1樓：林夕的微笑
食材明細
牛肉適量
麻辣花生
適量熟芝麻
適量欣和蔥伴侶豆瓣醬
適量白糖
適量永川豆豉
適量辣椒麵
適量十三香
適量醬香口味炒
工藝半小時
耗時普通
難度牛肉醬的做法步驟
牛肉醬的做法步驟：1 1牛肉收拾乾淨，切成粒，小手指大小的粒。（切成粒的牛肉3.5斤）
牛肉醬的做法步驟：2 2欣和豆瓣醬6包，永川豆鼔3包。
牛肉醬的做法步驟：3 3十三香，熟芝麻，辣椒粉，另準備糖2勺。
牛肉醬的做法步驟：4 4花生：麻辣花生。
牛肉醬的做法步驟：5 5花生裝進厚的保鮮袋，用擀麵杖壓碎。
牛肉醬的做法步驟：6 6差不多就行。
牛肉醬的做法步驟：7 7半鍋熱油。
牛肉醬的做法步驟：8 8把牛肉粒放進去基本上可以蓋住牛肉粒的樣子；先大火後中小火，慢慢的把牛肉粒炸至沒有水分，但是別太焦啦。
牛肉醬的做法步驟：9 9把肉炸成這樣就差不多了。
牛肉醬的做法步驟：10 10在炸好的牛肉中加入切碎的豆鼔，中小火炒散，改小火炒2分鐘。
牛肉醬的做法步驟：11 11加入豆瓣醬，一定用小火翻炒避免糊鍋。
牛肉醬的做法步驟：12 12醬和豆鼔牛肉充分的混合後加入碎花生米，用小火攪拌均勻。
牛肉醬的做法步驟：13 13放十三香，一大把熟芝麻孜然，炒勻。
牛肉醬的做法步驟：14 14小火慢慢的咕嘟一會兒 ，但是一定要小心別糊鍋了，最後關火放涼就好。
2樓：
辣椒五斤，牛肉1.2斤，豆油1斤，大醬1斤 進行醃製
3樓：靜靜很愛美
牛肉醬的教程來啦！拌麵拌飯都老好吃了
4樓：農家樂美食記
牛肉切成小丁，準備香料、幹香菇、辣椒醬、黃豆醬、洋蔥、小米椒等，先把配料依次炸香，再放入牛肉塊炸香，倒入各種調料調好味就行。
芝麻牛肉醬怎麼做好吃，芝麻牛肉醬的做法，花生芝麻牛肉醬怎麼做好
主料牛肉 適量紅皮花生 適量輔料蔥適量 姜適量甜麵醬2勺 料酒2勺 生抽3勺 老抽半勺鹽半勺 雞精少許 番茄醬1勺 步驟1.蔥薑洗淨切蔥段薑末 2.牛肉提前一天買好，放冰箱冷凍，拿出方便均勻切丁3.紅皮花生放入塑膠袋拿擀麵杖碾碎倒入碗中 皮最好不要丟，營養豐富 再抓一把黑芝麻，一把白芝麻一起放在碗內...
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自制香辣牛肉醬怎麼做好吃，純手工香辣牛肉醬的做法步驟圖，怎麼做好吃
主料牛肉 300g 輔料油 適量 鹽 適量 豆豉 少量姜 少量 蒜 適量 蔥 適量 幹辣椒 適量 花生米 適量 白芝麻 適量 白糖 少量 生抽 適量 雞精 少量 步驟1.牛肉洗淨切末 2.姜蒜，蔥白切末 3.將牛肉末用1勺生抽，姜蒜蔥末與料酒醃漬10分鐘4.花生米下油鍋炒熟 5.盛出涼後，將其壓成花...