔔蒸菜怎麼做的?
10樓：大雁做美食
蒸笨雞蛋怎麼做？胡蘿蔔切絲，加入食用油防止出水 ，裸上麵粉，鋪好上鍋蒸，準備好蒜末鹽雞精，攪拌均勻。
11樓：匿名使用者
最需要注意的一點是要水開了才把胡蘿蔔放到鍋裡去蒸。
12樓：匿名使用者
胡蘿蔔用多功能擦板擦成細絲，拌上麵粉，不要太多，確定每根細絲上都包裹一層就行，然後上鍋蒸熟，晾涼，拌上鹽，香油，香菜，蔥花，或辣椒油即可
13樓：
我試了，十分鐘胡蘿蔔還是硬的。
紅蘿蔔蒸菜怎麼做比較鬆散
14樓：侯爵哆啦
主料：紅蘿蔔400g
輔料：鹽適量、五香粉適量、蔥適量、姜適量、面適量1、紅蘿蔔刮成絲
2、加鹽
3、加五香粉
4、加蔥薑拌勻醃製兩分鐘
5、再加適量面
6、攪拌均勻
7、鍋裡放水燒開，再把菜倒在蒸架上蓋蓋子蒸10分鐘8、出鍋撒上香菜和香油拌勻就可以吃了
15樓：丁丁無心
很重要的一條是控水後用鹽殺，因為綠色葉菜水分本身就多，且菜洗後控水不太容易。以前蒸紅蘿蔔絲沒有用鹽殺，但是蘿蔔絲晾曬過。
關於拌油的問題，我不主張拌，吃蒸菜本身就想少油，加油就和炒菜效果一樣了，當然不排斥油的朋友可以拌。我一次做了兩種，發觀拌油後蒸出來的菜更鬆散一些，不容易粘。不拌油相對弱一些。
關於蒸的時間問題，我認為七八分鐘就行，菠菜很容易熟。沒有拌油的那 份我蒸得時間有十幾分鐘，結果最下面的有些粘，菜有點兒熟過了。
在特百惠見人用微波爐蒸紅蘿蔔絲，蘿蔔絲擦好就拌油拌麵，用微波爐蒸，兩三分鐘就行，效果也可以。由此得到啟發，用微波爐比一般的蒸鍋效果會好些，因為它的蒸汽少，但當時她們用此法蒸菠菜就不行，所以我認為很關鍵的一步是用鹽殺水。
以前多次蒸都不成功，今天終於成功，感覺和市場上賣的差別不大了，很興奮，因此將自己的操作方法詳細地描述出來，希望對愛吃蒸菜的朋友有幫助。本人超愛吃蒸菜，有一家專賣蒸菜，多次請教，人家也不多說，只好自己揣摩了。有了這次成功地經驗，我想也可以推廣到蒸芹菜、掃帚苖。
密紅蘿蔔怎麼做？
16樓：易書科技
原料:嫩紅蘿蔔150克，罐裝山楂50克，蜜糖、牛油各適量。
做法：嫩紅蘿蔔洗淨切成兩半。山楂切成兩半，去核。鍋中加適量的水燒滾，放入紅蘿蔔和山楂煲15分鐘，撈起瀝乾水，加入蜜糖及牛油拌勻即可。
胡蘿蔔蒸菜怎樣蒸好吃
17樓：匿名使用者
食材食譜熱量：780(大卡)
主料胡蘿蔔一根
白面適量
方法/步驟
1胡蘿蔔洗淨，切絲。
2胡蘿蔔絲里放少量植物油，攪拌均勻。
3放入適量的鹽，攪拌均勻。
4放入麵粉，攪拌。
5攪拌麵粉到半濕半乾狀態，即可。
6鍋中燒開水，把拌好的胡蘿蔔絲放入蒸鍋中，蒸5分鐘就好。蒸好後，馬上盛出。
18樓：匿名使用者
胡蘿蔔用多功能擦板擦成細絲，拌上麵粉，不要太多，確定每根細絲上都包裹一層就行，然後上鍋蒸熟，晾涼，拌上鹽，香油，香菜，蔥花，或辣椒油即可
蒸白蘿蔔菜怎麼做，白蘿蔔蒸菜怎麼做好吃
把白蘿蔔切成絲，在蒸把。白蘿蔔蒸菜怎麼做好吃 食材明細材料 白蘿蔔1 2個香菜少許調料 鹽粉蒸面1袋少量食用油2製作方法1.將白蘿蔔均勻切絲，盛入不鏽鋼盆中，灑入適量鹽醃製10分鐘左右。目的是把蘿蔔絲中的水份吸出來 2.加入清水將多餘的鹽分洗掉，同時充分擠乾蘿蔔絲的水分，盛入乾淨容器內。3.將粉蒸面...
怎樣做出飯店級的紅蘿蔔蒸菜
有錢哥哥 準備材料 胡蘿蔔 洋蔥 鹽 海鮮醬油 麵粉步驟 1 用擦絲工具把胡蘿蔔擦成絲。2 放入麵粉拌勻，讓每根胡蘿蔔絲上都均勻裹上面粉。3 放入蒸鍋，水燒開後蒸8分鐘。4 洋蔥切小粒。5 醬油放入等量的涼開水調勻。6 洋蔥放入炒勺燒熱油炸香。7 蒸好的胡蘿蔔絲用筷子攪散。8 倒入醬油。9 放入炸好...
紅蘿蔔葉子怎麼蒸好吃
涼拌蘿蔔葉 材料主料 蘿蔔纓500克，調料 醬油10克，醋10克，鹽3克，香油5克，辣椒油5克，味精2克，芝麻醬20克 做法1.小水蘿蔔葉洗淨，用開水焯一下 2.再用鹽醃1小時，瀝出水分，切成細絲裝盤 3.用醬油 醋 香油 味精 芝麻醬調成的汁澆在蘿蔔葉上拌勻，再淋點辣椒油即成。胡蘿蔔葉，別名胡蘿蔔...