1樓：尉典
黃花魚詳細講解菜品教程
2樓：友哥好物
我這麼做很好吃，煎烤黃花魚
3樓：匿名使用者
洗乾淨後，用平底鍋放點油進去煎熟，再放醬油、蔥、姜進去就可以吃了！
黃花魚怎麼做？
4樓：大雁做美食
啤酒黃花魚怎麼做？把黃花魚清洗乾淨改刀，鍋中起油到入豆瓣醬，倒入魚翻炒，然後倒入啤酒。
5樓：魯姐美食
清蒸黃花魚怎麼做？黃花魚斷頭，在魚身切塊不斷，擺盤撒上鹽和姜，上鍋中加入醬油和三絲 。
6樓：友哥好物
我這麼做很好吃，煎烤黃花魚
7樓：尉典
黃花魚詳細講解菜品教程
8樓：匿名使用者
幹炸小黃魚 清燉黃魚 紅燒黃魚 自己喜歡怎樣吃就怎樣做。
9樓：匿名使用者
煎黃花魚
原料：10釐米左右長的小黃花魚十條，花生油半碗，薑片、蒜沫、蔥段。鹽。
做法：1、將黃花魚去鱗、去鰓及內臟，洗淨。用少許鹽醃一下內外。
半小時差不多了。2、半飯碗油燒熱，加數片姜，少許蒜，蔥段爆香後撈棄。3、鍋中放入黃花魚，以中火煎至呈金黃色即可。
（撒些調味品亦可）不需任何沾料即可食用，鮮香無比。
10樓：匿名使用者
先炸後紅燒.和魚罐頭一個味道
11樓：匿名使用者
1、幹煎黃花魚： 做法： 鍋內放油燒熱，將醃製好的黃花魚沾均勻的麵粉放入鍋內，用中火兩面煎成金黃色，取出入盤即可！
2、家常燉黃花魚做法：1、 雞蛋加澱粉攪糊；黃花魚蘸勻面粉，掛雞蛋糊，下五成熱油中，煎金黃色裝盤2、魚盤內再加適量精鹽、醋、紹酒、味精、蔥、薑末，新增適量鮮湯，上屜蒸透取出3、原湯潷（bi）入鍋內，找好口（即調好味道），勾薄芡，淋香油，撒上香菜段，澆在盤中魚身上即可注意：第一步煎魚時容易沾鍋底，所以先用姜擦鍋底可避免這種現象！
超市買來的小黃花魚怎麼做？
12樓：匿名使用者
一、食材：小黃花魚、 料酒、雞蛋、水澱粉、鹽、麵粉、食用油、二、炸小黃魚的做法步驟
1、小黃花魚解凍，去鱗，去內臟，去頭清洗乾淨。
2、加入鹽和料酒醃製半個小時。
3、準備雞蛋液和水澱粉。水澱粉中也可以新增少許麵粉。
4、醃製好的小黃魚先裹上水澱粉，再裹一層雞蛋液。
5、鍋中放入適量食用油燒熱，為了省油，我沒有放太多。用一根筷子放入油鍋中，筷子周圍冒泡就可以放入小黃魚了。全程小火慢炸，翻面，直至金黃，大約2分鐘。
6、炸完後，開大火，把炸完的魚都放進鍋中，炸20秒左右，出鍋瀝油。
13樓：匿名使用者
煎了！很小的那種！我在飯店工作時！看出是把它做成酸辣魚湯喝！
14樓：匿名使用者
1 jian 2 dun
怎樣做黃花魚，黃花魚怎麼做？
尉典 黃花魚詳細講解菜品教程 友哥好物 我這麼做很好吃，煎烤黃花魚 贛南臍橙 1.蔥香黃魚 做法 1 冰鮮黃魚 重約500克 條 解凍，從背部下刀，使其平分為兩片且腹部相連，去掉內臟後沖洗乾淨，用毛巾吸去水分後放入自制蔥香汁中醃24小時，撈出瀝乾，掛在陰涼處自然風乾。2 鍋入寬油燒至七成熱，下入風乾...
小黃花魚怎麼做，黃花魚怎麼做
例如 幹炸小黃魚 將小黃魚去內臟用水清洗乾淨。姜去皮切沫，香蔥洗淨切碎。然後將黃魚和蔥姜一同放入料理盆，加入10ml料酒 2g食鹽和2g白胡椒粉後充分攪拌，醃製大約15分鐘。將澱粉和麵粉倒入大碗中加水混合攪拌之後，打入兩個雞蛋攪勻，加1g鹽做成炸魚前的裹糊備用。將醃製好的小黃魚逐條放入雞蛋糊裡，確保...
南方做黃花魚一般怎麼做？黃花魚怎麼做？
1.黃花魚去鱗雞內臟洗乾淨。2.在魚身兩邊打一字刀。3.火腿切成條。4.熱鍋下油，放入黃花魚兩面煎一下。5.加入白酒。6.蓋蓋燜香。7.開蓋，再加蔥薑蒜，醬油，醋，美極鮮。8.再次蓋蓋燜出香味。9.再加鹽，適量清水，白砂糖大火燒開。10.加入火腿。11.蓋蓋中火燒15分鐘。12.再轉大火收汁，關火1...