1樓:匿名使用者
原料:無鹽黃油100克、低粉300克、白糖80克、大個雞蛋1個、可可粉15克、黑巧克力120克。
做法:1、黃油室溫軟化,加糖打至融化;
2、分次加入打散的蛋液,徹底攪拌均勻;
3、篩入低粉和可可粉,攪拌勻;
原料:無鹽黃油100克、低粉300克、白糖80克、大個雞蛋1個、可可粉15克、黑巧克力120克。
做法:1、黃油室溫軟化,加糖打至融化;
2、分次加入打散的蛋液,徹底攪拌均勻;
3、篩入低粉和可可粉,攪拌勻;
原料:無鹽黃油100克、低粉300克、白糖80克、大個雞蛋1個、可可粉15克、黑巧克力120克。
做法:1、黃油室溫軟化,加糖打至融化;
2、分次加入打散的蛋液,徹底攪拌均勻;
3、篩入低粉和可可粉,攪拌勻;
4、黑巧克力切成小塊,隔水融化;
4、加入巧克力液,揉成巧克力麵糰;
5、取一塊麵團放到一大張保鮮膜上,上面也蓋一層保鮮膜;
6、用擀麵杖隔著保鮮膜將麵糰擀成均勻的大面片,約0.6cm;
7、將上面的保鮮膜移開,用餅乾模子切割出形狀後,移入烤盤;
8、放入烤盤後,可以繼續用在切割好的餅乾面片上加工一下,比如將中間挖空;
9、170度烤約18分鐘
備註:1、麵糰比較幹,所以擀麵團的時候,不要一次擀整個麵糰,最好分成小塊麵糰,比較容易擀開;
2、這裡用的糖量,餅乾吃起來不是很甜,如果喜歡甜一些,可適當增加糖量
2樓:匿名使用者
做法:1、黃油室溫軟化,加糖打至融化;
2、分次加入打散的蛋液,徹底攪拌均勻;
3、篩入低粉和可可粉,攪拌勻;
4、黑巧克力切成小塊,隔水融化;
4、加入巧克力液,揉成巧克力麵糰;
5、取一塊麵團放到一大張保鮮膜上,上面也蓋一層保鮮膜;
6、用擀麵杖隔著保鮮膜將麵糰擀成均勻的大面片,約0.6cm;
7、將上面的保鮮膜移開,用餅乾模子切割出形狀後,移入烤盤;
8、放入烤盤後,可以繼續用在切割好的餅乾面片上加工一下,比如將中間挖空;
9、170度烤約18分鐘
巧克力棒餅乾怎麼做如何做好吃
3樓:何焱宇傑龍
巧克力棒餅乾怎麼做材料
高筋麵粉200g,低筋麵粉200g,細糖72g,老面120g,雞蛋1個,細鹽回6g,牛奶答130g,可可粉20g
做法1、將老麵糰、細糖、雞蛋、細鹽、牛奶、可可粉倒置攪拌缸內混合成麵糊;
2、將高筋粉和低筋粉加入慢速攪拌均勻;
3、中速混合至表面光滑即可;
4、將麵糰手壓薄,保鮮膜包起,冷藏30min;
5、擀至成0.5厚的薄片,製成型0.5*0.5*11的6、擰成螺紋裝 擺入烤盤中;
7、將烤箱調至快熱檔170度 烤制20min 即可。
exo代言的樂天的一種巧克力棒餅乾,就是那種圓形的餅乾條,叫什麼?
4樓:優雅的魚目混豬
樓主說的是樂天派派樂吧,這個我吃過還蠻好吃的~派派樂在韓國非常受歡迎的。
怎麼做巧克力餅乾呀,巧克力餅乾怎麼做呢??
1.白砂糖和黃油,放入打蛋器中打發,低速打至微蓬鬆步驟二2.分次加入蛋液 步驟三3.巧克力隔水融化 步驟四4.等巧克力微涼時,加入黃油糊中,低速打至融合步驟五5.篩入低筋麵粉 步驟六6.攪拌至無干粉狀 步驟七7.分成大小均勻的小麵糰 步驟八8.再用叉子壓吃紋路 步驟九9.烤箱180度,20分鐘即可 ...
巧克力餅乾的做法步驟圖,巧克力餅乾怎麼做
南昌歐公尺奇西點西學院 材料 無鹽黃油 切小塊,室溫 1 2杯 1湯勺 1茶匙 糖粉 3 4杯 大雞蛋2個 全脂牛奶1湯勺 香草精2茶匙 麵粉1 3 4杯 製作方法 1.烤箱預熱至190 在烤盤上鋪1張烘焙紙待用。2.麵粉過篩 雞蛋和牛奶放入碗裡攪打均勻。3.用電動攪拌機以低速將黃油打軟後,加入糖粉...
巧克力餅乾2種配方怎麼做,巧克力餅乾的做法步驟圖,巧克力餅乾怎麼做
食材明細 低筋麵粉100g 黃油25g 糖粉25g 奶粉10g 全蛋液35g 泡打粉1 4小勺 小蘇打1 8小勺 黑巧克力適量 表面覆蓋 做法步驟 除了雞蛋也和黃油,所有粉類過篩,拌勻。黃油融化,放至溫熱。把蛋液 黃油倒入過篩拌勻的粉中。把蛋液 黃油倒入過篩拌勻的粉中。揉成表面光滑的麵糰。擀開成薄片...