1樓：林夕的微笑
主料小白魚500g 輔料幹辣椒6個花椒20g香蔥適量姜適量蒜適量鹽適量料酒適量胡椒粉適量澱粉40g油適量雞精適量
步驟香煎小白魚的做法步驟11.小白魚去頭剖去肚洗淨控幹水分。
香煎小白魚的做法步驟22.加入鹽和料酒。
香煎小白魚的做法步驟33.放入薑末和花椒
香煎小白魚的做法步驟44.拌勻醃製二十分鐘。
香煎小白魚的做法步驟55.加入幹澱粉拌勻。
香煎小白魚的做法步驟66.鍋加油燒至八成熱。
香煎小白魚的做法步驟77.放入魚炸至魚身變硬撈出。
香煎小白魚的做法步驟88.名加少許油，放入辣椒段，薑末和蒜末和花椒，炒香。
香煎小白魚的做法步驟99.撒上少許鹽，胡椒粉和雞精翻勻。
香煎小白魚的做法步驟1010.最後撒上香蔥碎。
小貼士炸魚的油要寬，避免魚粘在一起。魚最好炸二次，這樣比較酥。回鍋煎時鹽和胡椒粉要撒勻。
小白魚怎麼做好吃
2樓：愛吃的小胖子
糯米丸子和魚也可以做成佳餚
3樓：a山巔之最
●開煲麵條魚
主料：麵條魚500克
配料：元蔥、青椒紅椒各10克、海鮮醬10克、澱粉20克
做法：1.將麵條魚洗淨加料酒去腥，拍粉待用；2.
青椒紅椒切成條；3.鐵鍋加油待油溫升到六七成熱下面條魚炸酥； 4.取砂鍋加熱，加青紅椒條、元蔥、開煲醬煸炒，最後加入麵條魚即可。
●椒鹽麵條魚
主料：麵條魚500克
輔料：澱粉20克、食鹽3克、元蔥青紅椒末椒鹽各5克、花雕酒5克、味精2克
做法：1.麵條魚洗淨待用； 2.
將麵條魚加鹽、味精碼味，拍粉；3.淨鍋上火，注入色拉油燒至六成熱，下面條魚炸酥，撈出瀝油；4.鍋留底油，加青紅椒、元蔥末椒鹽炒出香味，烹入花雕酒，倒入麵條魚翻勺出鍋即可。
●麵條魚炒韭菜
材料：麵條魚300克、韭菜300克、蔥4段、姜2片、八角4粒、辣椒1根、花椒10粒
做法：1.韭菜摘淨，水洗控幹水分切段。
麵條魚洗淨；2.起油鍋，炒香、姜、蔥段、八角、花椒、倒入麵條魚；3.輕輕翻炒麵條魚，以防弄碎，魚變色放入韭菜；4.
翻炒4分鐘加鹽，出鍋！
小白魚怎麼做好吃，幹炸小白魚的家常做法
4樓：吃飽才能**
主料 小白魚 500g 輔料 油 適量 鹽 適量 生薑 適量 麵粉 適量 步驟 1.小白條洗淨。 2.
生薑剁成末。 3.將小白條放入一大容器內，加適量的鹽和生薑攪拌均勻，醃製1個小時。
4.另選一容器，加適量的麵粉和清水和希 5.將和稀的麵粉倒入醃製好的
油炸小白魚怎麼做好吃，油炸小白魚的吃法
5樓：星光貝貝
主料小白魚
500g輔料油
適量鹽適量生薑
適量麵粉
適量步驟
1.小白條洗淨。
2.生薑剁成末。
3.將小白條放入一大容器內，加適量的鹽和生薑攪拌均勻，醃製1個小時。
4.另選一容器，加適量的麵粉和清水和稀。
5.將和稀的麵粉倒入醃製好的小白條容器內。
6.充分攪拌均勻。
7.鐵鍋內加油，燒熱。
8.用筷子將小白條一個一個的快速放進油鍋內炸制，見小白條成金黃色時，漏勺撈出即可。
9.裝盤。
小白魚怎麼做好吃，香酥小白魚的家常做法
6樓：阿珊順樂
主料：小白魚500g；
輔料：鹽20g、大蒜少量、小蔥少量、幹辣椒少量、醬油少量香酥小白魚
1小白魚裝盆
2加上鹽巴淹30分鐘
3洗好（多洗幾遍）
4把洗好的魚控幹水
5準備油鍋
6把一尾尾小魚擺放鍋裡
7不要重疊，煎的過程要不斷搖擺鍋子，使鍋面受熱均勻8用筷子把魚翻身，動作要快、要準
9兩面都煎到金黃
10暫時裝盤備用
11準備好蔥、蒜蓉、辣椒和醬油
12煸香蒜蓉和辣椒
13放入煎好的小魚淋上醬油灑上蔥花炒勻
小貼士淹小白魚適當多放點鹽，這樣煎的時候會好煎一點，炒魚時放醬油的動作要快，才不會影響魚的酥脆。
香煎小白魚怎麼做好吃，香煎小白魚的家常做
7樓：晚風無人可問津
香煎小白魚的做法
1.小白魚去頭剖去肚洗淨控幹水分。
2.加入鹽和料酒。
3.放入薑末和花椒
4.拌勻醃製二十分鐘。
5.加入幹澱粉拌勻。
6.鍋加油燒至八成熱。
7.放入魚炸至魚身變硬撈出。
8.名加少許油，放入辣椒段，薑末和蒜末和花椒，炒香。
9.撒上少許鹽，胡椒粉和雞精翻勻。
10.最後撒上香蔥碎。
小白條魚要怎麼做好吃
8樓：鄉村優品特產店
●開煲麵條魚
主料：麵條魚500克
配料：元蔥、青椒紅椒各10克、海鮮醬10克、澱粉20克
做法：1.將麵條魚洗淨加料酒去腥，拍粉待用；2.
青椒紅椒切成條；3.鐵鍋加油待油溫升到六七成熱下面條魚炸酥； 4.取砂鍋加熱，加青紅椒條、元蔥、開煲醬煸炒，最後加入麵條魚即可。
●椒鹽麵條魚
主料：麵條魚500克
輔料：澱粉20克、食鹽3克、元蔥青紅椒末椒鹽各5克、花雕酒5克、味精2克
做法：1.麵條魚洗淨待用； 2.
將麵條魚加鹽、味精碼味，拍粉；3.淨鍋上火，注入色拉油燒至六成熱，下面條魚炸酥，撈出瀝油；4.鍋留底油，加青紅椒、元蔥末椒鹽炒出香味，烹入花雕酒，倒入麵條魚翻勺出鍋即可。
●麵條魚炒韭菜
材料：麵條魚300克、韭菜300克、蔥4段、姜2片、八角4粒、辣椒1根、花椒10粒
做法：1.韭菜摘淨，水洗控幹水分切段。
麵條魚洗淨；2.起油鍋，炒香、姜、蔥段、八角、花椒、倒入麵條魚；3.輕輕翻炒麵條魚，以防弄碎，魚變色放入韭菜；4.
翻炒4分鐘加鹽，出鍋！
鮰魚的吃法，鮰魚怎麼做好吃
1.把魚剖肚洗淨後，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，或者放些月桂葉。經過這樣處理後的河魚，沒有土腥味。2.可用半兩鹽和5斤水。把活魚泡在鹽水時，鹽水通過兩鰓浸入血液，一小時後，土腥味就可以消失。如果是死魚，放在鹽水裡泡兩小時，也可去掉土腥味。3.魚背上兩邊在兩條白筋，這是製造特殊腥氣的東西...
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枚樂悅 魚，富含優質蛋白質，且營養較豬肉易被人體吸收，尤其對於高齡人或體弱者來說，是較好的進補水產食品。家住洞庭湖邊，自幼家裡搞魚蝦蟹養殖，草魚肉緊實，好養好銷，魚類以草魚為主，養的多自己家自然也經常吃，有時也會風乾薰乾後做成魚乾賣。魚本身種類繁多，在餐桌上的做法也豐富多樣，今天主要介紹下草魚風乾後...