1樓：仰依風
生活終歸平淡，愛就是在一起吃很多很多早餐，今天給孩子蒸了鱈魚
2樓：ok未來可期
清蒸鱈魚這樣做超好吃
清蒸鱈魚怎麼做
3樓：醇味坊
hello！我是寶寶愛吃的鱈魚。清蒸鱈魚做法很簡單，是將鱈魚解凍後，加入薑片和蔥段，下鍋清蒸而成。
其實也非常適合寶媽經常食用，有食療作用。鱈魚營養豐富，蒸製後魚肉容易處理，方便餵食寶寶。
4樓：匿名使用者
(1)鱈魚肉厚片上蒸籠蒸約10分鐘取出，去湯汁。 (2)鱈魚片上澆上美極鮮醬油，撒上蔥絲、薑絲、紅椒絲。 (3)響油，用香菜葉點綴。
備註1.不用蒸魚汁，加鹽亦可。
2.最後再加蒸魚汁(或鹽)，可防魚肉水分流失使肉質變老。
做法二1， 鱈魚一片(500克)冰箱裡化凍，洗淨瀝水備用。
2，蔥1條洗淨切絲， 姜一小塊5克切絲。
3，橄欖油或其他素油2茶匙，萬字牌生抽醬油1.5大匙，開水1大匙，糖1/2茶匙，白胡椒1/6茶匙。
4，少放點蔥絲薑絲在盤子上，然後鱈魚片放在盤子上，大蒸鍋放小半鍋水，置爐上開大火，水滾後，鱈魚入蒸籠大火蒸6分鐘，熄火燜2分鐘取出蒸好的鱈魚片，請客時可以將魚片換到乾淨盤子裡。
5，小號不粘鍋，置爐上開中火，放入橄欖油2茶匙，炒香2料裡的薑絲撈出放到蒸好的魚上，原鍋留油熄火後，依次放入剩餘3料拌勻成汁。
6，將蔥絲鋪到蒸好的魚片上，趁熱澆上醬汁即可。
5樓：ok未來可期
清蒸鱈魚這樣做超好吃
清蒸鱈魚怎麼做
6樓：醇味坊
hello！我是寶寶愛吃的鱈魚。清蒸鱈魚做法很簡單，是將鱈魚解凍後，加入薑片和蔥段，下鍋清蒸而成。
其實也非常適合寶媽經常食用，有食療作用。鱈魚營養豐富，蒸製後魚肉容易處理，方便餵食寶寶。
7樓：ok未來可期
清蒸鱈魚這樣做超好吃
8樓：
步驟1.雪魚400g
2.鱈魚清洗乾淨，放入鹽，料酒，薑片、胡椒醃漬半個小時。
3.蒸鍋放入水大火煮開。
4.蒸鍋水開了，放入醃漬好的鱈魚，拿掉醃漬的薑片。上鍋大火蒸10分鐘即可。
5.蒸好的鱈魚，倒掉魚裡面的水。
6.炒鍋放入油將油溫加熱。
7.將蒸製好的鱈魚裡面放入蔥絲，蒸魚豉油。再將熱油澆到魚裡面，清蒸鱈魚就好了。
小貼士蒸魚時候要掌握好火候。可以根據魚的多少來確定蒸魚的時間。
清蒸鱈魚怎麼做？
9樓：拾萬里之外
一、材bai料
鱈魚400克、蒸du
魚豉油2湯匙、花生zhi油2湯匙、鹽1克、香蔥2棵、生dao姜2片、幹
版辣椒1只
二、做法
1.鱈魚解
權凍後，洗淨控水。
2.用鹽、薑絲、蔥段醃10分鐘。
3.煮鍋冒蒸汽後，把魚盤放入，大火蒸8分鐘。
4.蒸好的雪，取出倒去魚盤裡的湯汁、扔掉薑絲、蔥段。
5.重新淋入蒸魚豉油，放入蔥絲、乾紅椒粒，再淋入燒熱的食用油即可。
10樓：醇味坊
hello！我是寶寶愛吃的鱈魚。清蒸鱈魚做法很簡單，是將鱈魚解凍後，加入薑片和蔥段，下鍋清蒸而成。
其實也非常適合寶媽經常食用，有食療作用。鱈魚營養豐富，蒸製後魚肉容易處理，方便餵食寶寶。
11樓：匿名使用者
清蒸鱈魚這樣做超好吃
清蒸鱈魚怎麼做好吃
12樓：匿名使用者
鱈魚營養價值極高，而且肉質非常鮮嫩，更適宜兒童補充營養。沒做過鱈魚的人，往往不得要領，容易把魚肉做散、做爛。燉、炒鱈魚難度很大，最簡單的辦法就是清蒸。
清蒸鱈魚的做法很簡單，估計人人都會做。現將清蒸鱈魚的三種不同做法介紹如下，供朋友們參考吧。
鱈魚的處理：鱈魚刺少，不腥，不用收拾，而且很容易熟。唯一注意的是，一般我們買到的都是凍鱈魚，所以必須融化，而融化的時候，一定要記得架在乙個架子上融化，這樣讓水份流出，不會使魚肉泡在水裡，影響口感。
融化後用廚房紙吸收水分備用。
做法一：處理好的鱈魚用少許白胡椒粉和蒸魚豉油、料酒（白葡萄酒最好）醃十五分鐘。把蒸鍋燒開。
把姜、蔥絲擺在魚上，倒掉剛才醃魚的汁水，重新倒點蒸魚豉油，放入蒸鍋用大火蒸五六分鐘就熟了。蒸的時候，另用乙隻鍋，倒些香油，放入花椒，把花椒一直接炒到黑色。端出魚，魚上放上新鮮的薑絲，然後趁著油熱，小心撇開花椒，把熱油通過姜澆到魚上即可。
做法二：用食鹽、花椒粉擦拭鱈魚片兩側，入味。醃製十幾分鐘，然後平鋪在盤底，將蔥、姜、蒜末撒在魚片上，再將紅椒、青椒切成絲擺放，最後淋一些香油。
根據您的喜好，也可少放一點兒高品質的醬油。蒸鍋中水沸騰後，把魚盤放入鍋中中火蒸7～8分鐘即可出鍋。
做法三：鱈魚、榨菜、草菇、紅柿子椒、蔥薑絲、香菜、雞精、糖、料酒各適量。將蔥薑絲、草菇、榨菜末放入鱈魚中，加入料酒、糖、雞精拌勻入鍋蒸8分鐘即可，出鍋後淋入橄欖油，放上紅椒絲、香菜即可。
13樓：醇味坊
hello！我是寶寶愛吃的鱈魚。清蒸鱈魚做法很簡單，是將鱈魚解凍後，加入薑片和蔥段，下鍋清蒸而成。
其實也非常適合寶媽經常食用，有食療作用。鱈魚營養豐富，蒸製後魚肉容易處理，方便餵食寶寶。
14樓：ok未來可期
清蒸鱈魚這樣做超好吃
15樓：一元糖葫蘆
清蒸鱈魚的做法，清蒸鱈魚的家常做法，做法簡單好吃營養
16樓：半夏說茶
鱈魚有好多種，我也不知道老媽從市場買回來的這塊是叫什麼鱈魚，但它真的價效比很高，**實惠，而且肉質細嫩，用來清蒸真的超好吃，也很簡單做，推薦哦。
17樓：咜萣佷嬡沵
將鱈魚洗淨，取無刺部分的魚肉〈一定要仔細檢查沒有一點魚刺才行〉剁碎成魚泥後加入少許鹽和水、蔥末，往乙個方向使勁攪拌均勻。
將拌好的魚泥放入碗中，隔水蒸熟(8分鐘左右)。
加點香油在蒸熟的魚泥中，即可餵食。
清蒸紅鯛魚怎麼做，清蒸鱈魚怎麼做？
用料紅鯛魚 1塊 200g 調料 料酒 白醋 蔥薑 鹽 生抽 清蒸紅鯛魚的做法 紅鯛魚解凍 洗淨 控乾 用白醋 料酒 鹽少許 醃製 2h 蔥薑切絲備用 將醃好的魚肉大火蒸5min 或微波2min 倒掉蒸出的水 加入蔥薑絲 生抽 再蒸5min 或微波2min 1 把魚清洗乾淨，用鹽和料酒醃20分鐘，然...
清蒸平魚咋做，清蒸鱈魚怎麼做？
1.平魚去腮，去內臟，洗淨後魚背上剞上花刀2.盤內碼上蔥段 薑片，將平魚放入蒸盤中，魚身上再碼上蔥段 薑片，倒入料酒，放鹽 3.屜鍋放水，水開後，將蒸盤放入，中大火蒸 分鐘關火，再虛蒸 分鐘4.將魚盤從屜上取出，挑取出蔥段 薑片，放上蔥絲 薑絲，油加熱後澆在蔥薑絲上，蒸魚汁也澆上，放上香菜 紅椒絲點...
清蒸銀鱈魚怎麼做如何做好吃，求清蒸銀鱈魚的做法？
清蒸銀鱈魚。鱈魚營養價值極高，而且肉質非常鮮嫩，更適宜兒童補充營養。沒做過鱈魚的人，往往不得要領，容易把魚肉做散 做爛。燉 炒鱈魚難度很大，最簡單的辦法就是清蒸。清蒸鱈魚的做法很簡單，估計人人都會做。現將清蒸鱈魚的三種不同做法介紹如下，供朋友們參考吧。鱈魚的處理 鱈魚刺少，不腥，不用收拾，而且很容易...