1樓：百歲易枯榮
吃貨們秉持著「世界那麼大，我要去嚐嚐」的堅定信念，將吃作為旅行的唯一目的。中國菜餚在流傳中分為許多流派，其中為社會所公認最有影響、最有代表性的有：魯、川、粵、閔、蘇、浙、湘、徽等菜系，即為人們常說的中國「八大菜系」。
乙個菜系的形成和它的悠久歷史與獨到的烹飪特色是分不開的，同時也受到這個地區的自然地理、氣候條件、資源特產、飲食習慣等影響。接下來就為大家每天推薦世界各地的美食分享和小吃分享。
青椒毛血旺
食材：毛肚片、鴨血塊、午餐肉、豆皮、薑片、蒜片、洋蔥塊、芹菜節、小公尺椒節和幹青花椒
做法：1、鍋裡放菜油，下薑片、蒜片、洋蔥塊、芹菜節、小公尺椒節和幹青花椒等炒香。
2、再摻湯熬成汁水，加芥末醬、鹽等調好味，便提前製成麻辣湯料。
3、出菜時，先把豆芽清炒過放窩盤墊底，然後取麻辣湯料入鍋，下毛肚片、鴨血塊、午餐肉、豆皮等煮入味。
4、勾少許的薄芡後裝盤，撒入蔥花、蒜公尺和鮮青花椒，最後用熱油激香即可上桌。
酸豆角五花肉
原料：五花肉，酸豆角 ，小公尺椒兩個，尖椒乙個，蔥薑蒜適量，料酒，醬油，白糖，雞精，鹽和油少許。
做法：1、五花肉切小丁，小公尺椒和尖椒切圈，酸豆角切成小段，薑蒜切片備用。
2、熱鍋下油，下五花肉炒至出油，下醬油，料酒，鹽，翻炒均勻。
3、然後下小公尺椒，薑蒜，翻炒，倒入酸豆角和尖椒翻炒兩分鐘，放雞精，白糖，翻炒均勻就可起鍋，撒上蔥花就好了。
蠔油魚片
食材：魚肉、蔥薑蒜、鹽、料酒、豆鼓
做法：1、魚肉洗淨.斜刀切成較大塊並均勻的魚片.
2、把魚片放入碗中.放入蔥白、薑片.調入少許鹽、料酒.抓勻醃製半小時.
3、盤底鋪上少許新鮮薑絲.擺入魚片.上面再放上少許新鮮的薑絲和蔥白段.表面撒上一些豆鼓.
4、入開水鍋大火蒸8分鐘左右至魚片熟透即可。
胡蘿蔔炒蛋
用料：胡蘿蔔、雞蛋、鹽、油
做法：1.胡蘿蔔刨成絲，雞蛋打成蛋液備用
2.鍋裡加少量油，倒入蛋液，把雞蛋攤熟盛出
3.鍋裡加少量油，加入胡蘿蔔絲翻炒，快熟後加入雞蛋翻炒均勻
4.放入一點鹽再翻炒下即可出鍋
2樓：愛小樹苗
第一步就是鍋裡放油菜，下薑片，蒜片，洋蔥塊，芹菜等材料炒香，然後再摻湯熬成汁水，加上芥末鹽等調好味，醃製成麻辣湯料，出菜時先把豆芽清炒鍋放在鍋底，然後再去麻辣湯料入鍋，然後下毛肚片，鴨血塊午餐肉，豆皮兒等煮肉味兒。然後有少許的裝盤撒入蔥花，蒜公尺和鮮青花椒，後用熱油激香即可上桌。
3樓：老司機豆丁堡
首先必須保證食材的新鮮，因為食材的新鮮程度一定會影響其菜的口感，每個菜都有很多的做法，我們做的最多的家常做法，先準備好新鮮食材，然後選好配料，起鍋燒油，爆炒，然後大火收汁，一般現在做菜都會稍加點糖，不僅提鮮的作用，而且美味哦
4樓：可樂
第一步，準備好胡蘿蔔，最好是新鮮的，因為吃起來會更加有口感。而且還不容易膩，然後根據自己口味用調味料醃製半小時。第二步，熱鍋放油，再放入蔥薑蒜炒香，然後再放入醃製好的胡蘿蔔，煎至兩面金黃。
第三步，再放水淹沒過胡蘿蔔，然後悶煮十分鐘即可出鍋
酸豆角搭什麼炒好吃，酸豆角炒什麼好吃
堅持實現夢想 1 酸豆角炒肉末 食材 250g酸豆角 適量油 適量鹽 適量辣椒 100g肉末。2 做法 準備酸豆角。開水掉一下酸豆角，洗淨。把酸豆角切粒。準備紅青辣椒5 熱鍋下油爆炒熟醃好的肉末。另起鍋炒香紅青椒7 倒入酸豆角粒翻炒。最後倒入炒熟的肉末均勻，加入蠔油糖調味。酸豆角粒炒肉末非常下飯。3...
酸豆角怎麼做啊，酸豆角怎麼做好吃？
酸豆角做法 一 1 將豆角洗淨，晾乾，碼整齊放進湯缽或者大瓷盆，倒進剛剛燒開的沸水2 加食鹽，用重物把豆角壓住，水面高出豆角3 3 7天後取出豆角 時間因氣溫變化而改變 4 豆角洗淨，晾乾 切成末，肉末 生薑 大蒜 辣椒等也切成末5 將油燒熱 翻炒肉末 倒入酸豆角，生薑 大蒜 辣椒末翻炒6 約5分鐘...
自製酸豆角從未成功怎麼辦？怎麼自製酸豆角
自製的酸豆角從來沒有成功過，來乙個可樂瓶子，把它洗乾淨，晾乾水，把豆角洗乾了，一晾乾水摘了以後放到瓶子裡面去，再加點鹽就可以了。自製酸豆角如果沒有成功的話，可能跟你製作過程是有關係的，另外呢，跟你製作的時候的時間空著也是有關係的。自製酸豆角要選擇比較嫩的豆角。製作過程中不要有深水的參入。如果雙手容易...