1樓：匿名使用者
1.在麵包桶中依次加入水、蛋清、蜂蜜、白砂糖、精鹽、高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉和酵母粉，
2.啟動麵包機和麵15分鐘，加入軟化的黃油，3.再和麵10分鐘，麵糰達到擴充套件階段，能拉出薄膜即可，4.然後選擇發酵功能，發酵1小時，
5.將發酵好的麵糰，直接擀成長方形麵片，
6.從一頭捲起，
7.切分成8段，
8.碼入不粘烤盤中，
9.在烤箱底部放一碗熱水，放入麵包坯，發酵1小時，10.麵糰發至原來的兩倍大，
11.入預熱好的烤箱，中層，175度， 上下火烤12分鐘。
牛奶小麵包的做法，超軟牛奶小麵包怎麼做好
2樓：畸形的豬
食材明細高粉160克
牛奶110克
黃油20克
酵母粉4克
白糖20克
鹽2克牛奶小麵包的做法步驟
1黃油、牛奶放入耐熱小碗中後，放入微波爐 (600w) 加熱1分20秒。
2用打蛋器攪拌均勻。
3(用手指試下溫度,溫熱的情況下)倒入大點的發面用盆裡，加入酵母粉後，攪拌均勻。
4加入白糖和鹽，攪拌均勻。
5加入高粉攪拌後，用手揉成麵糰(感覺沾手的話，可以加點幹麵粉)
6用噴壺梢微噴幾下，蒙上保鮮膜，放入烤箱中35度發酵約50分鐘左右。
7把發酵好的麵粉，取出放到面板上，用手輕輕揉撮，擠出麵糰裡的氣泡------
8用刀均勻的切成8份。
9用手揉搓成圓形。
10放到烤盤上，用噴壺噴幾下，蒙上保鮮膜後，常溫放置10分鐘。取下保鮮膜後，放入烤箱35度，發酵25-30分鐘，(烤盤上放2個裝入溫熱水的杯子)。200度烤8分鐘後，再160度烤8分鐘。
11烤好的麵包。
牛奶雞蛋小麵包的做法，牛奶雞蛋小麵包怎麼做
3樓：和藹的風中雨飛
牛奶雞蛋抄小麵包的做襲法
1.麵粉，雞蛋，酵母粉，鹽bai，加牛奶揉成團du2.揉光滑了加入
zhi奶油，揉出筋
dao3.發酵40分鐘
4.發好的麵糰
5.分成大小一樣的小團
6.搓成丁錐形
7.擀成長條形
8.卷起來
9.擦上蛋液，撒上芝麻，用上火150度，下火140度，烤25分鐘10.烤好的麵包
牛奶圓麵包的做法，牛奶圓麵包怎麼做好吃，牛奶
4樓：year幸運寵兒
用料麵包粉（高筋粉）150克
糖粉18克
鹽3克蛋液20克
牛奶90克
黃油10克
酵母2克多點
蜂蜜5ml
步驟 1
先把麵粉、糖粉、鹽、酵母粉混合均勻，沒有小麵疙瘩（最好過篩）。把雞蛋打散倒入20克，再加入牛奶，攪拌後用手和麵。（如果麵糰比較稀，比較粘手就加點麵粉）
步驟 2
黃油隔水融化後，加入到麵糰中，揉搓均勻，加入黃油後就不粘手了。
步驟 3
揉好的麵糰盆內，放乙個小碗，碗內到點水，用保鮮膜包好，放入烤箱進行發酵。溫度30度左右。面團長了一倍就可以了。
步驟 4
發酵好的麵糰，分成8小份，揉成圓團，放入烤盤，留出一定的間隔。（我的沒揉圓，出品不是很好看）
步驟 5
把烤盤放入烤箱內進行二次發酵，旁邊和下層放入水碗增加濕度，溫度30度左右。
步驟 6
發酵完成，放入烤箱180度20分鐘左右，表皮發黃漸深就可以了。（烤箱先預熱）
步驟 7
出爐的麵包看起來乾澀，沒有光澤。用蜂蜜加水（1:1）攪勻後，塗在麵包表面，品相就有了。
步驟 8
最後的成品由於沒揉圓，所以不是很好看。
香蕉牛奶小麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃
5樓：0澤國a網盤
用料麵包粉 約120g
雞蛋 乙個
牛奶 適量
香蕉 半根
蜂蜜 兩滴
藍莓醬 適量
香蕉牛奶小麵包的做法
香蕉放在保鮮袋裡壓碎，為了口感細膩，要壓的細一點香蕉泥和雞蛋加入麵包粉中攪拌，攪拌到一定程度加入適量牛奶邊加牛奶邊攪拌，一直加到用筷子挑起麵糊能以麵的形狀滴落而非線性滴落加入兩滴蜂蜜提下甜度
倒入模具中，放入微波爐加熱兩分鐘即可
出爐之後，表面加一點藍莓醬即可食用
小貼士大家可以看到我的圖，中間加了藍莓醬的是軟軟的小麵包，是高火兩分鐘的成果還不錯。而旁邊沒加藍莓醬的，是高火五分鐘的成果，內部有點焦焦的，晾涼之後變硬變脆，室友說味道也還不錯，而且她更喜歡脆的這種。所以時間多久看你想要什麼樣子的成果咯
牛奶和麵包怎麼做好吃
6樓：刀光劍影
主料高筋粉250g 輔料糖30g鹽5g蛋液20+5g牛奶140+5g黃油20g酵母3g
步驟牛奶圓麵包的做法步驟11.除黃油以外的材料丟進麵包機，揉第二個15分鐘的時候丟黃油，然後找乙個溫暖的地方一發。發好了以後，分成8等分，搓圓，放進乙個八寸的活底模里，蓋上保鮮膜，二發。
牛奶圓麵包的做法步驟22.近照
牛奶圓麵包的做法步驟33.發到原來的一倍多，就可以放進180度預熱的烤箱裡
牛奶圓麵包的做法步驟44.180度烤25分鐘
牛奶圓麵包的做法步驟55.出來後，刷層蜂蜜水，涼透就可以吃了。第二天如果天氣冷了，就放烤箱裡微烤一下
7樓：靜兒愛吃
一次性發酵蒸的麵包也不錯啊！
8樓：以文匯有
材料竹筍 1根
黑木耳 一些
胡蘿蔔半根
五花肉 1小塊
茄子 2小根
紅辣椒 1根
蒜 3瓣
姜 1小塊
醬油適量
糖 適量
花生油適量
做法1、薑蒜切碎。
2、木耳水發好。
3、筍、茄子和胡蘿蔔都切小長條。
4、肉切片，加少許澱粉和鹽巴醃一下。
5、紅辣椒 帶籽切小圓圈。
6、熱鍋下適量油，先下肉劃炒一下盛起。
7、下薑蒜抹，再下茄子炒幾下。
8、繼續下筍、胡蘿蔔和黑木耳翻炒，加入肉片、醬油和糖還有清水少許。
9、最後下紅辣椒繼續翻炒。
牛奶泡麵包怎麼做？
9樓：答疑解惑
牛奶泡著烤的小麵包，具體做法如下：
牛奶泡著烤的小麵包的做法
1.麵包桶內倒入純牛奶，放入酵母粉溶解，靜置幾分鐘等酵母粉啟用
2.放入麵粉、鹽、砂糖
3.放入麵包機啟動和面程式15分鐘
4.和麵程式結束以後再啟動生麵糰程式，就是和麵加發酵啦，和面開始以後一點一點加入橄欖油
5.麵包機生麵糰程式結束，面也發好了
6.把麵糰拿出，一點一點的往中間按壓排氣，麵糰排氣也是要有方法的，那就是順著麵糰的筋膜的紋理來
7.把麵糰分割成9個小劑子
8.取乙個小劑子，略微揉幾下，每次揉都要把麵糰往中間位置壓
9.壓好以後反過來正面基本就是圓的了，收口朝下，用右手虛攏住麵糰，讓麵糰在掌心來回的滾，但要保持正面依然在上，收口在下，這樣滾幾下麵糰就很光滑了，滾的時候不要加生麵粉，不然少了摩擦力就很難滾圓
10.滾圓以後的麵包生胚乙個乙個排入灑了白芝麻的烤盤內，放入烤箱發酵，發酵的時候在烤箱放一碗熱水，熱氣蒸騰可以增加烤箱的濕度，讓麵包胚發的更好，更柔軟
11.麵包發好以後取出，刷上打散的雞蛋液，全蛋哦
12.撒上椰蓉
13.在麵包的空隙倒入甜牛奶
14.烤箱預熱170度，上下火30分鐘，下火5分鐘即可出爐，完成
10樓：匿名使用者
還是直接喝牛奶吧
用麵包和餅乾 泡 會不會有殘渣留在口腔
11樓：
把麵包掰碎了 放牛奶裡
正宗蜂蜜小麵包配方，有誰知道蜂蜜小麵包的配方及做法
高粉250克。輔料。蜂蜜20克。白砂糖10克。雞蛋1枚。牛奶100克。配料。酵母4克。鹽2克。黃油20克。1.材料 高粉250克 蜂蜜20克 白砂糖10克 雞蛋1枚 牛奶100克 酵母4克 鹽2克 黃油20克。2.製作過程 用配方分量內的一半溫水溶解酵母。3.將麵粉 糖 鹽 奶粉等乾性材料倒入容器並...
牛奶土司麵包方法，牛奶吐司麵包的做法和技巧有哪些
your大頭兵 今天我所做的配方不用淡奶油，會用黃油和牛奶相應的取代。下面我們直接進入操作環節。配方 高粉400克，細砂糖80克，乾酵母6克，鹽6克，烘焙奶粉40克，黃油70克，冰牛奶120克，冰水120克，燙種200克 注 450克的吐司模可出兩條。操作流程 1.首先準備燙種，充分攪勻，自然放涼之...
無糖南瓜小麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料南瓜 120克 鹽 1克 雞蛋 1個 葵花籽油 9克 高筋粉 220克 酵母 4克 南瓜子 適量 做法1 南瓜去皮切塊，放鍋裡蒸熟，用勺子壓成泥2 把所有材料放入麵包機桶內，選擇麵包機發面程式，需要48分鐘，和面結束只需要28分鐘，所以手機定時，到28分鐘的時候過來關閉機器 3 和面結束後，取一...