1樓：胡說大本營
常言道：諸肉不如豬肉、百菜不如白菜。
豬肉能做的菜餚上千種。各人口味不同、飲食習慣不同、地域不同，都有自己喜愛的菜餚。
各人覺得 “白切肉” 好吃。
2樓：匿名使用者
豬肉可以做很多菜，不過我覺得做成丸子最好吃。
3樓：匿名使用者
那要看你是**人咯。。要是北方人的話紅燒肉的話我想很多人會喜歡 而且比較容易做。。
4樓：肥肥檸檬兒
豬肉切片加入雞蛋液，水澱粉麵粉抓勻，碗中加入料酒，糖醋鹽，蔥姜，水澱粉兌成汁，鍋中加油燒熱，放肉片炸至金黃，撈出鍋內，留底油，加入糖醋汁，倒入肉片，翻炒均勻就可以了。
豬肉可以做什麼菜？
5樓：易書科技
綠豆芽炒肉絲
原料:綠豆芽250克，瘦肉100克，豆油40克，料酒，白糖，精鹽。
做法：將綠豆芽去根，洗淨，控去水分。把豬肉切成絲。
鍋內放油，燒熱，下入肉絲煸炒，再加入醬油、料酒、白糖翻炒均勻，待肉絲微卷，即可盛出。另起鍋，放油，燒熱，先放入精鹽，隨即把綠豆芽倒入翻炒，待豆芽半熟時，將肉絲倒入，炒到豆芽熟了，即可出鍋。
青椒豬肝
原料:豬肝300克，青椒，紅椒，色拉油，澱粉，酒，蘇打粉，醬油，精鹽，糖，胡椒粉，味精，花椒粒，水澱粉。
做法：豬肝切薄片，入沸水中煮5分鐘，撈出瀝去水分。將豬肝片用上述各調味料拌勻，稍醃。
青椒洗淨，對剖去籽，切成大片。紅椒切斜片（作配色用）。炒鍋入油燒熱，將青椒、紅椒、豬肝一起倒入炒3分鐘左右，加入調味料炒幾下，用水澱粉勾芡即可。
芝麻肉蛋卷
原料:豬裡脊肉150克，雞蛋3個，白芝麻20克，精鹽適量，醬油適量，雞精適量，蔥適量，姜適量，麵粉糊適量，澱粉適量，植物油適量，料酒適量。
做法：將裡脊肉剁成肉泥裝碗，加入蔥末、薑末、雞精、精鹽、料酒、醬油、雞蛋1個，攪勻上勁成裡脊肉餡。把其餘的2個雞蛋打散在小碗裡，加上水澱粉、精鹽，放進鍋裡攤成3張蛋皮。
把蛋皮放在案上鋪開，把裡脊肉餡放在上面，捲成條形蛋皮肉卷後封口，外面抹上面糊並沾上芝麻。鍋裡放油燒至六成熱，投入蛋皮肉卷炸至金黃色撈出，切成段即可食用（或稍過油後上鍋蒸10分鐘）。
6樓：檸檬兒肥肥
豬肉切片加入雞蛋液，水澱粉麵粉抓勻，碗中加入料酒，糖醋鹽，蔥姜，水澱粉兌成汁，鍋中加油燒熱，放肉片炸至金黃，撈出鍋內，留底油，加入糖醋汁，倒入肉片，翻炒均勻就可以了。
豬肉可以做什麼菜，做什麼菜好吃。
7樓：匿名使用者
豬肉可以做很多菜，不過我覺得做成丸子最好吃。
8樓：斌少美滋滋
豬肉切成絲加入料酒，蛋清澱粉醃製半個小時，炒鍋加油燒熱，放入肉絲翻炒，待肉絲變色後加入豆瓣醬，老抽，白糖，雞精，清水大火燒開轉小火燒乾湯汁就可以了。
豬肉可以做什麼菜
9樓：匿名使用者
可以做成bai豬肉蝦丸進行食用。具體做du法如下：
需要zhi提前準dao備好的材料包
括：內豬肉 500克、蝦肉 50g、蔥末 少許、花椒容粉 少許、蛋清 1個、食鹽 少許、薑末 少許、香菜 少許、海米 適量。
一、首先把準備好的豬肉和蝦仁切末，放入蛋清、蔥薑末、花椒粉、食鹽，用筷子拌勻。
二、攪拌均勻後靜置半小時。
三、將準備好的海米洗淨，放一旁備用。
四、鍋內放入適量的水，大火煮開，擠出肉丸再次煮開後撈出。
五、另起鍋放水燒開，放入海米，鹽和肉丸，煮5分鐘盛出，撒上適量的香菜，這樣就可以食用了。
10樓：匿名使用者
豬肉可以做抄的菜很多，一般的襲菜都可以和豬肉炒在一起比如芹菜炒肉、青椒炒肉、竹筍炒肉等，還可以燉肉比如紅燒肉、滷肉、醬肉等，還有氽白肉，用調料拌好後炸著吃的比如豬排、鍋包肉等，把豬肉絞成餡包餃子、餡餅、餛飩、包子。。。。反正做法很多，直接切片烤著撒調料吃也行，豬肉是最好做的材料了。
11樓：可愛的天使甜甜
豬肉也可以做成叉燒，扣肉
12樓：匿名使用者
木耳炒肉片
魚香肉絲燴菜
13樓：小丑班的戲子
炒菜，燉菜，蒸菜...
14樓：路漫漫
回鍋肉跟米粉肉！只要做熟就好吃
15樓：軒軒
包水餃，包子，炒菜，紅燒肉，這是最品嚐的
16樓：匿名使用者
可以做的太多了 炒 燒 悶 等等
17樓：匿名使用者
肉丸子湯，，切肉片炒菜
18樓：樑毅的遊戲日誌
肉末茄子、來肉末蒸豆腐自
、肉沫青椒燉芋兒、肉末蒸冬瓜、肉末豇豆、肉末冬瓜湯、榨菜鮮肉餡、肉末炒粉絲、肉末毛豆、乾煸欖菜肉末豆角、肉末還可以包餃子餡，包子餡等。
肉末茄子做法——
注：1、這道菜配什麼肉末都可以，不管是牛肉末、豬肉末、羊肉末、還是其它肉末，百搭。
2、茄子最好買短點細點的，這樣不用切斷，在煎的時候就少進油又容易煎熟；
3、吃茄子建議不要去皮；
食材準備：茄子500克、豬肉末50克、油適量、鹽1克、蔥花5克、薑末5克、蒜末8克、紅椒1個、青椒1個、甜麵醬10克、鮮醬油3克、老抽1克、料酒5克、糖2克、白胡椒粉1克、花椒油2克。
1、青紅椒切小塊，肉末、蔥花、薑末、蒜末；
2、鍋中倒入適量油，放入茄子，中小火煎制，期間該上鍋蓋燜一會；
3、將茄子煎軟後撈出；
4、切小段備用；
5、重起油鍋，將肉末炒熟後倒入料酒、蔥薑蒜末炒香；
6、加入甜麵醬、鮮醬油、老抽、糖煸炒片刻；
7、下入青紅椒塊翻炒一會；
8、倒入茄條；
9、翻炒均勻，撒入白胡椒粉，再次炒勻即可，盛出後趁熱食用；
19樓：那個閃電
可以做肉沫bai水晶冬瓜，具體做法如du下：zhi主料：冬瓜300克、豬肉200克、青dao椒1個、姜5克、蒜2瓣輔料版：醬油1湯匙、蠔
權油1茶匙、料酒1湯匙、白糖1/2茶匙、澱粉1/2茶匙步驟：1、冬瓜洗淨去皮，切成薄厚、大小差不多的片2、碼在盤中
3、放入蒸鍋中，大火蒸熟
4、蒸的過程中將豬肉剁成碎沫
5、放入碗中，調入少許醬油、料酒和澱粉，拌勻醃製一會6、蔥姜、青椒切成碎末
7、取一碗，調入醬油、蠔油、料酒、白糖，調成醬汁待用8、鍋裡燒熱油，放入肉沫煸炒
9、煸炒至肉沫變色
10、加入青椒和姜蒜，翻炒均勻
11、調入醬汁
12、大火翻炒
13、翻炒至湯汁濃稠即可
14、將肉沫連著湯汁澆在冬瓜片上
15、拌勻即可開吃
20樓：肥肥檸檬兒
茄子洗淨，放入油鍋中炸一下。炒鍋加油燒熱，放入姜蒜爆香放入肉絲翻炒，下入豆瓣醬，炒香後加入適量的水。下入炸好的茄子，加入醋。翻炒均勻就可以了。
豬肉做成什麼菜好吃？
21樓：易書科技
乾煸苦瓜
原料：苦瓜，海米，豬肉，蒜瓣，辣椒碎，花椒，鹽，味精，紅油，花生油，料酒，白糖。
做法：苦瓜去籽，切成4釐米長的條；豬肉、海米、蒜瓣分別切成末。將苦瓜用開水焯一下，下入六成熱的油鍋炸一下盛出。
炒鍋注油燒熱，下蒜末、花椒、辣椒碎、海米炒出味，放入苦瓜翻炒，加鹽、味精、白糖，淋入紅油，炒勻出鍋即成。
肉末燒茄子
原料：茄子，豬肉末，蔥段、花生油、鹽、醬油、味精、澱粉各適量。
做法：將茄子洗淨切成滾刀塊，豬肉末加入醬油、澱粉醃漬幾分鐘，下鍋稍炒盛出。鍋中注油燒熱，下蔥段爆香，放入茄子塊不斷翻炒，加鹽炒至茄子變軟。放入炒過的豬肉末略炒，撒味精炒勻即可。
夾沙肉原料：豬肥膘肉，襦米，豆沙，紅糖，豬油，桂花醬，白糖。
做法：將豬肉洗淨，放入鍋中煮熟，撈出晾涼成皮相連的兩張薄片。鍋內放紅糖炒化，加豆沙、豬油炒勻，再加桂花醬攪勻製成餡，填入肉片夾層中，壓扁，逐片擺於蒸碗中成圓形。
糯米淘洗淨，加清水浸泡30分鐘，用淨布包好，上籠蒸20分鐘，取出用清水浸一次，再入籠蒸至軟，取出加紅糖、豬油拌勻，放於擺好肉片的蒸碗中，上籠蒸約2小時，取出扣於盤中，撒上白糖即成。
22樓：沐清禾
1.粉蒸肉
2.自制的午餐肉
3.豬肉豆腐丸子
4.軟炸裡脊
5.扣 肉
6.溜肉段
7.鍋包肉
8.糖醋肉
9.紅燒肉
10.茄 盒
11.辣椒包
12.豬肉燉酸菜
23樓：肥肥檸檬兒
豬肉切成絲，加入生抽，料酒，蛋清澱粉醃製一會兒。炒鍋加油燒熱，放入蔥姜炒出香味，加入肉絲快速翻炒。再放入青椒絲一起翻炒至全部食材熟透就可以了。
用豬肉做菜可以做什麼菜？
24樓：肥肥檸檬兒
裡脊肉切成條，加入食鹽，料酒醃一下，裹上面粉，雞蛋和清水調成的麵糊，放入油鍋中炸至金黃色，撈出炒鍋，加油燒熱，放入番茄醬，白糖醋，再放入炸好的裡脊肉，翻炒均勻就可以了。
25樓：☎別來無恙
五花肉可以做紅燒肉，回鍋肉，扣肉等等。用豬裡脊肉可以做魚香肉絲，京醬肉絲，滑溜脊片，櫻桃肉等等。
僅用豬肉能做出什麼好吃的菜？
26樓：匿名使用者
紅燒肉（五花肉）
軟炸裡脊（裡脊肉）
醬骨肉（脊椎骨）
燒排骨（肋骨，扇骨）
豬肘子（豬腿)
滷豬蹄（豬蹄）
豬皮凍（豬皮）
拌豬耳（滷好的豬耳）
以上都是純豬肉菜，不需任何配菜。
冬瓜做什麼菜好吃，冬瓜做什麼菜好吃呢？
生活中很多食物的營養價值都是非常豐富的，冬瓜裡面含有的營養物質非常多，尤其是對女性而言，多吃冬瓜也有一定的美容作用，可以使 變得又白又嫩。當然，冬瓜和不同的菜搭配也會呈現出不同的食療效果，口感也各有不同。那麼冬瓜配什麼菜比較好吃呢？你知道嗎？1.冬瓜怎麼做菜。冬瓜去皮，切成4 5厘公尺的方塊，在上面...
西紅柿可以做什麼菜，番茄可以做什麼菜？
公羊冰冰勾氣 西紅柿可以做很多菜。但是西紅柿和冰棒一起吃會中毒,要用穿心蓮二兩煎水服來解毒,另外,西紅柿和土豆相剋,同食會導致腹痛腹瀉，希望房主知道 侍璇珠嬴語 西紅柿牛肉湯的做法 熬湯尤其忌諱多加調料，蔬菜湯講究清淡，海鮮湯重在原味，骨頭湯在於火候，有些得多配佐料，有些則需要熬出本身自然的味道。可...
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懶人快手香菇臘腸土豆燜飯，名字看著複雜實際操作特別簡單，飯菜一鍋出，味道也是槓槓滴！材料 大公尺，臘腸，香菇，土豆，胡蘿蔔，大蔥，生薑，耗油，生抽，白糖，食鹽。做法 1大公尺洗淨，用熱水浸泡，土豆去皮切滾刀塊，洗淨控乾水份備用，胡蘿蔔洗淨切滾刀塊，香菇切小塊，臘腸切段，大蔥切段，生薑切絲。2鍋裡熱油...