1樓：卓禮雄
主料：青紅尖椒100g、雞蛋2個、東北大醬2大勺輔料：熟油1/2小勺、五香粉適量、蔥薑末適量、雞精適量步驟：1.青紅尖椒切碎。
2.東北大醬放碗中，打入雞蛋。
3.攪拌均勻後加入蔥薑末、雞精、五香粉、熟油。
4.將調好的醬倒入青紅椒中拌勻。
5.上鍋篜約15分左右。熟透出鍋。
小貼士沒有東北大醬可用黃醬或豆瓣醬等代替。不可加水。
2樓：提羨薇
材料芹菜半斤，洋蔥半個，長指尖椒1個，香腸小半根，生抽1大勺做法1、所有材料洗淨，芹菜切4厘公尺長的段，洋蔥、尖椒、香腸切絲。
2、炒鍋中放油，大火燒至8成熱，中火，加香腸絲炒至金黃色出香味。
3、加洋蔥和尖椒絲炒一分鐘。
4、加生抽，再加入芹菜段大火爆炒一分鐘。
5、關火出鍋即可。
3樓：梁覓丹
碗裡加點植物油（防止雞蛋糊底）攪勻，
少許蔥花，鹽、胡椒粉、等量的溫開水用力向乙個方向攪拌，
然後用乙個倒置的盤子蓋上放微波爐蒸蛋羹的檔位幾分鐘就好，吃的時候點一點香油和海鮮醬油。
4樓：匿名使用者
準備的食材和調味料：雞蛋 豆油 水 蝦皮 蔥 鹽。
東北雞蛋糕的做法：
1.將雞蛋磕入碗裡拌勻後倒入豆油攪拌均勻
2.然後倒入冷開水繼續攪拌勻，放入適量鹽
3.撒些蝦皮和蔥花，將水倒入鍋裡，大火燒開後放入鍋裡蒸3.大概蒸十分鐘至一刻鐘左右就可以了。
1.這道菜最重要的就是蒸的時間，這個是不一定的，要看你放入多少個雞蛋，並且碗有多大，一般在十分鐘的時候就建議看一下。
2.建議倒入冷開水，否則會有很多泡泡後，這樣口感會比較差。
把雞蛋糕揉碎了能做蛋糕嗎，雞蛋糕怎麼做
這也是創意，應該可以。1.新鮮雞蛋乙個。磕入碗中，用打蛋器調散，加入很少量鹽調勻，這時的蛋液會比之前稀 黃。2.現在加水。最好是溫水。冷水不太好，熱水就更不行了，一衝進去就成蛋花了。3.水的量很重要，太少會覺得蛋羹比較密實比較老，太少蛋羹成形會比較困難，口感也水水的。那麼，偶一般是一顆蛋，兩蛋殼水。...
雞蛋糕怎麼做
雞蛋打好，加二倍的溫水調勻，加鹽 少許雞精，蔥末和胡椒粉，少滴些香油。小火蒸十分鐘。簡單幾步教您做出好吃的雞蛋糕 傳統雞蛋糕 材料a.全蛋250公克，細砂糖100公克，鹽少許，香草精少許，b.低筋麵粉100公克，澄粉20公克，c.奶油30公克 做法1.將鋼盆中加水，開中火煮至50 之水溫 即手指試溫...
雞蛋怎麼做好吃，雞蛋怎麼做好吃
韓式醬雞蛋。主要食材 雞蛋 洋蔥 綠椒 紅椒 生抽 白糖。第一步，鍋裡水開以後下入準備好的雞蛋，大火煮上6分鐘。第二步，趁煮雞蛋的時候咱們切一些蒜片，再切一些綠辣椒，切幾個小公尺椒或者紅椒，半個洋蔥切成碎丁，全部切好放入碗中。第三步，加入150克的生抽，150克的清水，30克白糖，將調料完全攪拌均勻...