1樓：魯姐美食
鯽魚豆腐湯怎麼做？鯽魚改刀下鍋煎，煎好後放入砂鍋，下入姜蘑菇豆腐 ，當歸枸杞大火燒15分鐘，放入鹽蔥花。
2樓：耿鈮
教你做營養美味的鯽魚豆腐湯
3樓：四姐愛做美食
鯽魚豆腐湯怎麼做？把鯽魚清理乾淨，倒入鍋中煎至雙面淨化撈出，鍋中倒入水，調料，豆腐鯽魚燉。
鯽魚燉豆腐怎麼做好吃
鯽魚燉豆腐怎麼做才好吃?
4樓：匿名使用者
1、魚洗淨，放一點料酒，一點鹽，抓一下，去下腥味。
2、豆腐切好，先用水泡著備用。
3、魚小火兩面煎黃。
5、魚煎黃後，開大火，加入燒好的開水，同時加入薑片。
6、大火煮至沸騰，改中小火煮15分鐘，直至湯呈奶白色。
7、放入豆腐塊輕輕攪勻，大火煮沸後改小火燜煮5分鐘。
8、起鍋時放蔥。
鯽魚豆腐湯怎麼做才好吃呢？
5樓：魯姐美食
鯽魚豆腐湯怎麼做？鯽魚改刀下鍋煎，煎好後放入砂鍋，下入姜蘑菇豆腐 ，當歸枸杞大火燒15分鐘，放入鹽蔥花。
6樓：四姐愛做美食
鯽魚豆腐湯怎麼做？把鯽魚清理乾淨，倒入鍋中煎至雙面淨化撈出，鍋中倒入水，調料，豆腐鯽魚燉。
7樓：耿鈮
幾個步驟教你做出奶白鯽魚豆腐湯
8樓：哀萱彤
鯽魚豆腐湯的做法詳解
9樓：徐
鯽魚豆腐湯一定要記得先把鯽魚煎一下，然後把湯水煮成奶白色，把表面的泡沫舀出來，然後在下豆腐，煮個10到20分鐘就可以了。
10樓：江江問問從
炒鍋內放入油，把鯽魚放入鍋內煎炸至兩面金黃，出鍋備用。砂鍋內加入開水，把豆腐鯽魚和蔥段薑片，一起下鍋，加入料酒，用大火煮開，加入適量的鹽調味，轉中小火慢燉30分鐘。燉熟調味即可。
11樓：師大大芮
把豆腐切成塊備用，然後把鯽魚處理乾淨放在鍋裡煎一下，然後倒入熱水，再放入豆腐大火煮開撒入鹽和白胡椒即可。
12樓：李夢夢基礎繪畫社
起鍋燒油至八成熱，將鯽魚下入鍋中，煎成兩面金黃，鍋裡加入調料，再倒入兩碗開水，將豆腐切成方形的塊狀丟進鍋中，小火慢燉10分鐘即可出鍋。
什麼魚炖豆腐最好吃？怎樣做出好吃的魚炖豆腐？
13樓：大路五點一刻
鯉魚燉豆腐最好吃。
原料鯉魚1斤、本地滷水豆腐1斤、蔥薑蒜少許。
做法1、鯉魚去內臟，洗淨控乾，切方塊;
2、豆腐切塊，蔥蒜切片，姜切絲備用;
3、熱鍋冷油，油熱後，煸香蔥薑蒜，下入魚塊幹煎1分鐘，烹入料酒;
4、新增沒過魚塊的水，燒開;
5、倒入砂鍋中用中小火燉5分鐘;
6、加入豆腐塊煮開後小火燉5分鐘，出鍋前調入鹽、胡椒粉、雞精，撒上蔥花香菜即可。
14樓：紫月莞爾
我覺得還是鱈魚燉豆腐最好吃了，只要把魚煎一下，然後倒入開水，再放入豆腐小火燉兩三個小時，就可以了。
15樓：奮鬥青年阿元
我覺得黑魚燉豆腐是最好吃的，因為黑魚的刺比較大，肉質鮮美，如果在配上豆腐味道一定不錯。
16樓：小周高等教育**答疑
選鯽魚燉豆腐比較好,在燉魚時加塊豆腐,兩者有很好的蛋白質互補作用,豆腐中的蛋氨酸含量較少,而魚類體內這種氨基酸含量非常豐富,魚肉苯丙氨酸含量比較少,而豆腐中則含量較高。
17樓：獨狼也有
我覺得龍利魚炖豆腐最好吃，豆腐一定要買那種鮮豆腐，不要買老豆腐，龍利魚要先醃一下，然後過水。和正常炒菜一樣放油，下蔥薑，然後鍋裡加水，把豆腐放進去，稍微燉一會兒。
等豆腐差不多熟了，把過水後的龍利魚放進去，之後等幾分鐘就可以盛出來吃了。
18樓：霜慕林
我比較喜歡用花鰱魚頭燉豆腐。魚頭在燉之前一定要放進鍋裡煎一下再燉。
19樓：知哥46303緣親
我認為什麼魚炖豆腐都不好吃，如果魚炖豆腐會有一種腥味，怎麼可能好吃，聞到就感覺難聞，怎麼可能吃的下去啊！
20樓：沉夜孤星
先把燉熟煮熟了之後可以乘出來，然後把魚放在另乙個盤子，你在把豆腐是先用油煎一下，然後放在魚湯裡煮這樣魚和豆腐就特別好吃。
21樓：小月哈哈
其實我覺得最好吃的這樣的應該就是用那種白色的豆腐，然後放到魚裡面做出來才是非常好吃的。
22樓：匿名使用者
我認為。魚炖豆腐為什麼好吃，是因為豆腐把魚裡面的腥味兒都可以，最好的吸收了，使魚肉並沒有那麼的星，而且豆腐魚在一起是很有營養，並味道很好吃。
23樓：尹朶月
我覺得鯽魚燉豆腐是最好吃的，如果想要做出好吃的鯽魚燉豆腐的話，就要把湯燉的很鮮美。
24樓：匿名使用者
我覺得鯽魚燉豆腐是這麼好吃，鯽魚一定要雙面煎出來的，湯才能弄白白的。
25樓：猴啊88885盎蟻
我覺得鯽魚燉豆腐就非常的好吃，做出好吃的鯽魚燉豆腐，一定要在加水的時候加白開水。
26樓：名
黑魚，鯽魚，黃魚都可以。記得魚一定要用油煎黃兩面再加冷水大火燒開，蛋白質才會析出。
27樓：猴81107悶牟
對於這道菜肯定是蘿蔔青菜各有所愛。我個人覺得鰱魚燉豆腐最好吃。怎樣做出好吃的魚炖豆腐，首先需要準備好全套食材。緊接著按照它的製作流程一點點細心的做下來，這樣的成品就會十分美味。
28樓：小知97387晃吩
鯽魚燉豆腐最好吃。把鯽魚雙面炸成金黃色，然後放上蔥薑蒜等各種調味料。再加上清水，然後再加上豆腐，一起熬成奶白色的湯，開鍋即可。
鯽魚燉豆腐怎麼做好吃，鯽魚燉豆腐的家常做法
29樓：繁華有一夢
材料主料：北豆腐250克，鯽魚500克，肥瘦豬肉75克，輔料：韭菜50克，
調料：豬油75克，大蔥15克，姜5克，白皮大蒜5克，料酒20克，鹽5克，味精2克
做法1.將豆腐洗淨，切成三四厘公尺大小的長方塊，用開水浸燙一下；
2.韭菜洗淨，切成一厘公尺長的段；
3.蔥洗淨，5克切末，10克切段；
4.姜洗淨，2克切末，3克切片；
5.鯽魚去鱗和內臟，洗淨，兩面都剞上花刀；
6.將豬肉剁成餡和蔥末、薑末、鹽1克、料酒5克攪勻後，填入魚肚內；
7.鍋架火上，放油燒至六七成熱，下入鯽魚，煎至兩面發挺，微量黃，烹入料酒，放入鮮湯、蔥段、薑片、蒜片，用旺火燒開約5分鐘，放入豆腐塊，改用中火燉，見魚肉嫩熟後加入鹽、味精和韭菜段，湯汁開後即可出鍋食用。
鯽魚豆腐湯怎麼做美味有營養？
30樓：耿鈮
教你做營養美味的鯽魚豆腐湯
鯽魚燉豆腐怎麼燉，鯽魚燉豆腐怎麼做才好吃
主料河鯽魚 4條輔料 油適量鹽適量 蔥適量姜適量 蒜適量乾紅椒適量 花椒適量 料酒適量 金針菇適量 胡椒粉適量 香菜適量 鯽魚燉豆腐的做法 1鯽魚去內臟洗淨加少許鹽 料酒 姜 蔥提前醃製 我醃了有十多個小時，放冰箱裡 2豆腐切成丁。3鍋中加適量油，加蔥 姜 蒜 乾紅椒 花椒炸出香味。4將醃好的鯽魚揀...
鯽魚燉豆腐怎麼做，鯽魚燉豆腐怎麼做才好吃
耿鈮 幾個步驟教你做出奶白鯽魚豆腐湯 哀萱彤 鯽魚豆腐湯的做法詳解 四姐愛做美食 鯽魚豆腐湯怎麼做？把鯽魚清理乾淨，下鍋煎致雙面金黃，撈出，倒入另鍋加入水豆腐，調料。 鯽魚燉豆腐的做法 1.鯽魚收拾乾淨，用鹽 料酒泡好，豆腐切大片2.鍋中燒油，先將鯽魚炸一下，炸好後撈出備用3.鍋中燒油，先炒蔥薑蒜，...
鯽魚湯燉豆腐的做法鯽魚湯燉豆腐怎麼做好吃
花滿山外山 1.鯽魚去魚牙 魚鱗和內臟洗淨,把魚肚皮兩邊的黑膜洗淨。2.魚放案板上切掉魚鰭,用刀在魚身上劃幾刀。3.豆腐切塊,姜切絲。4.炒鍋放油,油熱放入鯽魚。5.煎到魚兩面焦黃加薑絲 6.加料酒去腥 7.加熱水沒過魚身,放八角和花椒粒去腥。8.大火燒開加豆腐塊,開蓋燒五分鐘,魚腥味放完後,加蓋小...