1樓：猴82977猜說
製作材料主料：豆腐(北)250克,鯽魚500克,豬肉(肥瘦)75克[2]輔料：韭菜50克
調料：豬油(煉製)75克,大蔥15克,姜5克,大蒜(白皮)5克,料酒20克,鹽5克,味精2克
1、將豆腐洗淨，切成三四釐米大小的長方塊，用開水浸燙一下;
2、韭菜洗淨，切成一釐米長的段;
3、蔥洗淨，5克切末，10克切段;
4、姜洗淨，2克切末，3克切片;
5、鯽魚去鱗和內臟，洗淨，兩面都剞上花刀;
6、將豬肉剁成餡和蔥末、薑末、鹽1克、料酒5克攪勻後，填入魚肚內;
7、鍋架火上，放油燒至六七成熱，下入鯽魚，煎至兩面發挺，微量黃，烹入料酒，放入鮮湯、蔥段、薑片、蒜片，用旺火燒開約5分鐘，放入豆腐塊，改用中火燉，見魚肉嫩熟後加入鹽、味精和韭菜段，湯汁開後即可出鍋食用。
2樓：魯姐美食
鯽魚豆腐湯怎麼做？鯽魚改刀下鍋煎，煎好後放入砂鍋，下入姜蘑菇豆腐 ，當歸枸杞大火燒15分鐘，放入鹽蔥花。
3樓：耿鈮
幾個步驟教你做出奶白鯽魚豆腐湯
4樓：四姐愛做美食
鯽魚豆腐湯怎麼做？把鯽魚清理乾淨，倒入鍋中煎至雙面淨化撈出，鍋中倒入水，調料，豆腐鯽魚燉。
5樓：哀萱彤
鯽魚豆腐湯的做法詳解
鯽魚燉豆腐應該怎麼做
6樓：魯姐美食
鯽魚豆腐湯怎麼做？鯽魚改刀下鍋煎，煎好後放入砂鍋，下入姜蘑菇豆腐 ，當歸枸杞大火燒15分鐘，放入鹽蔥花。
7樓：四姐愛做美食
鯽魚豆腐湯怎麼做？把鯽魚清理乾淨，倒入鍋中煎至雙面淨化撈出，鍋中倒入水，調料，豆腐鯽魚燉。
8樓：苦苦的掙扎
鯽魚燉豆腐
材料主料：北豆腐250克，鯽魚500克，肥瘦豬肉75克，輔料：韭菜50克，
調料：豬油75克，大蔥15克，姜5克，白皮大蒜5克，料酒20克，鹽5克，味精2克
做法1.將豆腐洗淨，切成三四釐米大小的長方塊，用開水浸燙一下；
2.韭菜洗淨，切成一釐米長的段；
3.蔥洗淨，5克切末，10克切段；
4.姜洗淨，2克切末，3克切片；
5.鯽魚去鱗和內臟，洗淨，兩面都剞上花刀；
6.將豬肉剁成餡和蔥末、薑末、鹽1克、料酒5克攪勻後，填入魚肚內；
7.鍋架火上，放油燒至六七成熱，下入鯽魚，煎至兩面發挺，微量黃，烹入料酒，放入鮮湯、蔥段、薑片、蒜片，用旺火燒開約5分鐘，放入豆腐塊，改用中火燉，見魚肉嫩熟後加入鹽、味精和韭菜段，湯汁開後即可出鍋食用。
鯽魚燉豆腐怎麼做？
9樓：魯姐美食
鯽魚豆腐湯怎麼做？鯽魚改刀下鍋煎，煎好後放入砂鍋，下入姜蘑菇豆腐 ，當歸枸杞大火燒15分鐘，放入鹽蔥花。
10樓：耿鈮
幾個步驟教你做出奶白鯽魚豆腐湯
11樓：哀萱彤
鯽魚豆腐湯的做法詳解
12樓：四姐愛做美食
鯽魚豆腐湯怎麼做？把鯽魚清理乾淨，倒入鍋中煎至雙面淨化撈出，鍋中倒入水，調料，豆腐鯽魚燉。
鯽魚燉豆腐怎麼做好吃
鯽魚燉豆腐怎麼做，鯽魚燉豆腐應該怎麼做
哀萱彤 鯽魚豆腐湯的做法詳解 魯姐美食 鯽魚豆腐湯怎麼做？鯽魚改刀下鍋煎，煎好後放入砂鍋，下入姜蘑菇豆腐 當歸枸杞大火燒15分鐘，放入鹽蔥花。 辰星 1 將豆腐洗淨，切成三四釐米大小的長方塊，用開水浸燙一下 2 韭菜洗淨，切成一釐米長的段 3 蔥洗淨，5克切末，10克切段 4 姜洗淨，2克切末，3克...
鯽魚燉豆腐怎麼燉，鯽魚燉豆腐怎麼做才好吃
主料河鯽魚 4條輔料 油適量鹽適量 蔥適量姜適量 蒜適量乾紅椒適量 花椒適量 料酒適量 金針菇適量 胡椒粉適量 香菜適量 鯽魚燉豆腐的做法 1鯽魚去內臟洗淨加少許鹽 料酒 姜 蔥提前醃製 我醃了有十多個小時，放冰箱裡 2豆腐切成丁。3鍋中加適量油，加蔥 姜 蒜 乾紅椒 花椒炸出香味。4將醃好的鯽魚揀...
鯽魚燉豆腐怎麼做，鯽魚燉豆腐怎麼做才好吃
耿鈮 幾個步驟教你做出奶白鯽魚豆腐湯 哀萱彤 鯽魚豆腐湯的做法詳解 四姐愛做美食 鯽魚豆腐湯怎麼做？把鯽魚清理乾淨，下鍋煎致雙面金黃，撈出，倒入另鍋加入水豆腐，調料。 鯽魚燉豆腐的做法 1.鯽魚收拾乾淨，用鹽 料酒泡好，豆腐切大片2.鍋中燒油，先將鯽魚炸一下，炸好後撈出備用3.鍋中燒油，先炒蔥薑蒜，...