1樓：匿名使用者
主料高筋麵粉560克 白糖50克 牛奶280克 雞蛋2個 香草豆莢一根
輔料黃油50克 鹽 酵母粉5克
牛奶香草麵包的做法步驟
3. 放入溫熱的牛奶裡；
4. 麵包機裡放入麵粉，雞蛋，白糖和發酵粉；
5. 倒入放了香草籽的牛奶；
6. 啟動麵包機的發麵程式，攪拌麵團，20分鐘後面包機會暫停，要重新啟動發麵程式繼續揉麵；
7. 揉麵30分鐘後可以加入黃油繼續揉30分鐘出膜就可以了；
8. 因為麵糰容積大，所以要拿出放入另外一個容器裡發酵到兩倍大；
9. 把發酵好的麵糰拿出再揉一會，這叫排氣；
10. 麵糰分出60克左右一個的小劑子；
11. 蓋上保鮮膜醒15分鐘；
12. 把小劑子稍微擀扁，兩端要尖一點；
14. 兩邊捏攏後褶皺朝下就整出橄欖形了；
15. 其他麵糰可以再整一個土司，把麵糰分成三個180克左右的小麵糰；
16. 擀開，朝中間摺疊後再擀開，摺疊後放入土司盒發到土司盒四分之三處；
17. 上面麵包烤好後放入烤箱200度烤25分鐘；
18. 剩下的小麵糰可以整形後在上面割包後也用200度烤18分鐘左右就好了；
2樓：半夏半暖
步驟1：用刀切開香草豆莢。
步驟2：刮出裡面的香草籽。
步驟3：放入溫熱的牛奶裡。
步驟4：麵包機裡放入麵粉，雞蛋，白糖和發酵粉。
步驟5：倒入放了香草籽的牛奶。
步驟6：啟動麵包機的發麵程式，攪拌麵團，20分鐘後面包機會暫停，要重新啟動發麵程式繼續揉麵。
步驟7：揉麵30分鐘後可以加入黃油繼續揉30分鐘出膜就可以了。
步驟8：因為麵糰容積大，所以要拿出放入另外一個容器裡發酵到兩倍大。
步驟9：把發酵好的麵糰拿出再揉一會，這叫排氣。
步驟10：麵糰分出60個左右的小劑子。
步驟11：蓋上保鮮膜醒15分鐘。
步驟12：把小劑子稍微擀扁，兩端要尖一點。
步驟13：兩邊捏攏後褶皺朝下就整出橄欖形了。
步驟14：再次發酵到兩倍大不到點後，預熱烤箱200度，烤到15分鐘時刷上蜂蜜，繼續烤5分鐘就可以了。
步驟15：其他麵糰可以再整一個土司，把麵糰分成三個180克左右的小麵糰。
步驟16：擀開，朝中間摺疊後再擀開，摺疊後放入土司盒發到土司盒四分之三處。
步驟17：上面麵包烤好後放入烤箱200度烤25分鐘。
步驟18：剩下的小麵糰可以整形後在上面割包後也用200度烤18分鐘左右就好了。
3樓：高雅大氣很有笵
步驟牛奶香草哈斯麵包的做法步驟11.除黃油外所有材料混合揉成團。
牛奶香草哈斯麵包的做法步驟22.加入黃油後揉出膜。不用太薄的膜即可！進行基礎發酵。
牛奶香草哈斯麵包的做法步驟33.基礎發酵後分割成兩個麵糰，滾圓鬆弛10分鐘。
牛奶香草哈斯麵包的做法步驟44.麵糰擀成10*28㎝的片狀。
牛奶香草哈斯麵包的做法步驟55.向中間對摺，中間厚度1㎝。
牛奶香草哈斯麵包的做法步驟66.從上捲到下，捏緊收口處和兩段（我忘了捏兩邊了。）。
牛奶香草哈斯麵包的做法步驟77.進行二發，烤前表面撒高粉，割口，割5刀。
牛奶香草哈斯麵包的做法步驟88.烤箱180度，烤20分鐘，上色蓋錫紙。
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主料水500g 奶粉30g糯公尺粉1大勺。輔料白砂糖。40g鹽。少許步驟。1.鍋裡加500g的水，燒至沸騰。2.然後加入 砂糖裡面，攪拌融化。3.把火調小，再加入奶粉裡面。4.然後再加一大勺糯公尺粉裡面。5.關火，攪拌均勻後，最後加一點鹽裡面。6.靜置放涼，或者隔冰水加速冷卻。7.最後倒進磨具裡面，...
蛋奶麵包條的家常做法大全怎麼做好
半夏半暖 步驟1 除鹽 酵母 玉公尺油及輔料外，將所有原料混合，揉至無干粉狀，蓋保鮮膜放入冰箱冷藏泡麵一晚，第二天拿出來回溫後，加入酵母，揉至溶解，再加入鹽，揉出粗膜。步驟2 加入玉公尺油，揉至完全擴充套件狀態 出薄膜 步驟3 放溫暖處發酵至二倍大。步驟4 發酵好後將麵糰排氣，分成10份，分別擀成橢...
奶香大麵包的家常做法大全怎麼做好
奶香大麵包的家常做法 主料高筋麵粉320克 牛奶100克 雞蛋100克 綿白糖40克 玉公尺油40克 輔料酵母粉 3克精鹽 3克蛋黃 1個黑芝麻 少許1.將除黑芝麻和蛋黃外的所有原料加入到麵包桶中2.啟動麵包機和麵25分鐘 3.然後啟動發酵功能，發酵40分鐘 4.將發酵好的麵糰，揉搓排氣 5.均分成...