1樓：龐秀英森溪
炸一根油條，然後裹上糖唄！可以去問肯德基裡的廚師。
2樓：智汀蘭赤裳
自制肯德基油條
主料普通麵粉300g
奶粉20g
白糖20g
酵母粉5g
輔料鹽5ml
小蘇打1ml
自制kfc安心油條的做法步驟
1. 普通麵粉300g
、奶粉20g、白糖20g，用溫水190ml攪拌均勻2. 用酵母水將麵糰攪拌成團。
然後倒入食用油20ml將麵糰揉成麵糰
蓋上保險膜。發酵，差不多1個小時之後麵糰發到2倍大。3. 5ml鹽+1ml小蘇打混合，用15ml溫水化開。
用小蘇打水將麵糰再次揉勻。
蓋上保險膜繼續發酵。
作者一般是晚上發上的面，用小蘇打水將麵糰再次揉勻後，我放入冰箱冷藏以備早上用。
4. 從冰箱中取出解凍，案板上抹油，手上也抹油，將麵糰在案板上按壓成長方形，刀上也抹油，將大面片切成小條，兩根麵條疊在一起，壓扁、用筷子在中間壓道溝出來。
5. 油鍋燒熱，下油條坯子炸制，邊炸邊給它翻身
3樓：伍可欣尋煙
肯德基油條保持了油條的傳統造型和口感，但卻沒有新增明礬,新品口感稍硬，適合現炸現吃
傳統的油條配方‘鹽鹼礬’不可少。最近許多報道指出，食用炸制後的明礬可能會有鋁含量超標，因此讓市民吃得安心,經過多次試驗後，他們選用了泡打粉作為明礬的替代品.
從外**，新配方油條跟傳統油條沒有大區別，不過，因其成分含糖，冷卻後食用品感受要硬一些，因此建議市民現炸現吃。
肯德基油條的做法，自製肯德基油條怎麼做好
主料中筋麵粉 380g 牛奶200g 酵母5g 雞蛋1個輔料油 30g鹽 3g步驟 1.200克溫奶中加入5克酵母，靜止三分鐘2.奶中加入乙個雞蛋 約50克 30克油 色拉油就行 攪勻3.混合物中加入380克麵粉 普通中筋粉就行 4.用筷子或者矽膠刮刀攪和 5.用手揉成麵糰，幾分鐘就夠，很快。然後蓋...
油條怎麼做？怎麼做油條？
1.麵粉 鹽 糖 酵母攪拌均勻，再加入牛奶和雞蛋用筷子攪拌成絮狀，然後加入食用油。2.用拳頭邊揣邊疊的方法揉麵，揉2 3分鐘，醒20 30分鐘，再進行第二揉麵，揉成光滑麵糰表面摸油防粘。3.蓋上保鮮膜放在溫暖處發酵成2倍大 用手指沾點麵粉搓下，麵糰沒有回縮就是發酵完成了。也可放冰箱冷藏發酵，第二天從...
油條怎麼做好吃，怎樣作油條好吃
材料小麥麵粉250g 油適量，溫水 50 60 175ml 油條膨鬆劑10g。做法1 麵粉 膨鬆劑 溫水一起揉成麵糰，蓋上蓋子發酵，大約30分鐘。2 麵糰醒發好之後，在操作台上抹一些食用油，將麵糰放在台上。3 麵糰拉伸成長條狀 輕輕按壓，不要再揉了 將其切成長約10cm，厚約0.8cm的長條面坯。接...