1樓：林夕的微笑
食材明細
臭豆腐200克
韭菜1把
蒜片3瓣
紅辣椒1個
料酒1勺
油鹽適量
鹹鮮口味
炒工藝十分鐘耗時
簡單難度
韭菜炒臭豆腐的做法步驟
1準備好原材料；
2燒熱鍋放入適量的油， 將臭豆腐平鋪在鍋底去煎；
3臭豆腐一面煎至金黃後再翻一面繼續煎；
4雙面煎至金黃後加入蒜片和紅辣椒一起煎一下；
5倒入適量的料酒烹一下；
6再倒入韭菜段一起翻炒；
7韭菜顏色變後加入適量的鹽調味；
8翻炒均勻後盛入碗中。
小竅門1. 先將臭豆腐雙面煎至金黃， 臭豆腐放入鍋中時油要燒熱， 不要急於翻動，輕輕晃動鍋，臭豆腐能移動了再翻面， 這樣豆腐不容易破皮；
2. 下入韭菜段不要炒過長時間，變色後就可以加入鹽調味， 翻炒均勻即可。
2樓：夢裡依稀望水鄉
準備好原材料；
2.燒熱鍋放入適量的油， 將臭豆腐平鋪在鍋底去煎；
3.臭豆腐一面煎至金黃後再翻一面繼續煎；
4.雙面煎至金黃後加入蒜片和紅辣椒一起煎一下；
5.倒入適量的料酒烹一下；
6.再倒入韭菜段一起翻炒；
7.韭菜顏色變後加入適量的鹽調味；
8.翻炒均勻後盛入碗中。
3樓：匿名使用者
炒臭豆腐的做法
青椒 ?️ 切丁 蔥切沫 臭豆腐 清水衝乾淨瀝乾熱鍋 鍋燒熱 冒煙 加油 油可以多一點 然後把臭豆腐放入 稍微煎一會雞蛋打散 倒入鍋中 翻炒均勻
加入青紅椒 翻炒均勻 可多炒一會 讓青紅椒炒熟加入 生抽 白糖 嚐下鹹度 適量加生抽
加入蔥花 翻炒均勻 出鍋裝盤
4樓：夜夢薇
用料主料
臭豆腐200克
韭菜1把
輔料蒜片
3瓣紅辣椒
1個料酒1勺鹽
適量油適量韭菜炒臭豆腐的做法
1.準備好原材料；
2.燒熱鍋放入適量的油， 將臭豆腐平鋪在鍋底去煎；
3.臭豆腐一面煎至金黃後再翻一面繼續煎；
4.雙面煎至金黃後加入蒜片和紅辣椒一起煎一下；
5.倒入適量的料酒烹一下；
6.再倒入韭菜段一起翻炒；
7.韭菜顏色變後加入適量的鹽調味；
8.翻炒均勻後盛入碗中。
烹飪技巧
1、先將臭豆腐雙面煎至金黃， 臭豆腐放入鍋中時油要燒熱， 不要急於翻動，輕輕晃動鍋，臭豆腐能移動了再翻面， 這樣豆腐不容易破皮；
2、下入韭菜段不要炒過長時間，變色後就可以加入鹽調味， 翻炒均勻即可。
5樓：匿名使用者
1.把筍，青椒，紅椒切叮，蔥切叮
2.放菜油，然後放筍
3.放青椒和紅椒
4.把臭豆腐捏碎，放鹽，胡椒粉，孜然粉，炒金黃色，起鍋5.成盤
韭菜炒臭豆腐的家常做法大全怎麼做好吃
6樓：匿名使用者
主料臭豆腐 200克
韭菜1把
輔料蒜片 3瓣
紅辣椒 1個
料酒1勺
鹽適量油適量
韭菜炒臭豆腐的做法
1.準備好原材料；
2.燒熱鍋放入適量的油， 將臭豆腐平鋪在鍋底去煎；
3.臭豆腐一面煎至金黃後再翻一面繼續煎；
4.雙面煎至金黃後加入蒜片和紅辣椒一起煎一下；
5.倒入適量的料酒烹一下；
6.再倒入韭菜段一起翻炒；
7.韭菜顏色變後加入適量的鹽調味；
8.翻炒均勻後盛入碗中。
烹飪技巧
1、先將臭豆腐雙面煎至金黃， 臭豆腐放入鍋中時油要燒熱， 不要急於翻動，輕輕晃動鍋，臭豆腐能移動了再翻面， 這樣豆腐不容易破皮；
2、下入韭菜段不要炒過長時間，變色後就可以加入鹽調味， 翻炒均勻即可。
韭菜炒臭豆腐怎麼做好吃，韭菜炒臭豆腐的家
7樓：小飛2014的家
主料臭豆腐
200克
韭菜1把輔料油
適量紅辣椒
1個蒜片
3瓣料酒1勺鹽
適量步驟
1.準備好原材料；
2.燒熱鍋放入適量的油， 將臭豆腐平鋪在鍋底去煎；
3.臭豆腐一面煎至金黃後再翻一面繼續煎；
4.雙面煎至金黃後加入蒜片和紅辣椒一起煎一下；
5.倒入適量的料酒烹一下；
6.再倒入韭菜段一起翻炒；
7.韭菜顏色變後加入適量的鹽調味；
8.翻炒均勻後盛入碗中。
小貼士1. 先將臭豆腐雙面煎至金黃， 臭豆腐放入鍋中時油要燒熱， 不要急於翻動，輕輕晃動鍋，臭豆腐能移動了再翻面， 這樣豆腐不容易破皮； 下入韭菜段不要炒過長時間，變色後就可以加入鹽調味， 翻炒均勻即可。
8樓：匿名使用者
食材明細
臭豆腐適量
韭菜花適量
大蒜適量
乾辣椒適量
姜少量植物油適量
鹽適量味精適量
水適量微辣口味
燉工藝十分鐘耗時
簡單難度
韭菜花悶臭豆腐的做法步驟
1把精選的臭豆腐切成塊。
2把韭菜花洗淨切好，同時備好少量薑絲、大蒜沫、乾辣椒。
3把油下鍋。
4等油熱後放入薑絲、大蒜、乾辣椒，接著把臭豆腐下鍋，小心翻炒，不要把豆腐攪碎。
5等豆腐微黃，再把韭菜花下入鍋中，翻炒，放上適量的鹽和味精。
6放入半碗水，小燉一下。
7嚐嚐調味是否合適，熟了就可以出鍋了！
8這樣就ok了！美美的味道就這樣出來了！
炒臭豆腐怎麼做好吃，炒臭豆腐的家常做法
炒臭豆腐的做法，炒臭豆腐怎麼做好吃，炒臭豆腐的家常
9樓：牡彈性
1. 臭豆腐沖洗乾淨後切成條狀，吸乾水分；
2. 所有的材料也切成條狀；
3. 油鍋燒熱，炸臭豆腐至焦黃，撈起瀝乾；
4. 另起油鍋燒熱，炒蔥、香菇、辣椒、冬筍、木耳，最後放入西蘭花拌炒；
5. 加入炸好的臭豆腐，調味料，灑些水翻炒均勻，蓋住鍋蓋燜至水收幹即可。[1]
茼蒿菜炒臭豆腐的家常做法怎麼做好吃
10樓：匿名使用者
主料茼蒿一把 臭豆腐幾個
蒜泥適量
茼蒿炒臭豆腐的做法步驟
1. 洗好
2. 臭豆腐切細
3. 熱油
4. 加入臭豆腐炒
5. 翻炒
6. 放入茼蒿，加鹽
7. 熟後關火拌蒜泥
8. 開吃啦。
11樓：晚風就是俺
主料茼蒿一把 臭豆腐幾個
蒜泥適量
茼蒿炒臭豆腐的做法步驟
1. 洗好
2. 臭豆腐切細
3. 熱油
4. 加入臭豆腐炒
5. 翻炒
6. 放入茼蒿，加鹽
7. 熟後關火拌蒜泥
8. 開吃啦。
蒜苗炒臭豆腐的做法，蒜苗炒臭豆腐怎麼做好吃
12樓：新軍都專業祛白
食材主料bai
蒜苗半斤
臭豆du腐
兩塊輔料
乾辣椒zhi
適量dao
專幹花椒適量油
適量姜適量鹽
適量雞精
適量步驟
1.準備蒜苗，切屬成小顆粒
2.臭豆腐兩塊，不用切
3.油燒好後，先放乾辣椒，幹花椒爆香，炸至變色。
4.再放姜爆香。
5.放蒜苗翻炒。
6.蒜苗翻炒幾下，把臭豆腐放進去用鍋鏟弄細，加適量鹽，雞精，翻炒兩分鐘。
7.出鍋。
炒臭豆腐怎麼做
13樓：匿名使用者
鍋內油燒熱，將臭豆腐炸至酥黃撈起
鍋內留少量油，爆香剁辣椒
倒入臭豆腐，加入少量清水與生抽，略翻炒，蓋上鍋蓋燜燒片刻出鍋前撒上大蔥花，即可出鍋
14樓：匿名使用者
炸臭豆腐怎麼做？把豆腐切塊下鍋炸至金黃，然後放一塊王志和臭豆腐，加入清水攪拌均，然後加入調料。
15樓：請叫我蘑菇娘娘
臭豆腐應該怎麼做？快來get吧~
爆炒臭豆腐的做法步驟圖，爆炒臭豆腐怎麼做
16樓：life橙子先生
步驟炒臭du豆腐的做法zhi步驟11.把筍，青椒，紅椒切叮dao，蔥切叮
炒臭豆版腐的做法步驟權22.放菜油，然後放筍炒臭豆腐的做法步驟33.放青椒和紅椒
炒臭豆腐的做法步驟44.把臭豆腐捏碎，放鹽，胡椒粉，孜然粉，炒金黃色，起鍋
炒臭豆腐的做法步驟55.成盤
炒臭豆腐的做法，炒臭豆腐怎麼做好吃，炒臭豆腐的家常
1.臭豆腐沖洗乾淨後切成條狀，吸乾水分 2.所有的材料也切成條狀 3.油鍋燒熱，炸臭豆腐至焦黃，撈起瀝乾 4.另起油鍋燒熱，炒蔥 香菇 辣椒 冬筍 木耳，最後放入西蘭花拌炒 5.加入炸好的臭豆腐，調味料，灑些水翻炒均勻，蓋住鍋蓋燜至水收幹即可。1 炒臭豆腐怎麼做好吃，炒臭豆腐的家常做法 炒臭豆腐的製...
青椒炒臭豆腐怎麼做好吃，青椒炒臭豆腐的做法 青椒炒臭豆腐怎麼做好吃
繁華有一夢 一.食材 主料臭豆腐 120克 青椒20克 輔料紅椒殼 10克蒜 適量蠔油 適量生抽 適量椒鹽 適量味精 適量二.步驟 臭豆腐對角斜切成兩塊小三角 2.坐鍋熱油，溫油炸臭豆腐 3.一面金黃時，翻過來炸另一面 4.兩面變金黃，豆腐有點鼓起來時，撈起 吸油紙吸盡豆腐上的油 5.青椒切碎，保留...
椒鹽臭豆腐的做法，椒鹽臭豆腐怎麼做好吃，椒鹽
材料主料 新鮮指天椒1斤2兩，去皮蒜頭8兩輔料 白糖50克，食用植物油100ml，食用鹽50克，味精10克，高度白酒15ml 做法1 蒜頭去皮洗淨控水。2 指天椒洗淨去蒂控水。3 我用的是kw廚師機的絞碎配件絞碎來代替傳統的刀剁方式，如果有食品加工機或者食物料理機的同學，也可以用它們來代替傳統的刀剁...