1樓：美味新吃法
牛油果的神奇之處在於：單吃它可能覺得不適應，但加在三明治裡，即便是最簡單的三明治，也會一下子有了亮點！營養美味，好看又好吃。
早餐這麼吃，一天都元氣滿滿。牛油果又名油梨，鱷梨、忌廉果，口感綿密細緻，有「森林黃油」之美稱，一旦愛上了就欲罷不能。
2樓：奶牛小廚
據說牛油果營養滿豐富的哦，換著花樣吃起來吧
3樓：鳳凰衛視詐騙
培根牛油果焗蛋
原料：牛油果、雞蛋、培根、黑胡椒粉
做法：1. 牛油果用水果刀繞中間劃一圈，兩邊拿住輕輕轉動，掰開成兩半，用勺子將裡面的籽取出來，再用勺子將果肉挖出來一些；
2. 碗裡敲入雞蛋，用勺子將蛋黃放入牛油果，再加入適量的蛋清；
3. 預熱5分鐘左右，180度，烤盤上鋪上錫紙，將準備好的牛油果雞蛋盅放入烤箱烤10-20分鐘；
4. 培根切成小方塊，鍋裡幾滴油將培根煎炒焦，炒好的培根慢慢用勺子放在雞蛋上，撒上黑胡椒粉即可。
牛油果雞蛋沙拉
原料：牛油果、雞蛋、鹽、黑胡椒碎
做法：1. 雞蛋洗乾淨放鍋內煮熟，牛油果去皮去核切小塊，雞蛋煮熟後晾水沖涼去皮切小塊；
2. 把牛油果塊和雞蛋塊混合，灑點鹽和黑胡椒碎輕輕拌勻即可。
三文魚牛油果拌飯
原料：三文魚、公尺飯、牛油果、檸檬、照燒醬、胡椒、鹽
做法：1. 將少許鹽，黑胡椒，照燒醬撒在三文魚表面，用錫紙包裹放入烤箱內，350°約15分鐘；
2. 將烤好的三文魚拿出，撒上少許檸檬汁；
3. 將牛油果和三文魚切片，放在公尺飯上，加少許照燒醬即可。
牛油果蘆筍意面
原料：牛油果、蘆筍、義大利面、奶油、鹽、義大利混合香料或黑胡椒
做法：1. 蘆筍洗淨切掉根部較老的部分後切段，牛油果用刀對半切後分開兩半，用刀戳中去核，用手去皮後搗成泥；
2. 鍋中放足量水大火燒開，放入1-2小匙鹽後放入義大利麵煮，煮義大利麵時用乙個深炒菜鍋做醬，鍋中放入牛油果泥和忌廉小火加熱，放入1/2小匙鹽，用勺子攪拌均勻後關火；
3. 麵快煮好的時候放入蘆筍，煮熟後和麵一起瀝水撈出，保留麵湯，面和蘆筍一起倒入醬中，撒上黑胡椒粉或者適量義大利混合香料，用筷子盡快拌開，如果醬過於粘稠的話就一點點加麵湯，直到粘稠度適中，用筷子攪拌每條面都均勻沾上醬汁即可。
牛油果蜂蜜布丁
原料：牛油果、吐司、雞蛋、牛奶、糖、溶化黃油、蜂蜜
做法：1. 將牛油果一半切塊，將牛油果塊、牛奶、糖一起放入料理機打成醬，加入雞蛋，黃油攪拌均勻；
2. 另一半牛油果切成小塊，吐司切小塊，將吐司塊和牛油果塊一起放入布丁杯中，裝滿布丁杯；
3. 將牛油果蛋液倒入布丁杯、讓吐司全部浸透上蛋液，烤箱預熱200度烤25分鐘，最後淋上蜂蜜即可。
牛油果奶昔
原料：牛油果、香蕉、水果黃瓜、檸檬、綠心奇異果、酸奶
做法：1. 水果小黃瓜洗乾淨，香蕉去皮，半個牛油果，奇異果切小塊；
2. 加入酸奶一起放入料理機裡打碎即可。
4樓：香奈兒
直接吃，拌沙拉吃，烤箱烤一下吃，本人就試過這三種
牛油果簡單吃法
5樓：姬覓晴
1、首復先用刀沿牛油果周邊均勻割制一圈，開啟牛油果，如下圖所示：
2、用小刀卡住牛油果果核，直接拔出，去除牛油果核，如下圖所示：
3、之後橫縱切開牛油果，切出均勻小方塊，如下圖所示：
4、然後把牛油果小方塊用叉子逐塊取出後即可食用，如下圖所示：
6樓：美味新吃法
牛油果的神bai奇之處在於：單吃它du可能覺得不適應，但加zhi在三明dao治裡，即便是最簡內單的三明治，也會一下子有了容亮點！營養美味，好看又好吃。
早餐這麼吃，一天都元氣滿滿。牛油果又名油梨，鱷梨、忌廉果，口感綿密細緻，有「森林黃油」之美稱，一旦愛上了就欲罷不能。
7樓：奶牛小廚
據說牛油果營養滿豐富的哦，換著花樣吃起來吧
8樓：左手半夏
以下幾種做法都特來別簡
源單好吃。牛油果要成棕褐色按起bai來軟的就是
du熟了，青色的硬邦zhi邦還是生的。
牛油dao果用水果刀劃乙個圈分成兩半，去掉中間的籽。用乙個小勺子將果肉挖起來，牛油果皮很厚的就像是乙個天然的小碗，所以不用另外準備餐具啦。（不要弄成大塊，因為比較難搗爛）然後加一勺子白糖，我是用奶粉勺子加一勺子10g，一般會多一點點。
繼續搗爛，加了白糖牛油果會變得很容易搗爛，搗爛的過程中白糖慢慢滴融入牛油果肉裡面啦。
牛油果去皮去核，切小塊。番茄洗淨，切小塊。牛油果和番茄都放碗裡，倒一大勺檸檬汁。撒上鹽和胡椒粉，都只要一小搓就好。我還擠了點兒蛋黃醬，可省略。拌勻，開吃。
牛油果切對半，沿著核旋開。無核的那一半用刀朝內劃片後小心剝去外皮，即可切出均勻無破損的果片。豆腐切成和牛油果片差不多的大小，然後一片豆腐一片牛油果擺盤。
底部倒入少許調味的醬油，不要太鹹。頂上隨意撒上蔥花或肉鬆裝飾，我隨手用了鮭魚海苔松效果也不錯。
牛油果或切片或搗成泥。放在公尺飯上，公尺飯一定要熱氣騰騰的。擠上一點蛋黃醬。吃的時候加一點點醬油和芥末。
9樓：行增嶽化鳥
可以做牛油果沙bai
拉，也可以做成醬抹面
du包。
牛油zhi果沙拉，就是把生菜撕成小dao片，紫甘藍回絲，黃瓜片，小西紅柿答，少量洋蔥，加入鹽，糖，檸檬汁，黑胡椒末，再把牛油果挖出來切片加進去，拌勻即可。
如果做果醬抹麵包，把乙個牛油果的果肉挖出來，加入兩瓣蒜末，兩小勺生抽，少量黑胡椒粉，一小撮糖，充分拌勻攪成泥，然後抹在類似法棍的麵包上，因為這種吃法源自奧地利，所以最好是德式麵包，就是含油量少，比較硬的那種麵包，別有風味。
希望能幫到你。
10樓：匿名使用者
牛油果這個名字也許並不如其它水果那樣為人熟知，其凹凸不平的青皮表面也
內不像桔子、檸檬般誘人可愛容，但它含有豐富的甘油酸、蛋白質和維他命，潤而不膩，是天然的抗氧化劑，不僅能柔軟和滋潤肌膚，還能收縮粗大的毛孔。用1/4個牛油果混合1茶匙牛奶，搗成糊狀，可作**敷臉，尤其適合乾性**，能有效滋潤肌膚。牛油果內富含的卵磷脂可以護理乾枯及受損的髮質，讓頭髮柔亮順滑。
在洗淨的頭髮風乾以後，將牛油果、雞蛋清和少許檸檬汁攪拌均勻，抹在頭髮上，大約半小時後用洗髮液洗淨，長期堅持還能防止頭髮分叉。用少許牛油果與甘油混和後塗在指甲上，能令指甲光亮健康，尤其是經常塗指甲油而使指甲黯淡無光的人，用此法最佳
牛油果最簡單的吃法是什麼？好吃麼？
11樓：奶牛小廚
據說牛油果營養滿豐富的哦，換著花樣吃起來吧
12樓：小嫣老師
以下幾種做法都特別簡單好吃。牛油果要成棕褐色按起來軟的就是熟了，青色的硬邦邦還是生的。
牛油果用水果刀劃乙個圈分成兩半，去掉中間的籽。用乙個小勺子將果肉挖起來，牛油果皮很厚的就像是乙個天然的小碗，所以不用另外準備餐具啦。（不要弄成大塊，因為比較難搗爛）然後加一勺子白糖，我是用奶粉勺子加一勺子10g，一般會多一點點。
繼續搗爛，加了白糖牛油果會變得很容易搗爛，搗爛的過程中白糖慢慢滴融入牛油果肉裡面啦。
牛油果去皮去核，切小塊。番茄洗淨，切小塊。牛油果和番茄都放碗裡，倒一大勺檸檬汁。撒上鹽和胡椒粉，都只要一小搓就好。我還擠了點兒蛋黃醬，可省略。拌勻，開吃。
牛油果切對半，沿著核旋開。無核的那一半用刀朝內劃片後小心剝去外皮，即可切出均勻無破損的果片。豆腐切成和牛油果片差不多的大小，然後一片豆腐一片牛油果擺盤。
底部倒入少許調味的醬油，不要太鹹。頂上隨意撒上蔥花或肉鬆裝飾，我隨手用了鮭魚海苔松效果也不錯。
牛油果或切片或搗成泥。放在公尺飯上，公尺飯一定要熱氣騰騰的。擠上一點蛋黃醬。吃的時候加一點點醬油和芥末。
13樓：美味新吃法
即使你不愛吃牛油果，用它做的冰激凌也包你吃了就愛上！
14樓：彩虹視野
鱷梨樹上結的果實被稱為「牛油果」，是一種營養價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高，除作生果食用外也可作菜餚和罐頭；果仁含脂肪油，為非乾性油，有溫和的香氣，比重0.9132，皂化值192.6，碘值94.
4，非皂化物1.6%，供食用、醫藥和化妝工業用。
牛油果可謂是近幾年比較走紅的水果了。牛油果果肉軟糯，適合各類水果愛好者，除了生吃外，那麼牛油果還有什麼吃法呢？下面推薦幾種吃法。
一、白糖拌牛油果
1、牛油果要成棕褐色按起來軟的就是熟了，青色的硬邦邦還是生的，牛油果用水果刀劃乙個圈分成兩半，去掉中間的籽。
2、用乙個小勺子將果肉挖起來，牛油果皮很厚的就像是乙個天然的小碗，所以不用另外準備餐具啦。（不要弄成大塊，因為比較難搗爛）
3、然後加一勺子白糖，用奶粉勺子加一勺子10g，一般會多一點點。繼續搗爛，加了白糖牛油果會變得很容易搗爛，搗爛的過程中白糖慢慢滴融入牛油果肉裡面啦。
二、牛油果番茄沙拉
1、牛油果去皮去核，切小塊。番茄洗淨，切小塊。牛油果和番茄都放碗裡，倒一大勺檸檬汁。
2、撒上鹽和胡椒粉，都只要一小搓就好，拌勻，開吃。
三、牛油果烤雞蛋
1、牛油果切開。雞蛋打進去，去掉一些蛋白，不然裝不下。
2、撒黑胡椒海鹽，烤箱熱180度，烤15分鐘，蛋黃表面固化了，內裡還是流質的。
四、牛油果拌飯
1、牛油果或切片或搗成泥。放在公尺飯上，公尺飯一定要熱氣騰騰的。
2、擠上一點蛋黃醬，吃的時候加一點點醬油和芥末。
15樓：哎栽你手裡了
牛油果最簡單的吃法是直接吃，挺好吃的。
1、直接食用
牛油果其實是可以直接食用，不用加工的。去掉果皮和果核的牛油果，切成小塊就可直接食用了，注意細細品嚐，當然啦，很多人第一次吃可能會不太習慣。
2、配砂糖吃
挑乙個熟軟的牛油果，對半切開，取走果核，然後用小勺將果肉從皮上刮下來，並碾碎。接下來放入一勺白砂糖，拌勻之後直接用勺子舀著吃就可以啦。但是一定要選比較熟的牛油果，這樣拌起來才會比較方便，口感也會比直接食用要好。
3、做成沙拉
把牛油果對半切開，然後取走果核，再切成小小的果粒，搭配上黃瓜、玉公尺、番茄等自己喜歡的蔬菜粒，然後按照喜好拌上沙拉醬或其他醬，牛油果沙拉就完成了，美味又健康。
16樓：福財二妹
牛油果最簡單的吃法和白糖一起吃。吃起來像乳酪，充滿脂肪，很好吃。
一、牛油果+白糖
用料 --牛油果、白糖
做法 --
1、牛油果切半，去掉中間的核，用小勺子把果肉挖出來切成大塊；
2、加入適量白糖（20g左右），充分拌勻；
3、如果要直接吃就選冷藏過的牛油果；
4、不急的話做好了可以放冰箱冷藏2小時再吃；
5、冰涼綿密的口感，真的像在吃冰淇淋一樣！
6、一定要選比較熟的牛油果，這樣拌起來也方便，口感也好。
二、牛油果+蝦仁+各類蔬菜
用料 --牛油果、蝦仁、紫甘藍、杏仁、橄欖油、油醋汁做法 --
1、蝦仁醃製20分鐘，生菜、紫甘藍洗淨待用；
2、鮮蝦下鍋煮熟，撈出去殼；
3、牛油果去殼，去皮，切小塊；
4、將橄欖油、油醋汁，混合放入材料中，攪拌均勻即成。
我目前實習的素食餐廳的牛油果做法很簡單，只加青檸汁和鹽，加到入口先覺得酸，然後才感覺到牛油果為止，也極大地提公升了牛油果的口味。不想搞得太複雜的童鞋可以用這一種辦法。
牛油果口感描述，牛油果什麼味道
牛油果又叫油梨，忌廉果等，主產於非洲熱帶地區，其中含有多種維生素 豐富的脂肪酸 蛋白質和鉀 鈉 鈣 鎂等營養元素，營養價值很高，它不像其他水果有明顯的酸或甜的口感，它接近於沒有味道，口感綿軟潤滑，味道有點類似於肉類脂肪，還帶有一點青草的香味，有的人會很喜歡，有的人覺得難以接受。牛油果能直接吃嗎？可以...
牛油果太生怎麼催熟，牛油果怎麼催熟
可以把牛油果放在常溫下，讓其自然成熟。也可以把牛油果和成熟的香蕉或蘋果放在一個塑料袋裡，紮緊袋口，利用香蕉或蘋果釋放出的乙烯氣體，加快牛油果的成熟速度。 把綠色的牛油果放在常溫下，就可以達到催熟的目的。如果嫌牛油果熟的太慢，可以把牛油果和成熟的蘋果或香蕉放在密封的塑料袋裡，利用蘋果或香蕉釋放出的乙烯...
牛油果怎麼種，怎麼種植牛油果（鱷梨）種子
愛笑的小蘭 牛油果的果核不要丟掉，教你一招種出牛油果樹！怎麼種植牛油果 鱷梨 種子 阿宇趕海 盆栽種植牛油果的小技巧 切開果實後要扭動取出種子 牛油果的種植條件 小小小白 牛油果喜光，喜溫暖溼潤氣候，不耐寒，僅個別品種可忍受短期0度低溫，在世界上40 s 40 n有栽培，適宜年均溫度20 25 抗寒...