1樓：牡彈性
1. 臭豆腐沖洗乾淨後切成條狀，吸乾水分；
2. 所有的材料也切成條狀；
3. 油鍋燒熱，炸臭豆腐至焦黃，撈起瀝乾；
4. 另起油鍋燒熱，炒蔥、香菇、辣椒、冬筍、木耳，最後放入西蘭花拌炒；
5. 加入炸好的臭豆腐，調味料，灑些水翻炒均勻，蓋住鍋蓋燜至水收幹即可。[1]
炒臭豆腐怎麼做好吃，炒臭豆腐的家常做法
2樓：今夕何夕是朝夕
炒臭豆腐的製作材料：
主料：腐乳(臭)150克
輔料：冬筍50克,香菇（鮮）50克,木耳(水發)20克,西蘭花20克,辣椒(紅,尖)15克
調料：醬油5克,雞精2克,鹽3克,青蔥10克教您炒臭豆腐怎麼做，如何做炒臭豆腐才好吃
1. 臭豆腐沖洗乾淨後切成條狀，吸乾水分；
2. 所有的材料也切成條狀；
3. 油鍋燒熱，炸臭豆腐至焦黃，撈起瀝乾；
4. 另起油鍋燒熱，炒蔥、香菇、辣椒、冬筍、木耳，最後放入西蘭花拌炒；
5. 加入炸好的臭豆腐，調味料，灑些水翻炒均勻，蓋住鍋蓋燜至水收幹即可。
茼蒿菜炒臭豆腐的家常做法怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
主料茼蒿一把 臭豆腐幾個
蒜泥適量
茼蒿炒臭豆腐的做法步驟
1. 洗好
2. 臭豆腐切細
3. 熱油
4. 加入臭豆腐炒
5. 翻炒
6. 放入茼蒿，加鹽
7. 熟後關火拌蒜泥
8. 開吃啦。
4樓：晚風就是俺
主料茼蒿一把 臭豆腐幾個
蒜泥適量
茼蒿炒臭豆腐的做法步驟
1. 洗好
2. 臭豆腐切細
3. 熱油
4. 加入臭豆腐炒
5. 翻炒
6. 放入茼蒿，加鹽
7. 熟後關火拌蒜泥
8. 開吃啦。
蒜苗炒臭豆腐的做法，蒜苗炒臭豆腐怎麼做好吃
5樓：新軍都專業祛白
食材主料bai
蒜苗半斤
臭豆du腐
兩塊輔料
乾辣椒zhi
適量dao
專幹花椒適量油
適量姜適量鹽
適量雞精
適量步驟
1.準備蒜苗，切屬成小顆粒
2.臭豆腐兩塊，不用切
3.油燒好後，先放乾辣椒，幹花椒爆香，炸至變色。
4.再放姜爆香。
5.放蒜苗翻炒。
6.蒜苗翻炒幾下，把臭豆腐放進去用鍋鏟弄細，加適量鹽，雞精，翻炒兩分鐘。
7.出鍋。
有一種臭豆腐炒著吃怎麼做
6樓：我的小狗叫泡妞
青椒炒臭豆腐來
材料：臭豆源腐250克 青椒乙個 紅椒30克 蒜瓣4個 蔥薑適量 蠔油10克 生抽5克 糖2克 椒鹽2克青椒炒
臭豆腐的做法：
1. 準備好所有的食材
2. 臭豆腐切成三角形，入油鍋中炸熟。
3. 放廚房吸油紙上吸出油份備用。4. 青紅椒切塊，蒜切片，蔥薑切碎。
5. 炒鍋到油燒熱爆香蔥薑蒜。
6. 倒入青紅椒翻炒片刻。
7. 加入蠔油。
8. 在加入生抽，糖。
9. 倒入炸好的臭豆腐翻炒均勻。
10. 撒上椒鹽翻炒均勻關火。小貼士：臭豆腐炸製到表面起鼓就熟了，撈出瀝油即好。
韭菜炒臭豆腐的家常做法大全怎麼做好吃
7樓：匿名使用者
主料臭豆腐 200克
韭菜1把
輔料蒜片 3瓣
紅辣椒 1個
料酒1勺
鹽適量油適量
韭菜炒臭豆腐的做法
1.準備好原材料；
2.燒熱鍋放入適量的油， 將臭豆腐平鋪在鍋底去煎；
3.臭豆腐一面煎至金黃後再翻一面繼續煎；
4.雙面煎至金黃後加入蒜片和紅辣椒一起煎一下；
5.倒入適量的料酒烹一下；
6.再倒入韭菜段一起翻炒；
7.韭菜顏色變後加入適量的鹽調味；
8.翻炒均勻後盛入碗中。
烹飪技巧
1、先將臭豆腐雙面煎至金黃， 臭豆腐放入鍋中時油要燒熱， 不要急於翻動，輕輕晃動鍋，臭豆腐能移動了再翻面， 這樣豆腐不容易破皮；
2、下入韭菜段不要炒過長時間，變色後就可以加入鹽調味， 翻炒均勻即可。
炒三蛋的做法，臭豆腐炒三蛋怎麼做好吃，臭
8樓：hfr濃咖啡
「50部，80集」的說法，也是總監製俞月亭回憶當時聽相關人員匯報。後因福建臺人事幾經變動，該劇保留的許多資料都已無處尋找。所以，該劇總共拍攝的篇數和集數，很難有確定答案。
臭豆腐幹炒辣椒的做法，臭豆腐幹炒辣椒怎麼做
9樓：哈杜愛
1先用平底鍋熱鍋下油，小火慢煎臭豆腐兩面都煎至成型即可出鍋待用2把辣椒跟蒜末全部都準備好
3熱鍋下油，倒入臭豆腐翻炒片刻
4然後下入蒜末、辣椒一起翻炒均勻
5加入適量鹽、適量味精翻炒均勻起鍋！
炒臭豆腐的做法，韭菜炒臭豆腐怎麼做好吃
林夕的微笑 食材明細 臭豆腐200克 韭菜1把 蒜片3瓣 紅辣椒1個 料酒1勺 油鹽適量 鹹鮮口味 炒工藝十分鐘耗時 簡單難度 韭菜炒臭豆腐的做法步驟 1準備好原材料 2燒熱鍋放入適量的油，將臭豆腐平鋪在鍋底去煎 3臭豆腐一面煎至金黃後再翻一面繼續煎 4雙面煎至金黃後加入蒜片和紅辣椒一起煎一下 5倒...
青椒炒臭豆腐怎麼做好吃，青椒炒臭豆腐的做法 青椒炒臭豆腐怎麼做好吃
繁華有一夢 一.食材 主料臭豆腐 120克 青椒20克 輔料紅椒殼 10克蒜 適量蠔油 適量生抽 適量椒鹽 適量味精 適量二.步驟 臭豆腐對角斜切成兩塊小三角 2.坐鍋熱油，溫油炸臭豆腐 3.一面金黃時，翻過來炸另一面 4.兩面變金黃，豆腐有點鼓起來時，撈起 吸油紙吸盡豆腐上的油 5.青椒切碎，保留...
椒鹽臭豆腐的做法，椒鹽臭豆腐怎麼做好吃，椒鹽
材料主料 新鮮指天椒1斤2兩，去皮蒜頭8兩輔料 白糖50克，食用植物油100ml，食用鹽50克，味精10克，高度白酒15ml 做法1 蒜頭去皮洗淨控水。2 指天椒洗淨去蒂控水。3 我用的是kw廚師機的絞碎配件絞碎來代替傳統的刀剁方式，如果有食品加工機或者食物料理機的同學，也可以用它們來代替傳統的刀剁...