1樓：匿名使用者
主料香菇 杏鮑菇
孜然粉 椒鹽粉
胡椒粉烘烤香菇乾的做法步驟
1. 香菇泡軟，瀝乾水分
2. 各種調味粉混合
3. 把香菇上下兩面蘸上粉
4. 放在錫紙上，180度15分鐘
5. 香菇脆脆噠，杏鮑菇不是脆的！
幹香菇怎麼做好吃？
2樓：匿名使用者
幹香菇怎麼做好吃，好吃到仿嫌停喚手不下和大嫌來
3樓：lee羅亞輝
做成炒香扮碧菇比較好吃。
用料主料：瘦肉400克、香菇6個、胡蘿蔔1根廳帆舉輔料：青椒1個、澱粉3克、油4克、蒜6克、醬油50毫升1、幹香菇泡發
2、香菇切成片
3、青椒切成片
4、胡蘿蔔切片
5、豬肉切片之後，放入澱粉，攪拌均勻後醃製十分鐘6、油鍋倒入豬轎豎肉翻炒至變色
7、加入蒜、香菇、青椒、胡蘿蔔後翻炒均勻
8、最後倒入醬油50毫升，繼續翻炒均勻後，即可起鍋9、成品
4樓：白晝明媚
幹香菇泡發後切好，鍋內放油加熱，放入香菇翻炒，加入生抽，糖，鹽炒勻，盛出撒上蔥花，這樣好吃的香菇就做好了。具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：幹香菇 10個、生抽 適量、鹽 適量、糖 適量、小細蔥 適量。
1、香菇泡發後切段。
2、準備好蔥花，放一旁備用。
3、鍋中油稍熱後放入尺模香菇，可以把火調小一些。
4、加入適量的生抽、糖和鹽，翻炒均勻。
5、鬥顫出鍋，撒上蔥花，完成。
注意事項：香菇熟了以後容易粘鍋，所以可以把火調小空困敗一點。
5樓：匿名使用者
好李滾銀吃的需要時哪宴間沉澱備神
6樓：匿名使用者
香衡穗菇哪旁製作教咐緩卜程
幹香菇怎麼做好吃 這些做法簡單又美味
7樓：0澤國a網盤
用料五花肉 一斤
洋蔥 一個
油菜 兩顆
雞蛋 4顆
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
八角 兩個
冰糖 適量
食鹽 適量
老抽 適量
紹興黃酒或者加飯酒 適量
香菇 適量
洋蔥酥滷肉飯的做法
準備材料洋蔥酥滷肉飯的做法 步驟1
水煮四顆雞蛋洋蔥酥滷肉飯的做法 步驟2
煮雞蛋時若用大火，容易引起蛋殼內空氣急劇膨脹而導致蛋殼爆裂洋蔥酥滷肉飯的做法 步驟3
蛋熟了之後立即用涼水浸泡，去殼備用。洋蔥酥滷肉飯的做法 步驟4
八角和冰糖，冰糖的用量根據自己的口味洋蔥酥滷肉飯的做法 步驟5
紅洋蔥洗淨後切成條洋蔥酥滷肉飯的做法 步驟6
小火油炸洋蔥絲洋蔥酥滷肉飯的做法 步驟7
紅洋蔥絲油炸至金黃色洋蔥酥滷肉飯的做法 步驟8
炸好的洋蔥絲控油晾涼洋蔥酥滷肉飯的做法 步驟9
用刀切碎或者裝入袋中敲碎備用洋蔥酥滷肉飯的做法 步驟10
這就是滷肉飯的靈魂——油蔥酥洋蔥酥滷肉飯的做法 步驟11
五花肉切小丁洋蔥酥滷肉飯的做法 步驟12
香菇切小丁洋蔥酥滷肉飯的做法 步驟13
蔥薑蒜切成末，如果不愛吃薑就切成大片，燉完肉夾出來洋蔥酥滷肉飯的做法 步驟14
炒鍋內倒入適量油，油熱倒入五花肉丁洋蔥酥滷肉飯的做法 步驟15
五花肉丁炒至肉色變白，逼出多餘的油脂洋蔥酥滷肉飯的做法 步驟16
加入香菇丁翻炒洋蔥酥滷肉飯的做法 步驟17
加入蔥薑蒜末翻炒均勻洋蔥酥滷肉飯的做法 步驟18
加入適量老抽洋蔥酥滷肉飯的做法 步驟19
加入黃酒、翻炒均勻洋蔥酥滷肉飯的做法 步驟20
最後加入油蔥酥洋蔥酥滷肉飯的做法 步驟21
所有材料翻炒均勻之後，加入適量溫水沒過滷肉，時間倉促加水可以少一些，滷肉肉質就偏硬。水多一點多燉一會滷肉就軟糯洋蔥酥滷肉飯的做法 步驟22
加入冰糖和八角洋蔥酥滷肉飯的做法 步驟23
待湯汁煮滾後，全部倒入砂鍋中洋蔥酥滷肉飯的做法 步驟24
加入水煮蛋洋蔥酥滷肉飯的做法 步驟25
加入食鹽大火燒開轉小火慢燉洋蔥酥滷肉飯的做法 步驟26
燉制的時間為一到一個半小時洋蔥酥滷肉飯的做法 步驟27
時間到，加食鹽調味，湯汁濃稠但絕對不能幹，有汁滷肉飯才會好吃洋蔥酥滷肉飯的做法 步驟28
燙兩顆油菜洋蔥酥滷肉飯的做法 步驟29
燜一鍋米飯洋蔥酥滷肉飯的做法 步驟30
切一顆滷蛋，加一勺油蔥酥滷肉洋蔥酥滷肉飯的做法 步驟31
美味既成洋蔥酥滷肉飯的做法 步驟32
拌勻！拌勻！洋蔥酥滷肉飯的做法 步驟33
狠狠的挖一勺塞到嘴巴里，大滿足！洋蔥酥滷肉飯的做法 步驟34
小貼士用刀切碎或者裝入袋中敲碎備用
8樓：匿名使用者
1、食材：幹香菇200g，榨菜1包，油20g，鹽3g，黃酒8g，醬油5g，味精2g。
2、把幹香菇放入水中泡開。
3、將泡開的幹香菇切成小塊。
4、**，鍋裡放入20g油燒熱。
5、倒入榨菜翻炒幾下。
6、倒入切好的香菇。
7、再加入黃酒繼續炒。
8、等黃酒燒得差不多幹了，放入3g鹽。
9、放入5g醬油炒一下。
10、加入適量的**，蓋上鍋蓋煮一會兒，把香菇煮熟。
11、關火，加入味精。
12、最後翻炒一下，呈起即可。
9樓：幸運的楓陽
幹香菇木耳做法如下：
好吃美味又簡單
1、將木耳放入清水中泡發3小時，洗淨去蒂，撕成小朵。
2、將香菇清洗乾淨，切片備用。
3、炒鍋入油，待油熱後放入蔥花爆香一下。
4、然後中加入木耳與香菇，大火翻炒3分鐘。
5、加入適量鹽調味，炒勻即可。
注：1、香菇是用新鮮的，所以炒時會出水，所以不要加水。
2、木耳要提前放入冷水中泡發漲。
10樓：檸萌
1. 豬蹄入冷水鍋中焯燙清洗乾淨備用
2. 香菇和花生也事先浸泡備用
3. 鍋內入油，放入輔料翻炒出香味，然後加入豬蹄翻炒片刻4. 加入適量的水，（到豬蹄一半位置高度就可以了）放入香菇、花生和調料
5. 轉入電高壓鍋，按“肉/雞“鍵既可以
6. 時間到，開啟轉入鍋內大火收汁就可以了
11樓：匿名使用者
材料老抽 1匙,糖 適量,叉燒肉 10小片,土豆 2個,蒜頭 1粒,紅辣椒幹 1小條
做法1、土豆用刨刀去皮, 切片後泡水15分鐘。蒜頭、辣椒幹切粒備用。
2、略為沖洗一下土豆表面上的殿粉質。
3、鍋放1/2茶匙油, 將蒜頭、辣椒幹爆香。
4、加入叉燒一起炒1分鐘。再加入土豆片、調味料一起翻炒1-2分鐘即成。
烤香菇乾的做法，烤香菇幹怎麼做好吃，南方南
12樓：0澤國a網盤
用料主料
鮮花香菇200克輔料鹽
1克糖2克五香粉
0.5克
橄欖油5克
幹澱粉3克
烤香菇乾的做法
1.買的花菇，花菇是香菇中的上品，香氣更濃郁。
2.為了烤香菇，費了很多功夫找到了這種大個頭的花菇，一個比我的手掌還寬。
3.去掉把，只用傘體的部分
4.開水焯燙2分鐘。
5.切成一元硬幣厚度的片
6.加少許鹽、糖、五香粉調味。主要吃的是 原味，所以調味料都是一點點7.加一點幹澱粉抓拌均勻，幹澱粉也是很少，拌均勻後幾乎是看不到的狀態8.最後加一點橄欖油拌均勻
9.10.
鋪在烤盤中
11.烤箱100度，開啟熱風迴圈，烤2--3小時12.烤一個多小時時，翻面再烤一個多小時，具體烤的時間根據香菇的厚度和含水量不同，靈活掌握，以烤乾為準。
13.最後用130度烤10分鐘，增加脆感
烤香菇幹成品圖
烹飪技巧
具體烤的時間根據香菇的厚度和含水量不同，靈活掌握，以烤乾為準
香菇怎麼烘乾
13樓：匿名使用者
烘乾時要大小厚薄分開、乾溼分開，菇柄向上平放在烘篩上，含水量小的、厚的菇放底層，含水量大的，薄的、小的放上層。含水量大的鮮菇，可以菇面向上，在太陽下晒1-2小時後，再進烘乾房烘乾。
1、初步烘乾期：起烘溫度不能過高或過低，應掌握在35℃為宜，這時，進氣孔和排氣孔都要全部開啟，回溫孔關閉，烘乾3-4個小時。一般每小時溫度升高1-2℃，溫度要逐步升至40℃左右。
2、恆速烘乾期：烘乾到4-5小時以後，溫度要逐漸升至50℃左右，每小時升2℃左右，進氣孔和排氣孔關閉三分之一，此階段一般烘乾3-4個小時。
3、烘乾期：烘乾8-9小時時，溫度要逐漸升到55-60℃，這時進氣孔和排氣孔要關閉二分之一，回溫孔開啟二分之一，此階段一般烘乾1-2小時。
4、完全烘乾期：最後1個小時，溫度應控制在60-65℃，進排氣孔全部關閉，回溫孔全部開啟，使熱空氣上下迴圈，能夠保證菌褶蛋黃色並增加香氣。
香菇肉片湯怎麼做如何做好吃
14樓：還是很著調
1準備的食材。
2香菇切塊，裡脊切片，香菜切段，姜切粒。
3熱油爆香姜粒，倒入香菇翻炒片刻。
4加入適量的清水。
5水開後下入用鹽料酒澱粉醃漬的肉片。
6用少許鹽生抽調味，加入香菜段即可起鍋。
小竅門肉片煮的時間不宜過長，以免肉質過老不好吃。喜歡的在起鍋前淋少許麻油。
15樓：灰圓圈圈
食譜用料：豬肉、香菇調料：蔥薑蒜、鹽、糖、雞精、胡椒粉1）豬肉洗淨，切片，蔥，香菇洗淨切好。
2）鍋中燒油，把肉片滑熟，再炒香蔥薑蒜，然後把香菇下鍋炒，然後加湯。
3）水開後加鹽、糖、雞精、胡椒粉，撒上香菜末就可以了。
木瓜幹怎麼做如何做好吃，木瓜幹怎麼做好吃竅門
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香菇炒肉吧。香菇味道鮮美，與肉片葷素搭配，是百姓飯桌上的家常菜。香菇炒肉經常作為脾調養食譜，氣血雙補食譜，滋陰食譜，營養不良食譜。香菇炒肉的做法 主料 豬肉200克，食養家香菇200克 調料 豬油75克,鹽3克,料酒10克,大蔥15克,澱粉 玉公尺 10克,味精3克,姜8克,花椒粉1克,胡椒粉1克 ...